У Парыжы ўжо восень, і мы пачнем допыт Коўл Портэр, што з'яўляецца такім жа добрым спосабам, як і любы іншы, каб пачаць артыкул. Ён любіў Парыж вясной, летам, восенню і зімой. Люблю вясновы Парыж/ Я люблю Парыж восенню/ Я люблю Парыж зімой, калі імжачыць дождж і шуміць.
Нягледзячы на тое, што мы паважаем астатнія поры года, Парыж - гэта восень. Гэта час года калі шэрыя, якія выглядаюць як діор шэрыЯны асвятляюць горад. Гэта цяпер, калі вуліцы запоўненыя паліто, і якімі паліто, і калі кавярні і выставы яны запрашаюць прытулак і гасцініцы паваляцца.
Гэтай восенню Парыж таксама вельмі парыжскі. Змяншэнне колькасці турыстаў спрыяе таму, што гарадскі пейзаж набывае больш лакальны каларыт чым раней; нам не трэба ўдакладняць, што азначае гэтае «раней». Парыжане захопліваюць рэстараны, крамы і вуліцы. Цяпер падарожнікаў, асабліва ў некаторых раёнах, здаецца, запрашаюць; Выглядаем як госці.
Для наведвання Парыжа не патрэбна паўнагода, але мы пачалі з двух: восені і мясцовага каларыту. У нас ёсць яшчэ адзін: навіны. Паколькі вы не едзеце ў Парыж, вы вяртаецеся, гэта апраўданні, якія мы шукаем, каб вярнуцца туды.
Аднак мы ведаем, што заўсёды ездзім у Парыж у пошуках Парыжа, і горад ведае гэта і дае нам гэта. Ёсць Парыж сённяшні і Парыж заўсёды і абодва суіснуюць, не замінаючы адзін аднаму. Гэта прагулка праз гэтую супярэчнасць: кожная класічная прапанова мае свой сучасны адпаведнік. Тэма стаіць перад сабой. Мы любім вас абодвух.
Сьюкі.
Мы будзем выкарыстоўваць гатэлі як вось гэтай прагулкі, адной з многіх магчымых. пачнем з сукі, новы невялікі гатэль у Марэ які адыходзіць ад парыжскіх клішэ па сутнасці і форме. прыняць імя Песня Гранта Грына і натхнёны светам джаза 50-х гадоў.
Гэта азначае інтэр'еры, распрацаваныя дуэтам Desyeux Delay і палітра зямлі, зялёнай і пыльна-ружовай.
Вы можаце прыехаць у пошуках гасцініцы і знайсці кафэ: вы знаходзіцеся ў правільным месцы, таму што гэтая кавярня з'яўляецца неад'емнай часткай Sookie. Водар кавы, ахінальнае ўбранне і размяшчэнне робяць гэта месца прыватным жыллём.
вельмі блізка у Музей Карнавале які праз 625 000 артэфактаў распавядае гісторыю горада. Гэта гарадская класіка, якую толькі што аднавіла і абнавіла нарвежская студыя Snøhetta. Вось пра які парадокс ідзе гаворка: учора і сёння.
у Марэ толькі што адкрылася некалькі месцаў, якія, магчыма, сімвалізуюць заўтрашні дзень. Адзін - прастора мастацкая галерэя, якая ўжо мае офісы ў Сан-Джыміньяна, Пекіне, Гаване, Рыме і Сан-Паўлу, і адкрыўся ў старым мехавым складзе.
Названы Бесперапынная галерэя, Ён мае захапляльную прастору і намер моцна пабіць у горадзе. І, што вельмі важна, не азірайцеся назад.
Яшчэ адзін кафэ-саўна, ідэя брэнда Белім. Гэтая вар'яцкая канцэпцыя пацвярджае, што Парыж, як і многія заходнія гарады, апантаны дабрабытам і ў сваіх пошуках спрабуе розныя фарматы.
Яшчэ адна крама пад назвай На ўсё жыццё з адзення, пакуль што, мужчынскага; А пакуль гэта нармальна. Самае смешнае, што ў гэтай краме вы не можаце купіць: вы выбіраеце адзенне, прымяраеце і заказваеце. Яны зробяць гэта на заказ, а вы забярэце пазней на месцы. Будучыня гэта і Парыж, не маючы неабходнасці быць сучасным, таму што ён ужо ёсць, добра ведае гэта.
Нумар у гатэлі Сьюкі.
Сёлета прыметнік «новы» набывае іншае значэнне. Ёсць шмат месцаў, якія адкрыліся год таму, але былі зачыненыя на працягу сезонаў, У іх дух навічкоў.
Давайце мяняць раёны і мы адправімся ў Пігаль, раён, які дзесяць гадоў таму не быў на шляху парыжан і падарожнікаў і што сёння, з іншага боку, з'яўляецца адным з самых прывабных у горадзе. Вам трэба прайсці толькі адну ноч вуліца Пакутнікаў або па авеню Трудайн, каб праверыць гэта.
Адзін з гэтых новых гатэляў ёсць, і гэта Рошшуар. Належыць да групы Orso, дзеліцца з астатнімі гатэлямі (Doisy, Leopold, Уоллес, я...) такое ж жаданне не выглядаць як астатнія.
Падчас апошняга адкрыцця яны аднавілі класічны гатэль 1920-х гадоў, ператварыўшы яго ў адно з тых месцаў, куды хочуць паехаць мясцовыя жыхары. Гэта адбываецца таму, што за яго фасадам у стылі арт-дэко хаваецца сацыяльны гатэль: яго тэраса і брасеры з'яўляюцца часткай маршруту добра інфармаваных парыжан.
А пакоі? Ён мае шмат (90 і 16 люксаў) і, як і ўвесь гатэль быў упрыгожаны фестывальны дуэт. Гэта Парыж, які не забывае ні пра гісторыю, ні пра тое, дзе яна знаходзіцца, але пераўзыходзіць яе. Тут няма ні намёку на настальгію і шмат харызмы нават у выгодах: берушы «правераныя парыжанамі» і «сапраўдныя прэзерватывы ад Pigalle». Іронія заўсёды добра ўспрымаецца.
Гатэль Rochechouart, Парыж.
Блізка да гэтай адрамантаванай класікі ёсць яшчэ адна, якая ілюструе наш тэзіс пра супярэчлівы Парыж, бо яно нараджаецца без цяжару мінулага. Названы сёння і называецца Yoga Hotel. Там ён кладзецца спаць, але і да займацца ёгай. Гэта для ўсіх тых, хто падарожнічае з дыванком і не хоча правесці ні дня без уттанасаны.
У гэты невялікі гатэль (22 нумары) вы ўваходзіце праз кветкавы магазін, які задае тон прапановы. Акрамя таго, тут ёсць рэстаран з арганічнай ежай, які спалучае французскія і лацінаамерыканскія рэцэпты. Там пячатка яго стваральніка, мексіканска-французская Шарлота Гомес дэ Ароска.
Яшчэ адно новае і суседскае месца СМА, рэстаран франка-карэйскай кухні. Гэта можа быць толькі добра. Тое, што Пэрыс умее змешваць, відаць і ў адной з самых запатрабаваных прысмакаў на дадзены момант (і сапраўднай зорцы Instagram): у бабка, польскага паходжання і што вы можаце знайсці ў Бабка Зана.
Мы не рухаемся з Пігаля. Ёсць адно з выдатных адкрыццяў сезона: першы Soho House ў Парыжы які абраў гэты раён для пасялення тым самым надаючы яму сваё блаславенне сучаснасці. Зноў жа, гэта кароткі выклад супярэчнасцяў Парыжа.
Паважайце гісторыю будынка, у якім ён усталяваны некалі належаў Кокто, але ён размаўляе на ўласнай мове, якой сёння дапамагаюць мясцовыя рамеснікі і мастакі. У гэтым гібрыдзе гатэля і прыватнага клуба ёсць кабарэ, у паклоне да мінулага раёна.
Таксама мае басейн ва ўнутраным двары; нам давядзецца пачакаць лета, каб выкарыстоўваць яго, але будзе прыемна любавацца ім, калі мы возьмем apero ў любы восеньскі дзень.
Гатэль «Мадам Рэве».
Хада у напрамку в Самаранін, вялікая прывабнасць моманту, мы знаходзім яшчэ адзін прыклад гэтага новага і супярэчлівага Парыжа. Гаворка ідзе пра Гатэль «Мадам Рэв»., размешчаны ў будынку былой пошты Луўра і адчыняе свае дзверы ў гэтым месяцы.
Яго ўпрыгожванне, с багаты лес і шмат характару, гэта кідае выклік таму, што, на нашу думку, павінен быць парыжскі гатэль класа люкс, тое, што яны амаль вынайшлі ў гэтым горадзе.
Гэта аўтаномная гасцініца, якая мае дах, спраектаваны Эйфелем гэта сумесь паміж мінулым і будучыняй, паміж блізкасцю і грамадскім жыццём. Ваш Творца, Ларан Тайеб, заяўляе, што «уявіў гатэль заўтрашняга дня». Французы заўсёды такія амбіцыйныя.
Ванная пакой у нумары ў Madame Rêve.
Не рухаючыся з правага берага р мы пойдзем на Сэнт-Анарэ, на тую вуліцу, дзе можна было б правесці цэлы дзень; або год. Гэта Брыстоль, які належыць калекцыі Oetker, і які афіцыйна лічыцца палацавым гатэлем.
У яго шмат велічы і ён мог бы пагадзіцца на тое, каб жыць за кошт арэнды, але ён адмаўляецца І гэта робіць яго яшчэ больш актуальным. Працягваючы сваё пастаяннае святкаванне толькі што адкрытых французскіх службаў атэлье, прысвечанае сыру.
Гэта памяшканне, прапанаванае міфічнай сыраробкай Мары Ан Канцін, дзе збіраюць разам сыры ад найлепшых вытворцаў Францыі, якія потым апрацоўваюць на кухні і падаюць у рэстаранах гатэля і ў l’Epicerie.
Калі дазваляе надвор'е, можам заказаць духмяны бры новы французскі сад гатэля, распрацаваны лэдзі Арабелай Ленакс-Бойд і адкрыты з 1 верасня. Флора, якая змяняецца кожны сезон, паходзіць з Парыжскага рэгіёну і адаптавана да мясцовых умоў.
Гэтай восенню мы ўбачым, як квітнеюць дэкаратыўныя травы і мяняюць колер лісце бука. Дагэтуль у гасцініцы быў унутраны дворык, цяпер ён ёсць сапраўдны сад а гэта ў Парыжы і ў гэтым месцы рэдкасць. Мы любім рарытэты.
Le Bristol - гэта Парыж, узняты да бясконцасці, і суіснуе з Парыжам, які не здаецца такім. Гэта той, які мы знайшлі недалёка, у краме белага колеру. Забудзем пра асманаўскую архітэктуру і мармуровыя коміны: тут усё здзіўляе.
Студыя AMO (творчае падраздзяленне OMA) спраектавала прастору, якая хоча быць «абстрактнае пераасэнсаванне Парыжа» і аспрэчваць умоўнасці таго, што лічыцца крамай.
Яму гэта ўдаецца, таму што шок поўны; таксама заахвочванне. І ўсё гэта Парыж: сыр у палацы і дзіўны прылавак, каб забраць заказ он-лайн з крамы Off-White.
Сад гатэля Брысталь, Парыж.
На завяршэнне гэтай прагулкі па асеннім і супярэчлівым Парыжы мы збіраемся перасекчы Сену. Мы побач Люксембургскі сад. Тут знаходзіцца крама ілюстратара Марына Мантагута. Гэта месца парыжскае ў крайнасці: вытанчанае і з той класічны выгляд, які ніколі не выходзіць з моды.
Вазьмі нас свечка або кухоннае ручнік Адсюль будзе ўсё роўна, што кавалачак горада пакласці ў чамадан. Гэта Парыж плюс Парыж, але на левым беразе ёсць сляды іншы Парыж, менш прывязаны да сваёй прыроды.
Адзін з іх, і цікавы, ёсць Бензінавы стэнд, нешта сярэдняе паміж сучаснай запраўкай і кафэ што побач з Інвалідам. Яго знешні выгляд больш падобны на буцік, чым на месца для запраўкі, і гэта справа густу яго стваральнік, ювел Віктуар дэ Тайяк (таксама за прыгожым салонам прыгажосці Buly 1803).
Тут вы можаце зарадзіць свой электрычны ровар і аўтамабіль, прымаючы арганічную ежу. Гэты новы від бізнесу пацвярджае, пад выглядам горада, які ляжыць у сваёй прыгажосці і сваёй гісторыі і без неабходнасці рызыкаваць, б'е рэвалюцыйны дух. Парыж толькі ведае, як быць Парыжам. І менш дрэнна.
Прадстаўніцкі нумар у гатэлі Madame Rêve.