Дарагі Дзед Мароз, мы спадзяемся, што ты здаровы і гатовы разносіць падарункі. Пераходзім да справы: мы паводзілі сябе добра, лепш, чым у іншыя гады; таму мы просім, каб некаторыя з нашых калядных планаў былі выкананы; мы амаль патрабуем. Кажуць, што ў вас ёсць суперздольнасць: дакажыце гэта.
У гэтым лісце мы дасылаем вам некаторыя ідэі для вас на выбар якую нам даць Усе яны нам падабаюцца.
Гэта будзе некалькі вандровак, але у нас ёсць уяўленне, якая лепшая авіякампанія; Акрамя таго, гэта не выклікае джетлага. Мы паедзем у Нью-Ёрк з «Вестсайдскай гісторыяй» Спілберга, у Неапаль з «Гэта была рука Бога» Сарэнціна і да гары, якую Джэйн Кэмпіён аднаўляе ў Новай Зеландыі з «Сілы сабакі».
Фільмы - выдатныя турыстычныя даведнікі. Як толькі зможам, купім білет на самалёт і паедзем пацвярджаць падабенства і адрозненне паміж рэальнасцю і выдумкай.
Севільская вежа Eurostars.
Гэты год мы не патрабуем нейкіх экзатычных вечарынак, Санта-Клаўс, мы пакінем Фарэры на потым, але так, некаторыя ўцёкі. Прыйшоў час беспамылковыя паездкі: мы ўразлівыя, і зараз не час рызыкаваць. Поўдзень вітамінавы, ідзём насустрач. Севілья не падводзіць. Некалькі дзён заўсёды падымаюць настрой: ёсць гісторыя і montaditos з блізкай адлегласці, Гэта пешаходны горад і прапануе магчымасць прыходзіць і сыходзіць праз мост Трыяна; Чаго яшчэ можна жадаць.
Вас могуць папрасіць падняцца яшчэ на што-небудзь: мець магчымасць падняцца на аглядную пляцоўку на 37-м паверсе хмарачоса Сезара Пелі і магчымасць сфатаграфаваць увесь горад. Гэтае месца існуе, і яно знаходзіцца на вышыні 180 метраў у La Terraza Mirador Atalaya de la Torre Sevilla, адкрытае для гасцей Eurostars Torre Sevilla і ўсіх цікаўных. Віды ашаламляльныя. Адтуль жа мы бачым яго бліжэй з санкамі.
Сярод новых гатэляў, адкрытых у апошнія месяцы ў горадзе, Пласіда і Грата. У гэтым велічны доме спакойны дызайн, правільная тэматыка і выдатнае кафэ, дзе можна перакусіць, нават калі вы не спіце ў гатэлі.
Ёсць некалькі рэчаў, больш калядных, чым закуска; мы выпраўляем: трапеза з сябрамі і сям'ёй - гэта яшчэ больш. У рэстаране Justa Rufina каляднае меню для груп і для сумеснага выкарыстання да 9 студзеня; у вегетарыянцаў таксама ёсць свае. Гэтая Севілья, далучаная да XXI стагоддзя, нас цікавіць.
Манетны двор, Севілья.
Калі мы аддаем перавагу гуляць па-мясцоваму, мы можам выбраць кватэру. І калі мы збіраемся гэта зрабіць, давайце зробім гэта правільна: Дом манеты, будынак, паходжанне якога адносіцца да 16 ст і тое, што ведаюць усе севільцы, было рэабілітавана і ператворана ў шэсць цудоўных арэндных кватэр. Жыць так - значыць памерці ад кахання.
Давайце працягнем на поўдзень, гонячыся за сонцам. Цяпер едзем да ўзбярэжжа, да Марбельі. Так, сэр Фін, вы правільна слухаеце: мы едзем туды ў снежні таму што неабавязкова павінна быць лета, каб атрымліваць асалоду ад горада, які падтрымлівае сябе 365 дзён у годзе. Акрамя таго, каб павялічыць стаўку Хадзем паесці ў японца. Як вы гэта чуеце? Ён называецца Nintai і толькі што атрымаў сваю першую зорку Мішлен.
Рэстаран Nintai, Марбелья.
Гэты рэстаран праект Маркаса Гранда, які прынёс тонкасць і невялікія сюрпрызы месца высокай японскай кухні і размясціў яго вельмі блізка да Андалузскага мора. Там усё працуе з таго моманту, як вы ўваходзіце ў дзверы. Гранда таксама адказвае за скіна, паўсхаванае месца ў гістарычным цэнтры, паміж вузкімі вулачкамі з вазонамі і мае дзве зоркі Мішлен. Ёсць нечаканая Марбелья.
З Марбельі едзем у Малага, горад, заўсёды ўдзячны зімой. Казаць пра мастацкую прапанову, якая пашырылася за апошнія гады, амаль сумна, але мы будзем гэта рабіць. Сярод многіх, што можна пабачыць там на гэтыя Каляды, ёсць выстава, якая вядзе нас у падарожжа. Гэта Брасайскі Парыж, куды вы ляціце чорна-белы Парыж, поўны геніяў і інтэнсіўнасць.
Гэта ў музеі Пікаса, які заўсёды прапануе цікавую праграму. У Малазе ёсць на што паглядзець, што варта застацца на ноч. Мы зробім гэта ў нядаўна адчыненым Only You, таму што нам падабаецца энергетыка наваадкрытых месцаў. Гэта месца (другая пяцізоркавая марка) такое ж сацыяльнае, як і яго «пабрацімскія» гатэлі. Гэта азначае, што ў іх менш за ўсё важна спаць, хоць нумары цудоўныя.
Рэстаран "Лола".
Дызайн інтэр'еру - ад Proyecto Singular, і нам падабаецца міжземнаморскае паветра без напружання. У гэтым гатэлі турысты і мясцовыя жыхары, добра змешаныя, ядуць кекс прынга і некалькі фаршаваных яек у Кармэн або Яны абедаюць з выглядам на мора і вуліцу Ларыёс у Лоле. Надвор'е такое мяккае, што, калі пашанцуе, яшчэ можна ляжаць на тэрасе, ля басейна, злавіць прамяні сонца.
Дзед Мароз, мы працягваем вандроўкі. Цяпер ідзем на поўнач. Там мы просім вас такой ласкі: хочам наведаць выкрыццё Пітэр Ліндберг / Невыказаныя гісторыі які адзначаецца ў Ла-Карунья да 28 лютага наступнага года. У нас ёсць цяга да добрай фатаграфіі, амбітных мантажоў і прагулкі па Галіцыі.
Мы таксама хацелі б вярнуцца да Гугенхайма ў Більбао. Для гэтага нам не патрэбны апраўданні, але вось адно: Выстава Жанчыны абстракцыі, які быў задуманы ў адносінах да Пампіду і які прэтэндуе на жаночы ўплыў у развіцці мадэрн. Амаль нічога.
Лучана Керціс, Нью-Ёрк, 1998 год.
А цяпер хадзем Мадрыд, заўсёды такі інтэнсіўны і яшчэ больш у гэтыя даты. Калі мы міргаем, мы прапускаем адкрыццё або n-е важнае месца. La Duquesita адкрываецца побач з першапачатковай прасторай, новая прастора, і гэта адбываецца ў час года, калі вам хочацца без спешкі сесці за швейцарскую або татэмную шакаладную пальму, гледзячы ў вокны.
Вельмі калядны ўчынак - без спешкі выйсці на вуліцу і даследаваць горад. Фатаграфаваць калядныя ўпрыгажэнні Loewe - гэта ўжо класіка і, калі мы адважымся, мы можам зайсці і падарыць камусьці радасць, купіўшы ім бірульку, свечку, адзін з тых прадметаў, якія робяць жыццё больш прыемным і захоўваюцца на ўсё жыццё. Такім кімсьці можам быць мы самі.
Маленькая герцагіня, Мадрыд.
Гасцінічны стандарт у горадзе вырас настолькі імкліва, што за ім цяжка паспяваць. У гэтыя святы мы захочам, запішыце, Дзед Мароз, падарожнічаць з Мадрыда. Раніцай мы пойдзем піць каву ў кітайскую залу Санта-Маўра, таму што гэта будзе як падарожжа ў залу парыжскага асабняка, поўна шоўку, шырмаў і з выглядам на сад тых, што, здаецца, прыдуманыя для аднаго.
Можам і мы пайсці, выпіць у падвячорак (з 16:00 да 19:30) Villa Magna, цяпер Rosewood; Акрамя таго, з 22 па 6 студзеня ў іх ёсць спецыяльны калядны выпуск. Там будзе як у Лондане (мы ўжо казалі, што будзем падарожнічаць з фантазіяй), але ў той жа час мы ведаем па атмасферы і цеплыні персаналу, што гэта Мадрыд; На шчасце.
У тым самым гатэлі, ціхай раскошы, мы можам паехаць у Марракеш і заняць, паміж белым мармурам, хамам. Рытуал называецца Mayrit Hammam і прайгравае мараканскі вопыт, як ёсць, з яго пілінгам, маскай рассул, рухамі тэксал (традыцыйная мараканская тэхніка расцяжкі) і класічным цяплом хамама. Гэта сапраўды пачуццёвае падарожжа. Дзед Мароз, запішы.
Уязная дарога да галоўнага дома MasQi, у Сьера-дэ-Марыёла.
гэтыя добрыя даты паездкі ў самы цікавы пункт з усіх: нас саміх. Самы час злучыцца з інтэр'ерам, зарадзіць сябе энергіяй на бліжэйшыя месяцы. У гарах Алікантэ, пасярод захапляльнага ландшафту, ёсць Энергетычны дом Masqi. У гэтым месцы ўсё накіравана на павышэнне вібрацый. Скептыкі могуць аслабіць ахову, бо прыход сюды азначае схіленне перад здаровым сэнсам: саюз прыроды, догляду і макрабіятычнага харчавання робяць усю працу.
Гэта не гатэль для выкарыстання, а месца, куды вы прыходзіце "працаваць ад адпачынку або адпачыць ад працы". Кожнае адпачынак уключае заняткі ёгай, медытацыяй і некалькі даволі незабыўных страў. Цяпер камін гарыць, сельская мясцовасць зручная для прагулак, а цішыня - падарунак. Мы цэлы год фантазіравалі аб ідэі крыху адысці ад свету. Гэта месца і час. Дзед Мароз, гэта выдатны падарунак.
Навагодняе меню MXRR ад Кароны.
Гэтыя канікулы мы правядзем час яшчэ адно захапляльнае месца: наш дом. Дзед Мароз, мы хочам гадзінамі сядзець на канапе з кнігай у руках. А за тое, што просяць, давайце папросім іх прыгожа. Давайце надзенем вязаны швэдар і адправімся ў снег разам з Гштаадскі глэм з Assouline. Гэта апошняе дапаўненне да калекцыі Glam, якое распальвае нашае ўяўленне падарожнікаў.
Давайце застанемся дома. У гэтым годзе мы сказалі слова дастаўка больш, чым калі-небудзь, і мы будзем працягваць гэта рабіць. Мы ўжо пацвердзілі, што ў ім мы можам харчавацца гэтак жа, як і ў любым рэстаране; напрыклад, мы можам папесціць сябе мексіканскай ежай, як на вуліцы. Раберта Руіс (уладальнік першай зоркі Мішлен за мексіканскую ежу ў Еўропе) і Corona стварылі «Menu Año Nuevo MXRR by Corona». Гэты год адрозніваецца значыць Давайце сустрэнем новы год інакш.
У гэтыя святочныя дні мы просім вас, спадар Белая Барада, аб (здавалася б) простых задавальненнях. Мы запусцілі больш ідэй: сырная дошка Formaje, такая простая і вытанчаная, такая адсюль і такая адусюль. Сучасная раскоша такая. Мы просім вас больш вольнага часу: мы хочам убачыць анімацыйны калядны спец тэд ласо (гэта серыя, поўная добрых пачуццяў) з'есці кавалачак панеттоне; тыя з Pancracio настолькі багатыя, што мы захочам не толькі порцыю, мы захочам усё.
Мы хочам з'есці Roscón de Reyes, не чакаючы 6 студзеня. Тут таксама няма рызыкі; тыя з Pan.Delirio бясспрэчныя. Або давайце зэканомім сем гадзін, каб убачыць вяртацца Бітлз. Гэта таксама падарунак: гучна спяваць Hey Jude, у піжаме, у гасцінай. Дзед Мароз, дарагі, не расчароўвай нас. Шчаслівыя дні.