У нас ёсць новы тварожнік у Chamberí.
Марыскіт, рыба, запраўлены памідор і халоднае піва. Гэта будзе кароткі вынік вашага адпачынку на пляжы, у пляжным бары. І гэта таксама можа быць рэзюмэ Сардэчна запрашаем, у самым цэнтры Мадрыда.
Апошняе адкрыццё **Grupo Lalala (La Charla, La Retirada, La Mamona і La Gustava) ** - гэта новае вяртанне да той канцэпцыі «Сучаснай піваварні», з якой яны гулялі з моманту яе нараджэння тры гады таму, але у гэты час, La Bientirada выглядае крыху больш, ад мадрыдскага асфальту да пляжнага бровара.
Гасцёўня з унутраным панадворкам.
чаму? За тое, што ён прапануе ў сваім лісце, дзе вылучаецца кіраўнік «Marisquito», з меню, якое будзе вар'іравацца ў залежнасці ад таго, што яны ёсць у дзень - розніца з іншымі мясцовымі жыхарамі групы, але гэта амаль заўсёды будзе прапаноўваць грабеньчыкі на грылі або малюскі і прыгатаваныя на пару мідыі з Rías Baixas або чесночные крэветкі.
Перш чым дабрацца да гэтых асноўных, у закусках або ў стравах, каб падзяліцца, вы ўжо можаце заўважыць водар марскога піва. Gildas, традыцыйныя бровары, з аднаго боку; і тунец маяма з Барбатэ, з другога боку, служаць для ўзбуджэння апетыту порцыі (цэлыя або напалову, важна) смажаных кальмараў, анчоўсаў у кляре, смажаных яек або аладак з крэветкамі. Калі гэта не смак лета?
Сэндвіч з кальмарамі, чэлі.
і ёсць таксама асноўныя стравы, марскія і горныя: карэйка хека ў зялёным соусе або смажаная кубікамі з рататуем, васьміног па-галісійску, кальмары на грылі; біфштэкс тартар з мозгам, іберыйскія шчокі і класічны гамбургер з мясам з La Finca. Менавіта з агароднінным гарнірам (або асноўным) вяртаецца святочны густ запраўлены памідор або хрумсткі салата Вентреска.
Акрамя таго, паколькі La Bientirada працуе ўвесь дзень, ад аперытыва да напояў пасля абеду, у тыя гадзіны, калі вы дурныя або прагаладаліся, ёсць бутэрброд з кальмарамі з айолі або іберыйскай лапачкай.
Тэраса ў Glorieta de Quevedo.
Але лепшае яны пакінулі напрыканцы, таму важна пакінуць месца або пайсці перакусіць менавіта гэтым: яго сырны пірог. Сачыце за школай сённяшніх фаварытаў ( Вінаграднік ), с той амаль сметанковы сыр, які расцякаецца па талерцы, але ў яго ёсць свая асоба.
Пасля многіх, многіх выпрабаванняў, праведзеных на кухні La Bientirada, яны прыдумалі свой уласны, які ўжо стаў іх абсалютнай зоркай. Таму што так, тварожнікі па-ранейшаму застаюцца галоўнымі стравамі любога меню або месца.
Як і астатнія памяшканні групы Lalala, La Bientirada падзяляе ідэнтычнасць у сваім аздабленні: адкрытая цэгла і мазаічны падлогу. Ён таксама пазычае некаторыя з самых вядомых страў ад сваіх старэйшых братоў, як японская бульба з соусам кимучи і багавіннем вакаме або салата.
Запраўлены і свежы памідор.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Для тварожніка, вядома. Як апошняя кульмінацыя вельмі летняга банкету. І гэта адзін з яго лепшых момантаў Па жаданні можна забраць увесь тварожнік дадому. Вы проста тэлефануеце, заказваеце і едзеце забіраць.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Працуе ўвесь дзень і прызначаны для гэтага: с вялікая тэраса ў кальцавой развязцы Кеведа, бар і высокія сталы ўнутры для перакусу або пасля працы, і нізкія столікі ў гасцінай з канапамі для доўгага пасля ежы.
Гільда, каралева бровара.
Добры профіль тварожніка.
Адрас: Glorieta de Quevedo, 6 Глядзіце карту
тэлефон: 91 088 7045
Расклад: З нядзелі па чацвер з 12.30 да 1.30. Пятніца і субота з 12:30 да 2:30
Паўцана: 25 еўра