Сардэчна запрашаем у ідэальны гарадскі адпачынак на выхадныя
Каля шасці гадоў таму падчас паездкі мы з партнёрам вырашылі спыніцца ў Бардо. Прычына? нам спадабалася назва . Мы нічога не ведалі пра гэты горад на поўдні Францыі, якім Вікіпедыя сказала, што і быў сталіца Новай Аквітаніі.
Вядома, паркоўка і захапленне былі адным: мы закахаліся ў цёмныя бістро, дзе было кожнаму вельмі цікавыя размовы; інтымнасці бараў, дзе, здавалася, былі ўсе збірацца закахацца; з паўсюднае мастацтва -у гэты момант ён чамусьці выйшаў на вуліцу, і нават пустое памяшканне выконвала ролю імправізаванай галерэі-; з жыццё адкрытае і мітуслівае што дыхаў горад, што сьмяяліся ля дзьвярэй кавярняў, і каб была 11 ночы. так і мы мы вельмі блізкія адзін да аднаго за сталамі, і перад віном, на краі свечак, мы ўяўляем сабе лепшую будучыню.
Мы абяцалі вярнуцца і так мы і зрабілі. Цяпер, правёўшы амаль тыдзень, дрыфуючы па яго вуліцах, я ведаю, што закахаўся ў «жамчужыну Аквітаніі» па ўсіх правільных прычынах. Да галоўнага, які абагульняе тую сутнасць, якую мы тады ўлавілі, адкрытага горада, горад, які жыве добра і атрымлівае асалоду , дадаюцца гэтыя прычыны Бардо - ідэальнае месца для адпачынку ў выхадныя :
несумненна прыгожа
два. ЗА СЫРЫ
Магчыма, гэта можна сказаць пра ўсіх Францыя , я не сумняваюся, але не ва ўсёй Францыі ёсць сыраварні Дэруэль . Вось Людо - добры, ласкавы, як хлопец, якога даўно не бачыў - з парай пытанняў, ствараю для вас ідэальная дошка з высакакласнага прадукту ручной працы, які ахоплівае любы густ.
Суправаджаць яго з багет якія прадаюцца тут жа, магчыма, дадайце трохі конфі і варэння, купіце сабе адзін з іх мясцовых вінаў і адправіцца на пікнік у Грамадскі сад Бардо , самы вялікі парк горада. Або, калі вы аддаеце перавагу больш сакрэтнае месца -і з большым шармам-, адпраўляйцеся ў Парк Рыўер , велізарны сад з дрэвамі і замкам!
Калі надвор'е не на вашым баку - хаця ў Бардо, з мяккай тэмпературай, яно звычайна спрыяе - вы таксама можаце выбраць больш складаную версію Deruelle; яго рэстаран , які спалучае патрабавальны прафесіяналізм з шчодрым і знаёмым выглядам. Але самае лепшае - гэта яго кухня: абсалютна ўсе яго фірменныя стравы на аснове сыру вытанчаны.
Дэлікатэсы рэстарана Deruelle's
3. ДЛЯ СВАІХ ВИН
Гэта даволі відавочна, і не толькі таму, што ў Бардо ёсць тое, што можа быць сусветны вінны парк забаў , гэта значыць Сітэ дзю Він -паглядзіце на яго футурыстычную архітэктуру-; таксама таму, што горад быў міжнародная даведка гэтага адвара з в XVIII. Сёння каля 14 000 вытворцаў працягваюць шанаваную традыцыю, спалучаючы яе, як і ў самім Сітэ дзю Він, з перадавыя тэхналогіі. Але падчас вашага візіту для вас будзе важна вось што: куды б вы ні пайшлі, няхай гэта будзе кафэ, рэстаран або начны клуб Яны пададуць вам добрае віно.
чатыры. ЗА СВАЕ СЛАДОСЦІ
Так, мы толькі гаворым страўнік пакуль што, але хіба мы не пагадзіліся, што гэта самы просты спосаб дабрацца да сэрца …? Таксама ад бардосского дэсертаў нельга схаваць: іх пахі атакуюць вас на той жа вуліцы, дзе лёгка ўбачыць мясцовых жыхароў стаянне ў чарзе атрымліваць асалоду ад таго, што ў многіх іншых месцах застаецца проста традыцыяй.
Мы гаворым пра ўласныя прысмакі, канэлі , некаторыя бісквіты, зробленыя з формачкай, падобнай на форму для пірогаў, з яечнай пасты, цукру, малака, мукі і масла. Гэта густ ваніль , з водарам рому, знаходзіцца на ўздыме ў такіх кандытарскіх, як знакамітая Баярдран , хаця жыхары Бардо насамрэч паміраюць за тых Я дакрануўся да Кюўрэ .
«Cannelés» не толькі для правядзення вечарынак: іх спажываюць кожны дзень
Ёсць яшчэ: асноўныя пякарні - Павел гэта ўстанова-, "печыва" - La Trinitaine , з брэтонскімі стравамі, з'яўляецца абавязковым; некалькі шакаладных крам - асноўныя моманты Джэф з Бруге , з найдалікатнымі дэлікатэсамі і La Maison Darricau , якая існуе з 1915 г., і фірмовыя кандытарскія, напрыклад Таквінерыі Мары -.
5. ЗА ЯГО ЛЮБОВЬ ДА КНІГ
Калі ў горадзе ёсць кнігарня праз кожныя пяць вуліц , ясна, што нешта ідзе добра. Машына Лір Я Молат -найбуйнейшая незалежная кнігарня ў Францыі- вялізная і прада здзелкі замест рэшткаў - мы гаворым пра кнігі Taschen за паўцаны - як у выпадку з Quai des livres . У сэканд-хэндах таксама ёсць сапраўдныя каштоўныя камяні; прыемна прайсці, напрыклад, міма Ноч Роа , які больш нагадвае логава экстравагантнага мудраца. Дарэчы, калі не абараняешся мовай Мальера, то ідзі на Кніжная крама Брэдлі , дзе падаюць і каву, і асобнікі на англійскай мове.
Як быццам гэтага было недастаткова, ёсць таксама кніжныя кірмашы пад адкрытым небам : Place de la Victoire праходзіць кожную пятніцу з 7.00 да 18.00; адзін з Плошча Вялікіх людзей , кожную сераду з 9.30 да 19.00; з Хале дэ Шартрон , трэцяя субота месяца з 10.00 да 18.00 і н. бакалан , апошняя нядзеля месяца з 9.00 да 17.00.
6. ЗА ЯГО ЗДОЛЬНАСЦЬ ПЕРАВЫНАХОДЗІЦЬ
З 1947 па 1995 гады ў Бардо быў адзін і той жа мэр: Жак Шабан-Дэльмас -Былы прэм'ер-міністр Францыі-. Злыя языкі вінавацяць яго ў распад горада, які сёння, аднак, многія называюць «Маленькі Парыж» Ален Жупэ -які таксама займаў пасаду міністра- з тых часоў камандуе горадам, і многія іншыя дзякуюць яму за сваё рэвіталізацыя як новы нік. Прыбраць машыны з цэнтра -гэта горад, па якім лёгка хадзіць пешшу-, рэалізаваць тралейбус -сучасны, зручны і бясшумны- і ператварыць яго ў міфічны Біржавая плошча ст Сусветная спадчына з "простым" жэстам рэалізацыі ў ім самае вялікае воднае люстэрка ў свеце, Вось некаторыя з дасягненняў, за якія сёння турыст павінен быць удзячны (і **інстаграмер**, тым больш).
Але здаецца, што ўвесь горад нясе ў сабе ген пераасэнсавання. Гэта дэманструюць такія прасторы, як Гале рот , старая бойня, якая сёння з'яўляецца гастранамічным рынкам, або Les Vivres de l'Art, яшчэ адна бойня, на гэты раз ператвораная ў а арт з рэзідэнцыямі, выставамі, майстар-класамі, канцэртамі і вечарынамі пад кіраўніцтвам скульптара Жан Франсуа Бюісон.
таксама дзіўна Дарвін , або, што тое самае, ператварэнне ваенных будынкаў у велізарныя офісныя комплексы, дзе тэхналагічныя стартапы, кансультанты , майстэрні мастакоў а таксама дызайнеры і крэатыўныя агенцтвы. Гэта таксама мае вялікі арганічны супермаркет , велізарны і ўтульны рэстаран -з калекцыйнымі аркаднымі аўтаматамі і забаўляльнай зонай для дзяцей-, гіганцкі скейт-парк інтэр'ер і яшчэ адзін меншы экстэр'ер, прастора для шоу і адкрытая пляцоўка, таксама адна з найбольш прыдатных для інстаграмм рэабілітацыі на аснове адноўленай мэблі, графіці і вогнішчы.
Розныя ночы ў Дарвіне
За гэтым ажыўленым берагам ракі Гарона , ракі, якая праходзіць праз горад, ёсць яшчэ. Напрыклад, Сучасны гараж , асацыятыўная аўтамайстэрня, якая стане ідэальным фонам для модная рэклама дзякуючы свайму ўпрыгожванню і старым мадэлям. Акрамя таго, ён мае прыемны Кафетэрый і арганізуе гутаркі, канцэрты, вечары і істотныя фестывалі . Нават больш: ст Марская база Sous , база нацысцкіх падводных лодак, якая сёння ўражвае цэнтр сучаснага мастацтва з воднай падлогай
І, перш за ўсё, ёсць Кафэ «Утопія». , стары касцёл 14 ст., перароблены ў в кінатэатр і кафэ, дзе лёгка ўбачыць мясцовых жыхароў, якія стаяць у чарзе ў чатыры гадзіны дня, каб паглядзець мастацкі кінатэатр, а іншыя чытаюць газеты і ядуць тосты з салатай або кафэ з малаком. Калі такі горад табе не дае хачу застацца жыць у ім , я ўжо не ведаю.
Дарэчы: цэны на Бардо не забароненыя. Яны нават вельмі даступныя, калі прайсці міма Набярэжная Маркіз , чарговае пераўтварэнне. У дадзеным выпадку гаворка ідзе пра ангары на берагах ракі, пераўтвораныя сёння ў бясконцую чараду буйныя фірмовыя крамы . Ёсць таксама кафетэрыі і рэстараны, каб ажывіць дзень спажывання, а таксама настойліва рэкамендуецца музей навукі -спецыяльна распрацаваны для дзяцей, якія прыходзяць сотнямі па выхадных-.
Калі вы пойдзеце ў нядзелю, акрамя таго, вы сустрэнеце Marche des Quais, а мясцовы прадуктовы рынак з самых апетытных, дзе вы будзеце стаяць у чарзе з мясцовымі жыхарамі, каб паспрабаваць дэлікатэсы з зямлі, мора і паветра. Ён адкрыты з 7:00 да 13:00, але калі вы пойдзеце да 13:00 і 15:00, вы ўбачыце, што стэнды рэстарана ўсё яшчэ адкрыты, а некаторыя рамесныя лавкі.
8. ТАМУ ШТО БАРДО МАЕ ВЕЛЬМІ ДОБРЫ СМАК
Гэта так. Вы заўважыце гэта, ідучы, калі самаздаволеныя вітрыны фларысты, ювеліры і блінцы прымушаюць прыціскацца носам да шкла кожныя некалькі крокаў; калі прыгожыя фасады Аламеда дэ Турны , Месца Рохан , сабор в Сэнт-Андрэ або базілікі ст Сен-Мішэль і Сен-Сёрэн прынесці вам адгалоскі пышнасці французскай сталіцы.
Бардо: зручны, прагулачны і прыгожы
Ні адзін будынак не засланяе выгляд; Бардо пабудаваны, каб пакінуць месца для паветра, паважаць тых, хто ходзіць і жыве ў такіх рэзідэнцыях, як 9 прыгожых, цэнтральных і заўсёды ажыўленых месца парламента. Там, Эліс Генры стварыў у будынку XVII ст закінуты дзесяцігоддзямі тры кватэры па-французску: зручны, унікальны і шыкоўны. Яна сама аформіла кожнае з памяшканняў, і ва ўсіх прапануе пяцізоркавы сэрвіс: вы можаце арэнда сняданку, прапанаваць паслугі штодзённая ўборка, з кансьерж і нават з кіроўца . І міні-бар укамплектаваны лепшае віно і шампанскае вобласці. Уявіце сабе жыццё як у Бардо, не адмаўляючыся ад раскошы гатэля: гэта значыць Каралеўская віла .
Раскоша канфідэнцыяльнасць гэта жыллё адчуваецца з самага прыезду, дзе цябе ніхто не чакае; Некаторыя коды, дасланыя на вашу электронную пошту, - гэта тое, што гарантуе вам доступ да шматвяковых каменных сцен, у драматычны ўнутраны дворык. Калі што трэба - экскурсія па лепшым вінныя скляпы ? білеты на тэатр ? Вы ведаеце, калі гэта выйдзе? цягнік ?- Проста вазьмі трубку.
Кожны люкс VillaReale мае гасціную, кухню і некалькі ванных пакояў і спальняў
Аднак, калі вы адзін з тых, хто любіць рабіць парадны ўваход, яшчэ адзін вельмі французскі фасад напэўна прыцягне вашу ўвагу: the InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , гіганцкі сядзібны дом, пабудаваны ў 1789 годзе ў самым цэнтры Бардо, плошча Камедыі . Ён займае ўвесь квартал, і вакол яго толькі прастора: гіганцкая прастора, якой можна любавацца здалёк. 130 нумароў, у тым ліку 44 грандыёзных люкса, усе аздобленыя раскошнымі тканінамі і творамі мастацтва. А насупраць каласальная забудова в Опера які натхніў на стварэнне Парыжа, спраектаванага, як і сам гатэль, узнагароджаным архітэктарам Віктар Луіс у 1780 годзе.
Хаця чаму б не ўвайсці? Жыхары Бардо пастаянна робяць гэта на вячэру ў сваім сімпатычным бістро, Le Bordeaux Гордан Рамзі , і святкаваць ст Le Pressoir d'Argent , яго рэстаран мае дзве зоркі Мішлен. Абодвума камандуе, як няцяжка здагадацца, знакаміты кухар Гордан Рамзі , што робіць прадукт блізкасці і творчасці сваёй гандлёвай маркай, і дастаткова напоўніць лёгкія далікатнымі водарамі, як толькі вы ўваходзіце ў пакой, каб зразумець, чаму гэта пастаянная улюбёнец крытыкаў і публікі. (Вось прызнаны капрыз: прасіць, каб цябе паднялі яго міфічны цытрынавы пірог , бардоская класіка, у пакой) .
InterContinental Bordeaux з оперы Бардо; абодва будынкі аднаго аўтара
Але ў дадатак да таго, каб паспрабаваць кухню незвычайнага шэф-повара, вы таксама захочаце перасекчы шыкоўныя дзверы вялікага гатэля, калі даведаецеся, што велічны будынак з высокімі столямі і аздабленнем васемнаццатага стагоддзя ў 2018 годзе быў узнагароджаны прэміяй прэмія за лепшы гатэль Францыі у знакамітым World Travel Awards , «Оскар» турызму. Прычын незлічоная колькасць, але ваш спа нельга не заўважыць. Les Bains de Lea , на апошнім паверсе, з выглядам на дахі горада, лячэнне на аснове Нукс якія з'яўляюцца сапраўдным пачуццёвым падарожжам і а крыты басейн тыповая для патрыцыянскай сядзібы. Хаця як мы можам забыцца на моцнае задавальненне ад перадапошняга ў яго элегантным бары ў ангельскім стылі, Аранжэры ? І развітацца з днём у сваім на даху , дзе адбываюцца самыя незабыўныя ночы ў горадзе…?
Гэта будуць віды з вашага акна