Не прапусціце добры тост раніцай... і ў сваім жыцці
Але не будзем падманваць сябе: тост можа быць гаспадыняй Севільскі сняданак , але не застаўся безуважным да зменаў. Тост заўсёды суседнічае з новым часам , і ў наш час яго можна маскіраваць тысячай спосабаў: ад традыцыйных да алей, вяндліна і памідоры, у гурман , са сліўкамі з фуа або варэннем са спаржы. Для суправаджэння таксама ёсць варыянты, ад пажыццёвай кавы з малаком у шклянцы да детокс-смузі, які цяпер і прымаюць.
У любым выпадку, сёння тост адаптуецца да густаў закусачнай. Вы аддаеце перавагу салёнае ці салодкае прачынацца? Традыцыйны андалузскі, ці сучасны хіпстэрскі? У Трыяну ці ў Лос-Рэмэдыёс? У Севільі ёсць ідэальны тост для вашай раніцы... Вам проста трэба выйсці і пашукаць яго.
** СУСЕДНІ ТОСТЫ: CASA MOLINA **
Першы ўрок севільскага сняданку: калі вы жадаеце лепшага з традыцыйных раніц, ідзіце ў суседні бар і давярайце, дзе вашы суседзі праводзяць дзень. У Tiro de Línea, што храм суседскага жыцця Дом Млын.
Няма тостаў, якія могуць супрацьстаяць Molina: у венскім хлебе, у булачцы ці кексе, з вяндлінай, натуральным памідорам, варэннем, сырам, алеем... Усе (сур'ёзна, усе) вышываныя. Для паліву не выбірайце: замовіць каву і свежы апельсінавы сок. Важная камбінацыя, каб пачаць раніцу з правай нагі.
Каб быць шчаслівым, патрэбны толькі добры хлеб і лепшае масла
**ТОСТЫ ЎСЯГО ЖЫЦЦЯ: BAR DUERO**
Калі вы падарожнічалі на поўдзень у пошуках сапраўднага севільскага вопыту, вы, верагодна, спыняецеся на класічным Мікрараён Трыяна . Не перарывайце серыю і скарыстайцеся выпадкам, каб паспрабаваць адзін з самых класічных сняданкаў у Трыяне: Бар Дору.
На той жа вуліцы Сан-Хасінта Duero атакуе сняданкі з суседскім энтузіязмам. Яго спецыяльнасць: тосты з вяндлінай, памідорамі і алеем у кексе з сямі круп так «Тост» на ўсё жыццё.
Снедайце ў любы час сутак
**ХІПСТЭРСКІЯ ТОСТЫ: СТАЛОВЫЯ ПРЫБОРЫ **
Фарфоравы магазін Яно ідзе ў нагу з часам. З прамежкавай атмасферай паміж хіпі і кітчам , гэты бар-кафэ ідэальна ўпісваецца ў багемна-хіпстарскі дух Вуліца Рэгіна.
Меню адпавядае тэндэнцыям і надае якаснае адценне традыцыйны тост . Як гучыць тост з маффинов з паштэтным мусам? Ці хатні хлеб з казіным сырам? Не прапусціце яго.
**ФРАНЦУЗСКІ ТОСТ: КРАМА МАРОЖАНАГА ROSSO **
Асаблівасцю Rosso можа быць марожанае, але іх сняданкі заслужылі славу . Роса бярэ паняцце тоста і ўзводзіць яго ў п-ю ступень, дадаючы ўдакладняльны прыметнік: французскі.
Французскія тосты Rosso вядомыя па ўсёй Севільі, і нездарма. тыя з чарнічнае варэнне яны - легенда, але не адстаюць і тыя з кляновым сіропам і нутэлай.
Каб кампенсаваць гэта, выберыце адзін з іх детокс-смузі з бураком, ананасам, чарніцай і імбірам... Гэта прымусіць вас забыцца пра каву (на дзень, як мінімум).
**ТОСТ З ЧЫРВОНЫМ МАСЛОМ: LOS ALCALAREÑOS**
У шырокім каталогу севільскіх тостаў ёсць некалькі мадэляў, якія вы павінны паспрабаваць так ці так. Адзін з іх, вядома тосты з памідорамі, алеем і вяндлінай (і калі вы яшчэ не паспрабавалі, не чакайце больш. Сур'ёзна, перастаньце чытаць нас зараз, ідзіце вазьміце тосты і вярніцеся пазней) .
Яшчэ адна класіка севільскай раніцы тосты з чырвоным маслам , энергетычны помпа, які будзе падтрымліваць вас увесь дзень (і частку ночы). Alcalareños, у в Раён Лос-Рэмедыёс , з'яўляецца адным з лепшых месцаў, каб паспрабаваць.
Вас гэта не спакушае? Нягледзячы на гэта, аднойчы раніцай спыніцеся ў Los Alcalareños і паглядзіце на іх шырокае меню. Што вы думаеце пра тост з карэйкі з Херэсам? Ці адзін з марынаванага ласося з варэннем з зялёнай спаржы?
Як наконт тоста з вяндлінай?
**МЕХАДА ТОСТ: КАФЭ-БАР ER TITO **
Пасля спісу класічных тостаў, якія не павінны адсутнічаць па раніцах у Севільі, мы падыходзім да скарыначка тосты : смажаная свініна, далікатная і сакавітая, якая ідэальна падыходзіць да хатняга хлеба.
А калі з соусам і вяндлінай, нашмат лепш : гэта канцэпцыя Er Ціта, бар з Вуліца Хасэ Гестоза , дзе вас вітаюць як старых сяброў і развітваюцца як сям'ю. Багаты сняданак у атмасферы на дзесяць… Вы яшчэ вернецеся.
**НЕ ПАДЖАРЭНЫЯ: ЧУРРО У КРАМЕ **
Ваша раніца патрабуе чагосьці іншага, акрамя тостаў? Не адчайвайцеся: севільцы прачынаюцца не толькі з тостамі. Па сутнасці, на гэтым баку Гвадалквівіра вас чакаюць важныя ранішнія ўражанні: некаторыя добрыя чуррос
Меркаванні наконт таго, якія лепшыя чурро ў горадзе, розныя, але калі ёсць бар, які карыстаецца агульным прызнаннем, то гэта Гандаль . Сям'я Рывера падае чуррос у гэтым бары на вуліцы Лінерас з 1904 года, з панядзелка па суботу ў абавязковым парадку, на радасць натоўпам, якія кожную раніцу чакаюць каля дзвярэй.
Не адчайвайцеся чаканнем, бо яно (і вельмі) таго варта: шэсць больш чым шчодрых чурро, якія ўваходзяць у порцыю, прыбываюць на пару і хрумсткі, у суправаджэнні латте ў шклянцы, як прадпісваюць каноны.
Сачыце за @PReyMallen