Вы жывяце ў гентрыфікаваным горадзе?
RAE яшчэ не прыняла яго ў свой слоўнік, але мы яго даўно прынялі. англіцызм gentrification для абазначэння феномена рэканструкцыі і развіцця нерухомасці, які прадугледжвае прыток новых людзей (і часта з грашыма) у гарадскім раёне, не абавязкова багатым або папулярным да гэтага часу. Іконай цяперашняй джентрификации з'яўляецца ** Бруклін , той раён Нью-Ёрка **, куды Кэры Брэдшоў з «Сексу ў вялікім горадзе» ніколі б не паехала жыць, але які, тым не менш, з'яўляецца раем для дзяўчат з Girls і многіх іншых хіпстараў, падобных да іх. .
Бруклін, рай для іх
Калі ў вас няма асаблівай увагі да такога роду дэмаграфічных з'яў і вы б ніколі не падумалі купіць карычневы камень на Верхнім Вест-Сайдзе Манхэтэна ў 1960-х, як гэта зрабіла Пэгі Олсан у "Вар'ятах" (якое вока было ў нашага любімага публіцыста) , мы вам раскажам як навучыцца адрозніваць сімптомы таго, што ваш раён ці горад акультурваюць з некаторымі прыкладамі ў барселонскім ключы:
1. Што гастраном, які зачыніўся ў канцы 90-х, зноў адкрыўся і цяпер ім кіруюць некалькі вельмі добрых хлопцаў, якія аддаюць перавагу арганічнай гародніне і нулявым кіламетру, а таксама оптам прадаюць спецыі і бабовыя. **Вы можаце атрымаць усе ўражанні ў The Farmers, ** у Равалі ў Барселоне. Мы рэкамендуем браць з дому шматразовыя пакеты, заўсёды добра падаваць прыклад экалогіі і карыстацца тым, што ў іх ёсць сезонны рабарбар.
З агарода ў краму
2. Што вам больш не трэба перасякаць палову горада, каб атрымаць кубік міндальнага малака і гамбургер з тэмпе, таму што цяпер яны адкрылі для вас веганскі магазін на рагу . Да нядаўняга часу суседзі в Сант-Антоні нават не марыў пра магчымасць купіць кавалачак вяленага сыру кешью або грэчкі прарослых на сняданак. З моманту адкрыцця в Жывая ежа тэма змянілася.
Дэталь зрабіў краму
3. Хай будзе наплыў барадатых хлопцаў, у клятчастых фланелевых кашулях і вы здзівіліся, тлумачачы сваёй маці, што значыць быць лесасексуалам. Не выключана, што адным з барадатых мужчын у канчатковым выніку стане ваш новы цырульнік , як у выпадку з нядаўна адкрытым ПАМЯШЧЭННЕМ 106 бясспрэчна гентрыфікаванага Сант-Антоні. Акрамя таго, за барадой, натуральна, заўсёды можна даглядаць суседская цырульня, як Outcast, у Poble Sec.
Стыль у Poble Sec
4. Што замест таго, каб абмяжоўвацца купляй адзення ў імперыі Inditex, вы можаце праглядаць адзенне ад незалежных дызайнераў, якія ствараюць абмежаваныя калекцыі або нават вырабляюць на мясцовым узроўні . Для раёну-папярэдніка гентрыфікацыі ў Барне, Грацыя , самая незалежная мода прыйшла з рук Антаньеты або Кальміла дэ Морса .
малая мода
5. Што ровар з'яўляецца пераважным спосабам перамяшчэння ва ўсім свеце . І мы маем на ўвазе не толькі Bicing або любую мадэль масавага вытворчасці, якую вы можаце купіць у Decathlon, але і Velocipedes з дзесяцігадовай гісторыяй і адноўлены. Іх можна знайсці ў Сант-Антоні, у Велацыутаце, або ў Побле-Сек, у Рэпубліцы.
Горад на двух колах
6. Што старыя рэчы прадаюцца даражэй, чым новыя , і ўбачыце ў барах і рэстаранах тыповы таніраваны посуд Duralex, які адразу перанясе вас у дзяцінства. Вы можаце здабыць скарбы 70-х ці 80-х гадоў, пайшоўшы наведаць бабулю і дзядулю і пераканаўшы іх даць вам той старамодны тэлефон з колам, або паспрабаваўшы знайсці яго ў Фуста-дэль-Раваль, Зала Святога Антонія альбо Мафусаіла ласкі.
крама скарбаў
7. Інтэрнацыянальная ежа даступная як ніколі. Гэта больш не проста зрабіць няшмат японскія тапас (Bouzu) стала вельмі проста, гэта тое, што іх таксама можна ёсць і Аргентынскія пельмені ( Rekons ), некалькі тако cochinita pibil ( Niño Viejo ), пра якія вы марыце, або ў тыповым венецыянскім рэстаране, куды Паці Сміт ходзіць спяваць (рэстаран Xemei).
8. Што вы можаце зноў купіць бохан саматужнага хлеба, які сапраўды хрумсткі . І ведайце, што такое падвойнае закісанне цеста. Нічога падобнага на кавалачак жытняга і пшанічнага хлеба Трыцікум , у Сант-Антоні, каб аднавіць адно з тых асноўных задавальненняў жыцця.
водары іншага часу
9. Няхай усе яны будуць справамі. І прама на рагу horchatería і turronería, якія знаходзяцца па суседстве з 1943 года і ствараюць чэргі кожнае лета (Turrones Sirvent), яны адкрываюць новы horchatería, з такой жа назвай (), як і папярэдні (Sirvent Barcelona) і палова навакольля перакананая, што гэта насамрэч філіялы аднаго бізнэсу.
10. Няхай (непазбежна) падвысяцца арэндныя стаўкі. Таму што пэўныя нязручнасці павінна было даставіць шчаслівае развіццё нерухомасці і тое, што на кожным куце адкрыліся модныя бары.
Turrones, horchata і поўны набор закускі або сняданку