Няхай прыйдзе нядзеля!
Ёсць няшмат з нас, хто з вялікім жаданнем чакае нядзелі толькі для таго, каб мець магчымасць пракарміцца (на аснове добрай ежы) з шырокі і непамерны бранч . На дадзены момант мы ўсе ведаем, што гэта такое: сумесь паміж сняданкам і абедам, прывабная сумесь паміж салёным і самым салодкім дэлікатэсам самога сняданку і кубкам добрай кавы (мы дазваляем вам папрасіць яе з сахарынам, каб паменшыць, відавочна). Гэта вялікае задавальненне. Вось чаму, Condé Nast Traveler не хоча, каб вы заставаліся галоднымі і мы прапануем лепшыя месцы, калі справа даходзіць да позняга сняданку. Некаторыя падаюць яго толькі ў выглядзе шведскага стала, іншыя па меню, як тыповы англасаксонскі, а трэція з іх амерыканскім стылем. У гэтую нядзелю ў вас прызначаная сустрэча ў сталіцы, і толькі вам вырашаць, дзе. Калі ласка, зрабіце гэта ўжо ў нядзелю!
ДЛЯ ГУРМАНАЎ
Палац Весцін : у La Rotonda ** Hotel Palace прапануецца адзін з самых іспанскіх бранчаў з найлепшай класічнай музыкай.** Выпіце Беліні, слухаючы оперу ўжывую, паспрабуйце дэлікатэсы, і вы будзеце здзіўлены гэтым цудоўна аформленая прастора з чароўным шкляным купалам і матылькамі з залатымі ключамі, якія звісаюць са столі. У гэтым вытанчаным гатэлі прапануецца паўнавартасны шведскі стол з морапрадуктамі, амарамі, іберыйскімі стравамі (так, добрым хамачыта), сырнай дошкай, фуа-гра, сакавітай філе, рыбай, паэлітай і некалькімі незвычайнымі канапе. Мы рэкамендуем фуа з выбухам шакаладу і жэле , непераадольнае задавальненне. А ў якасці кульмінацыі аматары салодкага атрымаюць велізарную асалоду Шакаладнае фондю з садавінай, цукеркамі, сліўкамі, зефірам і кацінымі язычкамі . Паглядзіце на каляндар з яго музычным рэпертуарам і адпраўляйцеся ў той дзень, які вам захочацца: опера Вердзі, Расіні, Беліні, Даніцэці, Сарсуэла... Класічны бранч, які паўсюль струменіць раскошай.
_(Plaza de las Cortes, 7; нядзеля з 13:30 да 15:30; кошт: €77 з напоямі) _
Opera & Бранч: шоу за межамі гастраноміі
Бістро La Central : пад дэвіз "мы тое, што мы ямо" , гэтая чароўная кавярня ў Кальяо мае сучасны стыль, тыповы для Маласанья, але ў самым цэнтры Мадрыда. Такім чынам, пасля ранішняга тусавання вакол Фуэнкараля і Гран-Віа можна пасяліцца ў гэтай кнігарні і з'есці правільны сняданак. Упрыгожаны дрэвам і расліннасцю, у La Central вельмі важна мець пад рукой кнігу або купіць яе там і пакінуць на стале. Гэта значыць, калі чалавек не стаміўся і з'ядае яго, глытаючы некалькі яйкі Бенедыкт , трохі бліноў і ажыўляецца Крывавай Мэры_._
Вельмі неабходныя фантастычныя ручныя тарты ад вялікія кандытары Марк і Мікель Эскурсэл, таксама заснавальнікі Xocoa і Demasié. Не забудзьцеся выпіць маккиато або апетытнага капучына з ляснымі арэхамі, амаретто з карыцай або з печывам. І перш за ўсё, шмат чытайце. Мы рэкамендуем вас Як вада для шакаладу ад Laura Esquivel, каб, калі ў вас слязіцца рот, у вас на талерцы быў сакавіты італьянскі гамбургер з запечанай бульбай з фісташкамі, сушанымі памідорамі, карамелізаванай цыбуляй і блакітным сырам. Вы не можаце прапусціць яго сувенірную краму, а тым больш наведаць кнігарню.
_(Брама Сан-Марцін, 8) _
Bistro de La Central, літаратурны бранч
Олівер Кава : там, дзе ёсць класіка, гэтая кава можа атрымаць заслужаныя медалі піянер нядзельнага сняданку ў сталіцы Мадрыда . Знакаміты гэтай неабходнай ежай у выхадныя, паміж плітамі працуюць вопытныя кухары Фрэдэрык Феціво і Карым Шовэн . Пачнем з кавы, гарбаты або гарачага шакаладу, натуральных сокаў, выпечкі, хлеба і амаладжальнага Actimel. Каб працягнуць, вы можаце выбраць тыповыя бенедыктынскія яйкі, амлет з сырам і зелянінай або смажаныя з беконам. А напрыканцы салата «Цэзар», смачны чызбургер (калі яшчэ ёсць апетыт), блінцы з найсалодкім кляновым сіропам або энергічны трапічны салата на аснове свежых садавіны.
Да ўсяго гэтага вы заўсёды можаце дадаць, калі хочаце, некаторыя крывавыя Мэры , фантастычная шакаладная бомба, тыповая Ванільны крэм-брюле з чырвонымі ягадамі або кава-сорбет, каб цалкам здаволіць голад . Звычайна яго наведваюць мастакі або акцёры, і ён амаль заўсёды поўны да краёў, вельмі важна, каб вы падзялялі хумус з лаваша са сваім спадарожнікам, а калі вы ідзяце адзін, зжэрце яго без ваганняў.
_(Адміральская, 12; з 11.30 да 16.00; кошт: €25) _
Першы бранч у сталіцы
ЕХАЦЬ З ДЗЕЦЬМІ
Сад гатэля InterContinental . Размешчаны ў шкляным ўнутраным дворыку El Jardín del InterContinental - гэта сапраўды відовішча. Жывыя нарыхтоўкі мясных і рыбных сушы і татар, вялікі шведскі стол з самым поўным з паштэтамі, салатамі, сырнымі дошкамі, яйкамі, стравамі з рысу, татарамі, сокамі, выпечкай і хатнімі дэсертамі. Штомесяц арганізуюцца тэматычныя познія сняданкі, такія як галісійскі, калядны або проста морапрадукты, сярод многіх іншых. Акрамя таго, яны маюць а дзіцячы забаўляльнік які забаўляе малых, сямейная трапеза, ажыўленая класічнай музыкай, і ўсё гэта ў камфортнай і нязмушанай атмасферы. Адважвайцеся і зрабіце сабе кактэйль на свой густ у весялосці кактэйльная лабараторыя.
_(Paseo de la Catellana, 49; нядзеля з 13:30 да 16:30; цана: €54) _
Бранч з аніматарскай праграмай для дзяцей уключаны
КАКТЭЙЛЯЎ
чайная свечка : У гэтым рэстаране з лацінскім атмасферай падаецца адна з любімых страў тыдня з тыповым карыбскім упрыгожваннем сталовай ад рук Венесуэльскі шэф-повар Валеры Ірыбарэ . Выдатная лацінаамерыканская кухня з выдатнымі кактэйлямі, якія ён гатуе па нядзелях бранч з пікантнай ноткай . Смачныя панкейкі з варэннем і мёдам, салата з рукалы з апельсінам і пальмавым сэрцам з цытрусавай запраўкай і качапа з гвіянскім сырам.
На выбар два выгляду сняданку: крэольскі з нашаткаванай ялавічынай, чорнай фасоллю, яечняй з рататуем, цёртым свежым сырам і арэпа; Я тыповы мацярык з яечняй або смажанымі яйкамі, каўбасой і тостамі. Акрамя таго, вы можаце замовіць лацінскія яйкі Бенедыкт з невялікай колькасцю спецый або яйкі пашот, купаныя ў бешамель з халапеньо. Каб ажывіць ежу, выпіць эспрэса Марціні з абраным ромам, араку і кавай у машыне або расслабцеся з экзотыкай базілікавы мохіто і клубніцы з ромам Gran Reserva, мятай, базілікам, лаймам, трускаўкай, карычневым цукрам і содавай.
_(Вафлі, 30; цана: €22) _
Бранч з рэзкай ноткай
Бар Carmencita: выдатны бранч, які вылучаецца тым, што з'яўляецца адным з самых танных у сталіцы, які пачынаецца ў пятніцу і заканчваецца ў нядзелю з 12.00 да 17.30. З'ядайце яйкі Бенедыкт або Ранчэрас з Бладзі Мэрыс, збаны мімозы, мікелада, беліні, сокі і міску кавы. Мноства самых разнастайных варыянтаў, каб спадабацца кожнаму: бенедыктынскія яйкі з вэнджаным ласосем, авакада або беконам з хатняй бульбай, міфічнымі шашлыкамі або салатай; вельмі востры ранчерос з фасоллю і гуакамоле ; або грыбны скрэмбл з казіным сырам або правалоне. А чаму не, доўгачаканы французскі тост з беконам і яйкам , або тыповае амерыканскае страва з беконам, каўбасой, аладкамі і яйкамі.
Класічныя гамбургеры Carmencita выключныя, такія як Бургер Бобо (блакітны сыр, салата з беконам і маянэзам), ст Бургер Штэфі (рукола, памідоры, манчэга і маянэз), пышныя Тусон (казіны сыр, авакада, салата і маянэз), ст Малаток (правалон, смажаны зялёны перац і маянэз) або Грэгарыё (чэддер, соус Ранчэра і смажанае яйка) . важна прыняць адзін з лепшых джын-тонікаў у Мадрыдзе , вы можаце выбраць з шырокага спектру, такіх як Джын Хендрыка з ружамі, агурком і ліхаманкавым дрэвам; у Бульдог Джын з лімонам, карыцай і швэпс; або фруктовы Пяцьдзесят фунтаў джыну з трускаўкай, лаймом і Britvic. А па аўторках атрымлівайце асалоду ад Беліні за 1 еўра на вясёлым міжнародным вечары з абменам мовамі.
_(San Vicente Ferrer, 51; нядзеля з 12.00 да 17.30) _
Бар Carmencita: бранч з пятніцы па нядзелю
на сайце : У самай разбойнай Маласані вы знойдзеце гэты мілы рэстаранчык з класічным нядзельным сняданкам і Цалкам мясцовыя прадукты. Апетытны кошык з трыма рознымі відамі хлеба (батон, арэхі і цыбуля), на які багата намазваюць самыя хатнія джэмы, бліны ўсіх відаў (з джэмам; дульчэ дэ лечэ, крэмам з маскарпоне і чырвонымі садавінай; або з салатай з садавіны і мёду ) і багаты арганічная яечня з грыбамі, ласосем або вяндлінай. А ў якасці напою смачныя натуральныя фруктовыя сокі, кава, вытанчаны Беліні, Мімоза, Портонік, Крывавая Мэры, кава і гарбата. Тыя, хто хоча паклапаціцца аб лініі, могуць пакаштаваць смачны салата з казінага сыру, грэцкіх арэхаў, яблыкаў і вінаграду або салата са свежага шпінату, грыбоў, грушы, пармезану і сухарыкаў. Самым пажадлівым спадабаецца бургер з ялавічыны з хатнім вострым кетчупам. А на дэсерт салодкі брауні са свежымі ўзбітымі сліўкамі і апетытны яблычны бісквіт.
_(Вальвердэ, 40; па нядзелях з 11:30 да 16:30) _
ДЛЯ МОДНІЦАЎ
Олсен: самы касмапалітычны куток з гарманічным святлом, які напоўніць вас спакоем пасля даволі напружанай ночы. Рэстаран з авангардным скандынаўскім аздабленнем што дзякуючы вашаму гарэлачны бар Тут ёсць вялікая разнастайнасць гарэлак з усяго свету, каля 80 у дадатак. Не прапусціце іх і выпіце ў сярэдзіне раніцы, падпяваючы тосты за маці-Расію. Замоўце шпінатны абаранак з казіным сырам або выдатны хлеб Брыёшы падсмажаны з сырам Бры, інжырным пюрэ і качыным варэннем . А нардычны бранч адрозніваецца ад звычайнага, з кавай і рэкамі Крывавай Мэры, якія, як мы запэўніваем, вылечаць ваша пахмелле або хаця б паспрабуюць. Акрамя таго, ідэальна пакаштаваць вытанчанага ласося пасля таго, як вы правялі раніцу, гуляючы вакол і адкрываючы для сябе музеі і выставы сталіцы.
_(Prado, 15; субота і нядзеля з 12:30 да 14:30; цана: €23) _
Арганічная яечня з ласосем
Сужыцель Парыжа Токіо Оскар : Гэты вельмі круты гатэль, размешчаны ў цэнтры Чуэка, мае франка-японскі рэстаран, які прапануе доўгачаканае Сняданак у Парыжы і Токіо з жывой дыджэйскай сесіяй, шырокім меню кактэйляў і джынаў, салат, французскіх сыроў, фуа-гра, шырокага выбару ролаў, міжнародных джэмаў і незвычайных сушы. Дынамічны, вясёлы, гарадскі і вельмі альтэрнатыўны бранч.
_(Plaza Vázquez de Mella, 12; тэл.: 917 011 173; з 14:00; Кошт: €18) _
Geisha Flower, дэгустацыя Азіі на сняданку ў Парыжы, Токіо
тэраса
Рамзес: Насупраць Пуэрта-дэ-Алькала вы знойдзеце гэты цудоўны рэстаран, спраектаваны вядомым дызайнерам інтэр'ераў. Філіп Старк . Без сумневу, ідэальнае месца для таго, каб адзначыць паўнавартасны бранч. Калі вы выйшлі напярэдадні ўвечары, сядзьце на тэрасе, каб сонца вас крыху кранула (гэта вам напэўна спадабаецца), а калі вы не начавалі, скарыстайцеся перавагай і набудзьце трохі колеру, што ніколі не пашкодзіць. Цудоўны сняданак-ланч Рыкарда Камарэны , з зоркай Мішлен у камплекце, з якой падсмажыць кава, Крывавую Мэры і іншыя ранішнія кактэйлі. Поспех, яго сумесь паміж шведскім сталом (салаты, булачкі, булачкі, булачкі, круасаны, сасіскі і дэсерты) і а ля карт, дзе вы можаце выбраць паміж яйкамі Бенедыкт, гамбургерамі, пастай і салатай Цэзар. Замоўце добры столік на тэрасе і калі ў суботу вы апынуліся ў Рамзесе, нядзелю заўсёды можна добра пачаць там жа.
_(Plaza Independencia, 4; тэл. 914 351 666; ; субота і нядзеля з 12.00 да 18.00) _
Рыц: у вытанчаным рэстаране Goya гатэля Ritz падаецца выдатны нядзельны бранч вытанчаныя прадукты і якасная посуд як нацыянальныя, так і міжнародныя (каўбасы, морапрадукты, сушы...) . З добрых лепшы. Шыкоўны шведскі стол, у якім ёсць месца і для самых маленькіх з іх уласным месцам. А калі захочацца трохі пазагараць, можна паесці яго на прыгожай тэрасе гатэля, а таксама міфічныя закускі. Вядома, у вас ёсць толькі адно абавязацельства: Запаведнік!
_(Plaza de la Lealtad, 5; нядзеля з 13:30 да 15:30; цана: €80) _
Самы вытанчаны бранч у сталіцы падаюць у Restaurante Goya
ДЛЯ АНГІТАЦАЎ І ГАЛАЎ
Le Petit Bistrot: У Barrio de las Letras, побач з плошчай Санта-Ана, вы знойдзеце гэты мілы французскі бістро, дзе кожную нядзелю з 12.00 да 15.00 ёсць абавязковы запіс. Усяго за 20 еўра мы можам разлічваць на кошык хлеба з маслам і джэмамі, міні-сэндвічы з курыцай і сырам, цудоўныя кракеты з бры і мёдам, ласось і булачкі з ростбіфа. У іх ёсць яйкі на любы густ: Амерыканізаваны (смажаны з беконам), іспанскі (яблычны з чысторай) або фларэнтыйскі са шпінатам і бліні. А самым здаровым спадабаюцца садавіна, ёгурты і актымель, апельсінавы сок, гарбата і добрая кава, якія разбудзяць любога. Гэты невялікі рэстаран з французскай атмасферай схаваны ад натоўпу, што робіць яго гарантаваным хітом.
_(Plaza de Matute, 5; тэл. 914 296 265; з 12.00 да 15.00; кошт: €20) _
BristolBar : у гэтым цвярозым брытанскім рэстаране падаюць самы англасаксонскі бранч. Самыя тыповыя стравы паўнавартаснага сняданку (сокі, выпечка або крупы, тосты, ёгурт або садавіна, кава або гарбата, яйкі бенедыкцін або яечня з чеддером і кары) могуць быць дапоўнены стравамі англійскага сняданку (сасіскі, грыбы, бекон , запечаныя бабы, памідоры). І калі вы не вельмі галодныя, замоўце цудоўныя каралеўскія яйкі (падсмажаны хлеб, вэнджаны ласось, яйка-пашот і галандскі соус). Акрамя таго, ёсць усе віды бутэрбродаў і салат. І ўсё гэта запіваецца выдатным шампанскім, джын-тонікам і Bloody Marys . Ідэальна падыходзіць для аматараў лонданскага горада.
_(Calle del Almirante, 20; тэл. 915 224 568; суботы і святочныя дні з 11:30 да 15:00; Кошт: €24,50, поўны позні сняданак) _
Чакаю нядзелі ў вялікім горадзе на Беліні з цудоўным французскім тостам са ўзбітымі сліўкамі, клубніцамі, бананам, чарніцамі, кляновым сіропам і беконам. Абуем боты!
*Вас таксама можа зацікавіць...
- Канчатковы маршрут сняданку: позні сняданак у Мадрыдзе - Лепшыя гамбургерныя рэстараны ў Мадрыдзе
- Перакус у Мадрыдзе
- Лепшыя бульбяныя чыпсы ў Іспаніі
- Лепшыя бравы ў Іспаніі
- Лепшыя кракеты ў Іспаніі - Уся інфармацыя аб гастраноміі
- Лепшыя бульбяныя амлеты ў Іспаніі
- Даведнік па Мадрыдзе
Сапраўдны "брытанскі бранч"