Запечаны сырнік - гэта шоу
Ёсць шляхі, якія былі распрацаваны, каб прагуляйце іх пад гукі саўндтрэку канкрэтныя. Напрыклад, **вуліца Лопэ дэ Вега**, у в Суседства літар . Магчыма, яна была ахрышчана імя паэта Я даў яму гэта рамантычны штрых (і крыху драматычна ў дажджлівыя дні).
Такія ж, як мелодыі ** Хаакіна Сабіны :** «Роза дэ Ліма, далёкая сваячка...». Па супадзенні, любімая песня Альбы, адной з партнёрак Далёкі стрыечны брат , храм, прысвечаны кулічам, які быў усталяваны ў в Мадрыд у мінулым траўні.
Ідэальнае спалучэнне!
Назва ўзнікла ў выніку мазгавога штурму паміж трыма партнёрамі, усе з Галісіі. «Мы хацелі, каб ён намякнуў на тое, што мы не адсюль. Першапачаткова ён збіраўся называцца ліпавая ружа , але мы вырашылі абраць наступны сказ верша», — тлумачыць ён.
Гэтая галічанка пакінула сваю зямлю і хімічныя формулы, каб прысвяціць сябе, разам са сваімі сябрамі Даніэлем і Ксаверыем (адзін інжынер, а другі архітэктар), да свайго сапраўднага паклікання: кандытарскай справы.
“ я хімія і, калі я вывучаў апазіцыю, я пачаў навучацца кандытарскай справе. Мне гэта спадабалася, і я сказаў: я хачу пачаць бізнес! - кажа Альба. Так і было.
Унутры ружовы і instagrammable мясцовы , распрацаваны і аформлены яго партнёрамі, хавае a традыцыйная кандытарская , дзе Альба ажыўляе смачнае хатняя выпечка якія выпякаюць штодня.
Ёсць класіка, якая не змяняецца, як паспяховы ** запечаны тварожнік ** або як яркі пірог з шынкоў , «падобна на моркву, але з крыху больш імбіра». Але звычайна, водары вар'іруюцца ў залежнасці ад сезоннага прадукту і час года.
Вы не зможаце ўтрымацца перад фатаграфіяй, мы пацвярджаем
«Гэтай восенню мы, напрыклад, пачалі два новыя рэцэпты: пірог з чарніцамі і лімонам і пірог з грушамі і міндалем. На Хэлоўін таксама планую зрабіць гарбуз. Мне падабаецца рабіць інавацыі», — кажа ён нам.
Фактычна на наступным тыдні меню прыме больш зімовы фармат, замяніўшы **больш трапічныя ліманады (ананас і кавун) на сезонныя (ківі і яблык)**, а таксама новыя гарачыя напоі: шакалад і матча латте.
У іх таксама ёсць варыянты веганы , без глютена і да непераноснасць лактозы . «Сёння ў нас ёсць веганскі бісквіт з лімонам, перцам і імбірам. Я заўсёды раблю запечаны тварожнік з безглютеновой мукі. а часам кабачковай або чарнічнай с безлактозный сыр », - паказвае ён.
А чаму вы вырашылі злучыць пірожныя з джынам? «Канцэпцыя не вельмі эксплуатуецца і выхадныя дні , у маёй групе сяброў, у нас заўсёды была адна дыскусія: «Хачу джын-тонік, хачу салодкага...». Таму мы вырашылі аб'яднаць іх», - тлумачыць Альба Traveler.es.
Праведзены прэзентацыі. Цяпер патрабуецца ўсяго некалькі гадзін, каб выправіць свет, час ад часу глыток іх спірту і салодкі кавалак для нашага дарагога "далёкага стрыечнага брата", каб вы адчувалі сябе як дома. Сардэчна запрашаем у Мадрыд, вельмі рады мець вас побач.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Ад аксамітная мэбля пакуль іх мармуровыя сталы , праглядаючы неон, які звісае са сцен колеру жуйкі, вы закахаецеся ў кожную дэталь. Як вы таксама зробіце з іх пірожнымі (шклянка джыну ў руцэ). Што яшчэ можна жадаць, дарагі гурман? Тут ідэальная абстаноўка, каб прытуліцца халодным мадрыдскім днём.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Яны прапануюць не толькі дыстыляваныя напоі (ром, віскі, гарэлку і джыны з розных куткоў краіны ), але вы можаце атрымаць асалоду ад бутэлькі ** галісійскага піва, вермута ** (€2,50-3,50), трохі фруктовага кактэйлю (3,50 €) або з адным з іх смачная кава (€1,50-2,20), якія, калі вы ідзяце раніцай, могуць суправаджацца апельсінавы сок і тосты (кошт сняданку 6 €).
З іншага боку, калі вы больш, чым толькі пачынаеце паб поўзаць пасля абеду , няма апраўдання: раз у месяц падоўжыць адкрыццё да глыбокай ночы, вечара, які яны ахрысцілі як Начны кузен.
Вы таксама можаце замовіць любы з вашых тартоў праз вэб-сайт, па тэлефоне або на сайце. Дастаўка на дом бясплатная ў межах М-50, аднак, калі вы забіраеце торт на месцы, акрамя дапамогі «Пазбягайце выкідаў CO2, якія ствараюцца транспартам» яны вас зробяць зніжка €3.
Ты ідзеш?
Адрас: C/Lope de Vega 7, 28014 (Мадрыд) Глядзіце карту
тэлефон: 675 860 198
Расклад: Аўторак і серада: 10.00-14.00 і 16.00-20.00 // Чацвер: 10.00-14.00 і 16.00-22.00 // Пятніца і субота: 10.00-12.00 -12:00 // Нядзеля: 12:00-17:30
Паўцана: Тарты (4 €) і джын з тонікам (7-9 €)