Уэльва не ў сезоне
Ужо вядома, што ў Traveler мы любім трошкі паехаць супраць плыні. Што няма нічога, што прыносіць нам больш задавальнення, чым павярнуць справы . Што людзі едуць летам на ўзбярэжжа ** Уэльвы **, каб атрымаць асалоду ад пляжаў? Ну, робім гэта зімой.
Такім чынам, мы ўзначалілі А-49 , мы бярэм аб'езд у Партугалію, і калі мы прыходзім да разумення, мы сыходзім ахінуць святлом, якое ёсць у Уэльвы што мы не ведаем, адкуль гэта, але гэта робіць усё больш асаблівым. Неабсяжна блакітнае неба і надзвычай чыстае — Куды падзеліся хмары? — вітае нас, як толькі мы прыязджаем Ісланціла , і пакуль мы выгружаем наш багаж і рыхтуемся да рэгістрацыі, мы ўжо краем вока бачым той вялікі скарб, які, на іх шчасце, ёсць у гэтых краях: мора.
О, дабраславёная Андалусія.
Уэльва не ў сезоне
МЫ ЛЮБІМ УЭЛЬВУ
Amemos, ад «каханне», як і назва курорта, дзе мы спыніліся на некалькі дзён. The Курорт AMA Islantilla Гэта комплекс кватэр і пакояў — будзьце асцярожныя, тут таксама ёсць апартаменты і вілы на продаж — з паўночна-міжземнаморскім налётам, які заваёўвае нас з нулявой хвіліны . Гэтая канцэпцыя — якую мы толькі што вынайшлі, трэба сказаць — існуе нездарма: яе ўладальнікі, галандскі , яны хацелі прывезці сюды, у рай, кавалачак Галандыі.
Па гэтай прычыне пры праектаванні комплексу цягнулі Андалузской формы для экстэр'ера , але ад а самы паўночны аспект для інтэр'еру : драўляныя падлогі, прывезеныя з Нідэрландаў, мэбля з простымі і элегантнымі лініямі, пераважны мінімалізм у кожным пакоі і атмасфера, якая запрашае вас расслабіцца.
Штосьці лёгкае для выканання, рэчы такімі, якія яны ёсць, дзякуючы сваёй бясконцай прапанове. Хто хоча скокнуць у ваду ў адным з трох адкрытых басейнаў, адзін з якіх з падагрэвам? Ідэальны. Што вы аддаеце перавагу папесціць сябе ў спа-салоне, дзе паміж працэдурамі —цудоўны гавайскі масаж—, крыты басейн, джакузі, сауна або хамам , гадзіны праходзяць, не заўважаючы? Фантастычны. Ты хочаш расслабіцца на полі для гольфа Islantilla , у двух кроках —літаральна— ад санаторыя? Не гавары больш!
Да ўсяго, у гатэлі ёсць Fandado , элегантны рэстаран з спакойнай атмасферай меню якога прапануе спіс старанна прыгатаваных страў з абсалютна выключнай сыравіны. Іх карамелізаваны яблычны салата з смажаным перцам або прыгатаваны на грылі тунец вельмі важныя. Плакаць ад эмоцый.
адпачынак тут
Хоць, для эмоцый, той, які ўваходзіць у нас, калі яны кажуць нам, што курорт таксама ёсць паслуга пракату ровараў . Мы не думаем пра гэта ні секунды і збіраемся даследаваць гэтую маленькую рыбацкую вёсачку на двух колах.
ІСЛАНТЫЛА, З ВОДАРАМ МОРЯ
Мы ўжо казалі пра гэта ў пачатку: калі летам Ислантилла характарызуецца тым, што яна не прылягае да шпількі, то зіма дае нам амаль, амаль, горад-прывід для нашага самотнага задавальнення . І які спакой. Якая цішыня. Якая гармонія. Якое задавальненне.
Усталяваны на нашых роварах мы ставім накіроўваючыся да мора , якога мы жадалі на працягу некалькіх абзацаў. Па дарозе мы сустрэлі сцежкі аднаго з найпрыгажэйшых садоў горада: Парк галоў . І хаця крутыя схілы не абцяжарваюць нас, навакольнае асяроддзе пераконвае нас, што намаганняў варта: парк размешчаны на чацвярцічнай геалагічнай фармацыі і адкрывае від на мора, як мала хто іншы.
І мы дабраліся набярэжная , дзе гэта марскі брыз, які захоплівае нас. І мы ідзем па ім уверх і ўніз, злева направа, у адзін бок і ў другі, абмінаючы ўсяго пару дзясяткаў суседзяў, якія ходзяць па пляжы . Калі Ісланціла летам звычайна дасягае 100 тысяч жыхароў, зімой ледзь дасягае 3 мой л.
Уэльва, рай па-за сезонам
мы прыбылі прыморскі раён і ў нас нічога не застаецца, як адкласці ровары ў бок. Ці можа быць больш маляўнічае месца, чым гэта? Некалькі каляровых карпусоў усеяны пяском, ствараючы нам сапраўдную паштоўку. Побач з імі рыбацкія лодкі яшчэ мокрыя пасля працы мінулай ночы: матросы звычайна выходзяць у 6 гадзін раніцы ў мора, а праз 5-6 гадзін вяртаюцца са злоўленым жанрам — каракаціцы, крэветкі і розныя рыбы — якая ідзе, у асноўным, суседнім прадпрыемствам.
Цяпер, калі мы назіраем, як яны перастаўляюць сеткі і рыхтуюць рыштунак да наступнага выхаду, мы адпраўляемся ў Трасмалло , адзін з суседніх бараў. З некалькімі крэветкамі з Уэльвы, некалькімі какінамі, трохі смажанай каракаціцы і трохі запраўленых памідораў , жыццё заўсёды лепш.
ЗАМПУ… ШТО?
пажыральнікі Тэрмін, які вы, напэўна, прачыталі ўпершыню ў жыцці і пра які мы збіраемся з вамі доўга пагаварыць, які вы ведаеце. П Бо гэта прычына, якая вядзе нас да Лепе.
Гэта невялікія сацыяльныя клубы, дзе збіраліся мяшчане з зямлёй і жывёлай —і сустракае— пасля працоўнага дня да мець зносіны, гуляць у карты і балбатаць пра чалавечае і боскае . Заўсёды, так, у суправаджэнні крыху віна: У зампузос існуе шматвяковы звычай наступаць на ўласны вінаград. захоўваць сусло ў бочках там жа. Традыцыя, якая сыходзіць у глыб стагоддзяў: сам Джэфры Чосер гаворыць пра іх у сваёй самай вядомай літаратурнай працы, Кентэрберыйскія апавяданні.
Лепе, у Уэльве
Сёння ў Лепе можна зрабіць а маршрут, які праходзіць праз пяць zampuzzo, якія застаюцца актыўнымі . У найстарэйшым з усіх, ст Пацук , мы сустракаем Роке, трэцяе пакаленне адной сям'і, якая адказвае за бізнес - мяркуецца, што памяшканне было адкрыта ў канцы XIX ст — які з-за стойкі гаворыць нам, што сёння ўжо не тое: дзеці п’юць толькі безалкагольныя напоі. Вінная традыцыя, блін, у заняпадзе.
Мы, якія адмаўляемся дапусціць, каб нешта такое гістарычнае скончылася гібеллю, просім вас даслаць нам пару з іх і, пакуль мы паспрабавалі ў бары , мы зазіраем у дворык, агульную кухню – тут не падаюць ежу, але можна ўзяць сваю і прыгатаваць без праблем – і жменю своеасаблівай пліткі, якая ўпрыгожвае сцены. Больш аўтэнтычнага месца няма.
Каб скончыць вымяраць пульс Лепэ, не што іншае, як наведаць астатніх зампузаў... Руперта, Кантрэрас, Ромера і Камарон — прагуляйцеся па цэхах ст Шопінг на вуліцы Рынкона або зрабіць прыпынак у порце, адкуль адкрываюцца віды на в Прыродная зона Тэрон яны эфектныя.
ХТО ДАЕ БОЛЬШ?
У 4 гадзіны дня, з брытанскай пунктуальнасцю, мы сустрэліся з **Maribel, Rutas Marineras guide **, побач з рыбацкім портам Востраў Крысціна , яшчэ адзін з гарадоў Уэльвы, якія жывуць тварам да мора. Настолькі, што яго рыбны рынак — увага — першы ў Андалусіі па продажы свежай прадукцыі і другі ва ўсёй Іспаніі пасля порта Віга: 10 тысяч тон рыбы.
Аказваецца, гэта час, калі ст траўлеры , якія былі ўзятыя ад 12 да 16 гадзін рыбалкі ў Атлантыцы —Кашальковыя сейнеры, яшчэ адзін від рыбнай лоўлі, які практыкуецца ў гэтым раёне, прыбылі раніцай—. Атмасфера аўтэнтычная перадача матросаў, макс . І пакуль чайкі пырхаюць вакол нас, прагнучы скрасці яшчэ які кавалак, сеткаводы стараюцца рамантаваць свае прылады, раскладваючы іх на зямлі.
Порт Тэрон, Уэльва
Усяго ў некалькіх кроках, рыбны рынак , дзейнасць шалёная: скрыні, напоўненыя прадуктам, загружаюцца з аднаго боку на другі, пакуль іх не ўзважваюць, маркіруюць і кладуць на канвеер, які трапляе на аўкцыён. З невялікай платформы мы сузіраем паглынутыя барацьба паміж бізнесменамі за лепшую цану : кантроль у руках яны канцэнтруюцца на стаўцы, якая зніжаецца.
Дзейнасць нас настолькі матывавала, што мы вырашылі працягваць адкрываць для сябе іншы бок горада: прыродная зона балот Ісла-Крысціна. І каб зрабіць гэта, мы селі з Езусам у адну з маленькіх лодак Марскія экскурсіі па востраве . Ён вядзе нас за гадзіну язды, каб даведацца ўсё аб гэтай экасістэме.
Экасістэма, якая ўтварылася ад Лісабонскага землятрусу 1755 г , калі ўся гэтая тэрыторыя выйшла з мора. Навігацыя па Рыа Карэра, рукав Атлантыкі што ідзе ў зямлю, мы дасягаем цнатлівага і абароненага сэрца вобласці. Калі прыліў падымаецца або спадае, гэта з'ява адбываецца тут кожныя 6 гадзін - і з розніцай у Глыбіня 3,5 метра — Жыццё навокал рознае. як? Напрыклад, выкрыццё в языкі пяску, дзе збіральнікі малюскаў ловяць некаторыя дэлікатэсы якую потым будзем піць у барах горада: брытвы і малюскі на вышэйшым узроўні.
На заканчэнне Езус вядзе нас у месца, дзе плыты з мідый . і пакуль гучыць «Чорныя слёзы» Эль Сігала праз дынамікі здзіўляе нас а Тапа з белых крэветак з Уэльвы і добрага віна з Кондада . Калі ёсць лепшы план, чым гэты, хто-небудзь скажыце нам!
Ісла-Крысціна, Уэльва
МОРАМ... І СУШАЙ
Але калі падарожнічаць на лодцы не для вас, ёсць яшчэ адзін вельмі арыгінальны спосаб адкрыць для сябе любаты гэтага маленькага кавалачка поўдня. і даецца Сяргей, будаўнік якая пасля крызісу вырашыла абнавіць сябе. І хлопчык зрабіў гэта! Настолькі, што прывезлі з Тайланда яркі тук-тук з якой цяпер выклікае сенсацыю шпацыруе турыстаў па вуліцах сваёй радзімы.
Па вуліцах і зноўку праз прыроду, дзе мы бачым, што наш чыцэрон адкрыў сваё сапраўднае пакліканне: гаварыць пра перавагі гэтага раю. І пакуль ён адкрывае нам цікавосткі, крадзецца па грунтавых дарогах і паказвае нам прыгожыя куткі , таксама распавядае нам пра велізарная разнастайнасць птушак, якія насяляюць на балотах s: шэрыя чаплі, кулікі, чаплі ці малая чапля – толькі некаторыя з тых, што выходзяць нам насустрач. Лепшы падарунак вопыту? Група фламінга, якая развітваецца з намі, пасярод балот, у канцы маршруту.
Але месца дае большае. Для значна большага. І таксама актыўнасць солі з'яўляецца выдатным героем тут. Фактычна, у выпадку з ** Salinas del Alemán **, гэта было так з 1954 года, калі нямецкая касметычная кампанія, біямарыс , вырашылі купіць участак і пабудаваць і эксплуатаваць саляныя шахты, каб скарыстацца мінераламі ў солі для сваіх крэмаў.
Унікальнае месца для непаўторнай прыгажосці
Прайшоўшы праз некалькі рук і апынуўшыся ў атачэнні разнастайных гісторый — напрыклад, пра Ян Немец, яго былы кіраўнік, пра якога нават казалі, што ён сапраўдны нямецкі шпіён... сёння кампанія знаходзіцца ў руках Мануэлы Гомес , якая з самага пачатку імкнулася абнавіць і рэвалюцыянізаваць - ужо той факт, што яна была жанчынай у свеце солі, яна была - бізнесам.
Сёння, калі нешта характарызуе гэтыя саляныя шахты, гэта тое, што яны з'яўляюцца адзінымі, якія былі на 100% зроблены ўручную з моманту іх пабудовы і да сённяшняга дня. Гэта і магчымасць здзейсніць экскурсію, каб даведацца пра вытворчы працэс, які сканцэнтраваны ў летніх месяцах і які праходзіць праз розныя басейны — абагравальнікі і караблі — да завяршэння працэсу крышталізацыі. Вынік? Тры віды солі - гэта тры скарбы: флер дэ сель, шматкі і натуральная марская кветка.
Але тут Мануэла змагла пабачыць далей, і да прадуктаў, якія можна набыць у яе краме — сапраўдным саляным раі для гурманаў — яна дадала яшчэ адну паслугу: у летнія месяцы яе магніевыя басейны і ванны адкрыты для публікі. з гразі Розныя здаровыя ўражанні ва ўнікальным асяроддзі.
Нягледзячы на тое, што, як заўсёды, гэта унікальная кухня гэтага месца. І што можа быць лепшым спосабам завяршыць падарожжа, чым сесці за стол. Тут у нас будзе два варыянты: альбо дазволіць сабе захапіцца добрай працай і траекторыяй Дзед Маньяс або Ла Саль , два з самых вядомых рэстаранаў, або выберыце нешта больш сучаснае: ** Doña Lola , у Espacio Capitana, гэта наша месца.**
Што лепш, чым развітацца з востравам Крысціна з прысмакам мора? Ну што.
Донья Лола, у Espacio Capitana, гэта наша месца