Мікалагічная культура: надышоў час збору грыбоў
Кастыльска-Леонская правінцыя будзе ў гэтыя дні эпіцэнтр сусветнай мікалагічнай гастраноміі з смачным дэгустацыя сотняў сабраных грыбоў у сасновых лясах усёй правінцыі ў V Mycological Tapa Contest, гастранамічным туры па горадзе Сорыя, які вы не можаце прапусціць з віном ці півам.
Вось так адкрыеш рот на вельмі цікавае III Міжнародны кангрэс гастранамічнай мікалогіі які адбудзецца 29 і 30 кастрычніка ў Сорыі і які збярэ найбуйнейшых экспертаў (біёлагаў, міколагаў, вытворцаў, кухараў, сомелье і журналістаў) у праграме, якая будзе займацца такімі тэмамі, як характарыстыкі грыбы і грыбы, іх захаванне , кулінарныя прыёмы, водары і, што нас больш за ўсё цікавіць, спалучэнні грыбоў і шампіньёнаў з вінамі і іншымі прадуктамі.
З адкрыццём Кангрэса нястомным Андоні Луісам Адурызам (які будзе рабіць гэта віртуальна), шматлікія рэстараны Кастыліі і Леона прыедуць, каб выставіць і, як прыгожа!, падзяліцца сваёй мікалагічнай мудрасцю. Побач з ёй, Кантабрыя , як гасцявая супольнасць, і эксперты з Б'ерцо або Навара, што яны крыху ведаюць пра грыбы. Да таго ж пры безумоўнай падтрымцы вядом Мадрыд Фьюжн прыедуць і кухары з мікалагічных месцаў, такіх як Швецыя, Канада, Партугалія ці Індыя. Няхай жыве універсальны грыб!
Калі вы адважыцеся, будзе народны сход, які называецца «Па грыбы» наступны **28 кастрычніка (Plaza Olivo, з 12:30 да 14:00) **, які, хоць дэвіз і гучыць як падборка, пра тое, каб без ваганняў з'есці грыбы на гарадской плошчы. І сезон завяршаецца Buscasetas 2012, канферэнцыяй, арганізаванай кастыльска-леонскай дэлегацыяй Еўраштрыхі. The рэстараны-ўдзельнікі у гэтым выпуску яны прапануюць дэгустацыйнае меню як мінімум з 5 страў, прыгатаваных з розных відаў грыбоў з Супольнасці, і будуць прапаноўваць іх з 2-11 лістапада.
Арагон, Астурыя, Кастылія і Леон... Іспанія - "VIP" зона для збору грыбоў
«VIP» МЕСЦЫ ЗБОРУ ГРЫБОВ Хоць мы можам знайсці грыбы ў любым раёне Іспаніі прывілеяваныя раёны грыбоў Іспанскія ёсць Арагон, Астурыя, Кастылія і Леон, Каталонія, Галісія, Навара і Краіна Баскаў.
Горад Навален у в Сорыя Тут ёсць мікалагічны цэнтр, з якога кожныя выхадныя арганізуюцца маршруты па наваколлях. Маршруты ўключаюць гіда, які тлумачыць грыбы, якія сустракаюцца. Мы рэкамендуем лясы Сан-Леанарда і Навалена.
У Рыёха: Вежа ў Камэрасе, Сарзосе, Муніле, Вільяроі і Агілары-дэль-Рыа-Альхаме.
У Малінікас , муніцыпалітэт у самым сэрцы Сьера-дэль-Сегура ** Альбасетэ **, размяшчае мікалагічны музей La Casa del Níscalo. Музей складаецца з адукацыйнай і інтэрактыўнай экспазіцыі, якая дазваляе наведвальніку акунуцца ў дзіўны свет грыбоў.
На ўсёй тэрыторыі аўтаномнай супольнасці Арагон, можна зрабіць маршруты, якія ўяўляюць вялікі мікалагічны інтарэс: даліны Пірэнеяў, Перад-Пірэнеі і Іберыка, у прыродным парку Монкайо. У Уэска рэкамендуюцца раёны Валье-дэ-Эхо, раён Габардзіта або Сельва-дэ-Оза. У далінах Тэна і Бенаск. У Сарагоса Манкайо. Больш інфармацыі пра грыбы ў Арагоне.
Мястэчка Рабаналес, в Замора, Гэта адно з лепшых месцаў для наведвання ў пошуках грыбоў, а таксама тут ёсць уласны мікалагічны музей, самы дакументаваны ў краіне.
Прыродны парк Сьера-дэ-лас-Ньевес знаходзіцца ў заходняй частцы горада Малага. Яго лясы хаваюць больш за 400 відаў грыбоў.
Навара Тут ёсць лясы з мікалагічнымі маршрутамі, якія ўяўляюць вялікую прыродную і маляўнічую цікавасць. Адзін з іх знаходзіцца ў раёне Unzúe.
У Барселона, рэгіён Бергеда і лясы Пла-дэ-Пуігвентас.
у гарах в Мадрыд , Пінарэс-Льянос, Фуэнфрыя і Лазоя. Мікалагічнае таварыства Мадрыда мае больш падрабязную інфармацыю аб дзейнасці, звязанай са светам грыбоў у сваёй правінцыі.
І памятайце! Скарыстайцеся прагулкай па лесе, джарале або хваёвым лесе перш чым яго забароняць таму што ў гэтым годзе ўступаюць у сілу новыя правілы, якія маюць намер рэгуляваць (гэта значыць прынесці карысць мясцовым камерцыйным калекцыянерам). Такім чынам, калі вы фанат, вам давядзецца плаціць кожны дзень, калі вы выходзіце збіраць грыбы (каля 10 еўра).