Ліён: больш не жыць у цені Парыжа
Гэта мы ўжо далі зразумець тут Гастраномія (патрабуюцца вялікія літары) у Ліёне - гэта сур'ёзны бізнес . За доўгім ценем Поль Бокюз (практычна яшчэ адзін слуп французскай нацыянальнай ідэнтычнасці) і гастранамічныя рэстараны, багатыя зоркамі Мішлен, што тут навязана - гэта наведванне бушона . На паперы гэта бістро з традыцыйнай кухняй, дзе падаюць стравы ліёнскай кухні, але пасля ежы яны становяцца адна з прычын, чаму мы даруем Францыі амаль усё, у тым ліку ганарыстым афіцыянтам . Акрамя вар'яцтва ад вінаў і сыроў рэгіёну, вам варта азнаёміцца з усімі разнавіднасцямі quenelles (падоўжаныя шарыкі з макаронных вырабаў) і, для самых смелых, паспрабаваць сытны andouillette (каўбаса, фаршаваная свінымі кішкамі).
Bouchon: самае традыцыйнае бістро
Адно з задавальненняў Ліёна - прагулкі па горадзе ў пошуках трабулі , праходы, якія злучаюць вуліцы і ўнутраныя дворыкі, функцыянуюць як цэтлікі . Нельга прапусціць трабулі з вокнамі прыгожай Ружовай вежы ў эпоху Адраджэння В'ё-Ліён, ні знакамітыя зігзагападобныя лесвіцы Cour des Voraces у Круа-Рус, самым шумным раёне горада . Іх лёгка знайсці, іншыя ўтвараюць сапраўдную сетку сакрэтных тунэляў, мудра выкарыстаных Супраціўленнем падчас Другой сусветнай вайны або канутамі ў XIX. Паўстанне канутаў (тэкстыльшчыкаў) у Croix Rousse за паляпшэнне ўмоў працы з'яўляюцца важнай вяхой у сацыяльнай барацьбе (цяпер яны вярнуліся ў навіны), і ў некалькіх трабулях у гэтым раёне гэта падкрэсліваецца.
Гэта доўжыцца ўсяго хвіліну, але калі б яго не было, наша жыццё было б значна больш сумным. Разгледжаны - больш-менш аднагалосна - тут быў зняты першы ў гісторыі фільм «Выход рабочых з завода». . Неверагодна, але сам будынак здыманай фабрыкі захаваўся і сёння з'яўляецца часткай **Інстытута Люм'ера**. У тым жа корпусе знаходзіцца таксама прыгожы дом у стылі ар-нуво сям'і Люм'ер, музей/лялечны дом, які выстаўляе першых кінематаграфістаў, сямейныя фільмы і нават ацалелыя трохмерныя фатаграфіі з перадгісторыі кіно.
Цяперашні Інстытут Люм'ера
Як толькі пяройдзеш праз Пірэнеі, практычна немагчыма ступіць ні кроку, каб не сустрэць слядоў Другой сусветнай вайны. Горад з'яўляецца ідэальным месцам, каб узгадаць La Resistance, іншы бок акупацыі, калабарацыянізму і рэжыму Вішы. Тут Клаўс Барбі, «Ліёнскі мяснік», схапіў лідэра Супраціўлення Жана Мулена і больш за 7500 чалавек былі дэпартаваны ў лагеры смерці. Зараз у былых казармах гестапа знаходзіцца Музей супраціву і дэпартацыі , месца, дзе ніколі не забываюцца гады ганьбы.
Ні яркай готыкі, ні барока: архітэктурны стыль незвычайнага дамініканскага манастыра Санта-Марыя-дэ-ла-Турэт - бруталізм . Усё мае сэнс, калі мы ведаем, што гэта было распрацавана Ле Корбюзье. У Эве, у 30 кіламетрах ад Ліёна, архітэктар стварыў гэты белы бетонны будынак, строгія лініі якога выходзяць за рамкі аскетычнага жыцця дзесяці манахаў, якія ўсё яшчэ жывуць у ім. Па нядзелях праводзяцца экскурсіі з гідам, і для тых, хто хоча выйсці за межы турыстычнага вопыту, яны прапануюць жыллё, якое настолькі ж строгае, наколькі і унікальнае.
Ле Корбюзье: бруталізм у Ліёне