Рэзалюцыі гурманаў у Барселоне на 2015 год
1. ПРЫХОДЗІЦЕ НА МЕРЫ РАНІ
Так, 2014 год стаў годам выбуху харчовыя грузавікі , нават калі ён абмежаваны кірмашамі, рынкамі і пэўнымі падзеямі. Паколькі ў Барселоне любая мода, хутчэй за ўсё, памрэ ад поспеху, кожны з Eat Street, Van van Market або Palo Alto адзначаецца. Каб атрымаць асалоду ад вопыту без стрэсу і непрыемнага чакання, ёсць толькі адзін магчымы рэцэпт: будзьце адным з першых.
два. ПАРКУЙЦЕ ДЖЫН-ТОНІК АДРАЗУ
Небарака, ён ні ў чым не вінаваты, але ў канчатковым выніку стаў клішэ. Прэса ўжо некалькі гадоў з трывогай прапагандуе яе канец, але яна заўсёды выходзіць некранутай і выжывае па-свойму. Пакуль вы вырашыце, папесціць сябе мескалем, тэкілай або аднавіць віскі, ідзіце па сярэдняй вуліцы. У 2015 годзе выйдзе новая частка Джэймса Бонда, Spectre, і мы ўсе ведаем, што гэта значыць: гарэлка (марціні з) . Выбірай лепшае ў свеце, Чысціня Вокда , здольная пераканаць вас у карысці гэтага напою прэміум-класа распрацаваны шведам пасля дзесяцігадовага расследавання . Вы можаце атрымаць асалоду ад гэтага ў тых кактэйльных барах, якія больш помнікі, чым бары: Тандэм , Ідэальны кактэйль-бар Я Сухі марціні.
Сухі марціні: захапленне рамяством
3. ЗНАЕМСТВА З РОК-БАРАМ
** Бар братоў Рока ** у гатэлі Omm - гэта ідэальнае спалучэнне паміж эксклюзіўным месцам, якое можа стаць модным, і нязмушаным месцам, якое не навязвае прапанову ежы можа быць як заўгодна нязмушаным . Такім чынам, у іх ёсць вустрычны бар, а таксама бутэрброды, і гэта вытанчаная гасцёўня, але тапас-бар адначасова. выйгрышная камбінацыя.
чатыры. ІДЗІЦЬ НА ВЫСТАВУ
У прыватнасці, Гістарычны архіў Барселоны, у якім гісторыя горада прасочваецца праз яго меню: _Menjar a Barcelona, серыя меню з архіва (1888-1980) _ . Нашмат больш, чым прыгожы дызайн і пробнікі шыкоўнай старой ежы. Да 30 красавіка.
Roca Bar: поспех у выглядзе вечка
5. ВЫБРАЦЬ ЛЮБІМАЕ МЕСЦА СПЕЦЫЯЛЬНАСЦІ
Адной з самых ажыўленых тэндэнцый з'яўляецца тое, што мясцовыя жыхары спецыялізуюцца на прадуктах або рэцэптах з-за попыту на паляпшэнне. У нас ёсць некалькі варыянтаў на выбар: самы апошні новы бар спецыялізуецца на заўсёды класічным хлебе з памідорамі; у крум у бульбе; да вашага мяча у тэфтэлі; Рамен Я Хіро , вядома, у рамен і у гэтым артыкуле мы заўважылі месцы, якія спецыялізуюцца на каўбасах.
Як даўно вы не спрабавалі смачныя катлеты?
6. КАТАЛІЦЦА
У сваёй самай шырокай канцэпцыі і, перш за ўсё, у аднайменным рэстаране нядаўна адкрыты на Carrer Villarroel, які ідзе па слядах Compartir de Cadaqués і збірае аўтэнтычную спадчыну Эль-Булі, жыць за межамі Буліпедыі і невымоўныя размовы Ферана Адрыя . Два варыянты дэгустацыйнага меню поўныя тэхнічная дасканаласць, гумар і гастранамічная асалода.
Чаго вы чакаеце, каб сустрэцца з ім?
7. ЕШЦЕ ПЛАНАВА ДОБРА
О, бутэрброд, ты ў спісе рэчаў, якія ўсе любяць побач з піцай і гамбургерам, хоць часам мы не робім тое ж самае з табой. Для тых бутэрбродаў і сэндвічаў, якія аднаўляюць веру ў фаст-фуд, у нас ёсць новыя дапаўненні ** Mostassa ** (хатняя гарчыца і выбар званочкавых франкфурцкіх цукерак), бліц (ад уладальнікаў Авала, іх бутэрброд з пастрамі выклікае прывыканне), адкрыццё новага Мора Фі у la'Illa (яго сэндвічы - пераканаўчая нагода вярнуцца ў гандлёвы цэнтр) або Чывуа (крафтавае піва і смачныя бутэрброды па-амерыканску). А яшчэ ёсць сучасная класіка, як добрая праца а Вінны завод Montferry у Сантс або Амерыканскі-без-гамбургераў Хлеба і відовішчаў у Побле Сек.
Ростбіф (ммм...)
8. НАВЕДАЙЦЕ BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN У MANDARÍN ORIENTAL
Што анёл леў робіць проста непадобны ні на што іншае. І як у нас ёсць магчымасць паспрабаваць яго перапісванне мора на талерцы ў Барселоне з нядаўнім адкрыццём гастранамічнай прасторы Трэба тэрмінова ісці зараз, калі вы яшчэ не ведаеце іх фальшывай дошкі з мясных вырабаў або іх рысу з планктонам.
BistrEau de Ángel León
9. ЧЫТАЦЬ ПРА ГАСТРАНОМЫЮ
Акрамя кулінарных кніг, лепшую сучасную кухню можна прачытаць у такіх часопісах, як ** згаданыя тут ** Хесуса Тэрэса або ў мясцовых Часопіс Fuet Я Часопіс Zouk . Каб даведацца больш пра кулінарную гісторыю Барселоны, у кнізе Històries de la Barcelona Gormanda Хасэпа Сукаратса і Сергі Марці ёсць прыемны агляд гарадскога стала і пасля ежы (з такой інфармацыяй, як рэстаран, дзе здымаўся порнафільм), і, у міжнародным ключы гастранамічны культурны аналіз «Ядомага атласа Міны Галандыі» - адна з тых кніг, якія аднолькава чытаюць на кухні і ў гасцінай.
Сачыце за @raestaenlaaldea
*Вы таксама можаце быць зацікаўлены...
— Трэнд фудтрака пачынаецца ў Іспаніі?
- Барселона ў слоіку: новыя рэстараны, дзе можна атрымаць асалоду ад кансерваў
- Барселонскі гастрахіпстар
- Што яны з табой зрабілі, Барселона?
- Барселона: адзін з вермутаў і тапас
- Тапас зноў у Барселоне
- Сусветныя гастранамічныя трэнды (іншае бачанне)
- Камфортная ежа: ідзе простае прыгатаванне ежы
- Вось як вы фліртуеце ў Барселоне: месцы (гастра), якія можна ўнесці ў магчымы спіс какетнікаў
- Вось як гэта звязана ў Барселоне (2 частка)
- 30 забабонаў аб іспанскай гастраноміі
- 46 рэчаў, якія вы зразумееце, толькі калі вы з Барселоны
- Калі вы жывяце ў Барселоне, вы жывяце ў бесперапынным gif
- Даведнік па Барселоне - 100 рэчаў пра Барселону, якія вы павінны ведаць
- Усе артыкулы Ракель Піньейра
Абсалютна новы Bar Nou спецыялізуецца на класічным таматавым хлебе