З півам спалучаецца нават шакалад
На нядаўняй дэгустацыі піва ў в Кнігарня A Point , Сара Кукала Ён растлумачыў гармонію спалучэння ўсіх відаў ежы з гэтым недыстыляваным чароўным зеллем, і мы разбуралі міфы з кожным глытком. Не, піва не таўсцее . А На 80-90% гэта вада . Значна меншае спажыванне калорый, чым іншыя спіртныя напоі, з аналагічным эквівалентам шклянкі апельсінавага соку. Ніколі не радуйцеся, калі вам падаюць піва ў замарожаным куфлі. Яны будуць мадыфікаваць яго водар, густ і пену.
Ёсць шмат розных тыпаў: Пльзеньскі лагер, спецыяльны, экстра, бок, эль, абацтва, пшанічны, чорны, безалкагольны ... Але мы спынімся на светлы, абацкі і пеністы чорны з некаторымі гастранамічнымі прапановамі, з якімі можна іх аб'яднаць.
Грабеньчыкі з лукам
СВЕТЛАЕ ПІВА: PILSEN LAGER І SPECIAL LAGER
Для вострых, смажаных і тоўстых страў ідэальна спалучаць яго з а Пльзеньскі лагер асвяжальны, які ачысціць водары. Вось чаму лёгкае піва ідэальна падыходзіць да закусак, такіх як анчоўсы, або да мексіканскай кухні . Мы ніколі не скажам "не" Кароніце з начос і гуакамоле або з бурыта. І значна менш мы будзем адмаўляцца ад японскай ежы з Асахі, Кірын або Сапара . Нават не тое піва ў бары побач з нейкімі бравасамі, шашлычкамі з аладак або кракетамі. Нават артышокі без суправаджэння або карысныя салаты.
Акрамя таго, ён дае адчуванне асвяжэння ў вострых стравах, бо дапамагае зняць сверб ад чылі або чылі . Акрамя таго, ён выдатна гармануе з тоўстай рыбай і малюскамі, таму што ўзмацняе водар мора і ачышчае густ.
Самае лёгкае піва, ідэальна падыходзіць да закусак і салат
ЭКСТРА ЛАГЕР
Восеньскія вырабы, такія як каштаны або труфель вытанчана спалучаецца з экстра лагер , каштоўнага бурштынавага тону. Напрыклад, каштанавы крэм з трюфельным паветрам будзе эфектным з дадаткам. Вы таксама можаце пасмачыць яго з сырам або мясам. калі вы робіце стыль Роберт Дэ Ніра ў «Паляўнічым». ( Майкл Чыміно , 1978) з вельмі добрым Rolling Rock Extra Pale у руках, нашмат лепш.
АБАТСТВА
з сукулентам Стейк з філе з перцам . Ідэальна спалучаецца з мясам або сырамі з-за горкага густу, большай цеснаты, чым лёгкія, і з-за водару карамелі, бананавай лупіны і яблыка. Без сумневу, Абацкія сыры - выдатны саюзнік з аднайменным півам. Манахі-трапісты в Чымай Яны не памыліліся, распрацоўваючы гэтыя два цудоўныя вырабы.
Абацкае піва з сакавітай філе з перцам
ЧОРНЫ СТАЎТ
Нягледзячы на тое, што гэта можа здацца гратэскным і дзіўным, лепшы варыянт для пары ласунаў шакаладны дэсерт гэта зрабіць з цёмнага піва за водар саладкакораня, кавы і арэхаў. Яшчэ адна добрая ідэя - суправаджаць яго сырамі або міфічным тварожнік з клубнічным або малінавым кулі. так, з адным Гінес.
Паспрабуйце і вы ўбачыце.
Пірог з чорным півам і сырам з малінавым кулі
піўная рыба