Кіёта, Японія
Хосу Масатака з'яўляецца дванаццатым пакаленнем на чале Hosoo, фірмы яго сям'і па вырабе тэкстылю і кімано на заказ. Яго домам з'яўляецца сталіца традыцыйных рамёстваў Японіі, Кіёта, і як мясцовы жыхар, сям'я якога жыве ў горадзе сотні гадоў, ён ведае яго, мабыць, лепш за ўсіх на зямлі.
Гэта інтэрв'ю з'яўляецца часткай "Свет стаў мясцовым" , глабальны праект Condé Nast Traveler у сямі міжнародных выданнях, які дае голас 100 чалавек у 100 краінах даведацца, чаму іхняя тэрыторыя павінна стаць вашым наступным пунктам прызначэння.
Хосу Масатака
Як бы вы апісалі Кіёта сваімі словамі? Што робіць гэта месца унікальным?
Кіёта - горад для пяці пачуццяў. У асяроддзі гор і прыроды, тут вы можаце наведаць шматлікія храмы і свяцілішчы, дзе атмасфера напоўнена спакоем і спакоем. Наадварот, цэнтр горада яркі і дэманструе многія аспекты японскай культуры. можна эксперыментаваць фактуры і эстэтыка мясцовых рамёстваў і традыцый, ад каробак гарбаты кэдзі да тэкстылю. Вы можаце атрымліваць асалоду ад японскіх сезонных прадуктаў з разнастайнасцю густы ад самых простых да самых вытанчаных.
Дзе паесці?
Выдатнае месца для пачатку дня Тан, размешчаны на беразе ручая ў раёне Хігасіяма дзе падаюць сезонныя стравы японскай кухні з хатнімі выгодамі.
На абед рэстаран Itsutsu прапануе соба і іншыя японскія стравы. Размешчаны побач з храмам Дайтокудзі, вы можаце адчуць смак майстэрства з упрыгожваннямі і посудам, атрымліваючы асалоду ад смачнай соба.
перад абедам, чаму б не наведаць K36, бар на даху гатэля Seiryu, размешчаны недалёка ад святыні Кіёмідзу? Атрымлівайце асалоду ад перакусу перад абедам разам з 360-градусным відам на Кіёта ў прыцемках.
Вячэра - гэта кулінарны вопыт у Тэмпура Мацу, размешчаны ў раёне Арасіяма на захадзе Кіёта. Тут падаюць стравы традыцыйнай японскай кухні з найноўшымі тэмпура.
Кіёта
Што паглядзець (акрамя звычайных турыстычных аб'ектаў)?
Адкрыты ў 2019 годзе, Галерэя Hosoo разглядае паняцці "фарбаванне і ткацтва" як сродак для стварэння разнастайнасці у будучых пакаленнях, культурах і грамадствах, гэтая прастора таксама спадзяецца вырашыць фундаментальныя пытанні, такія як, "што такое прыгажосць?" і "што такое быць чалавекам?" Дзякуючы супрацоўніцтву з рознымі экспертамі, галерэя Hosoo праводзіць выставы, якія разглядаюць фарбаванне і ткацтва з розных пунктаў гледжання, уключаючы мастацтва, дызайн, рамёствы і навуку.
Дзе спаць?
У Люблю Кіёта і ст Парк Хаят Кіёта , дзе ўвага да дэталяў і раскоша гавораць самі за сябе.
Люблю Кіёта
Чаму мы павінны ехаць у Кіёта?
Кіёта падобны на лук і стрэлы. Арка ўвасабляе спадчыну горада і яго традыцыі мінулага. Стрэлка сімвалізуе інавацыі, якія дададуць каштоўнасць жыццю людзей. Без спадчыны (лук) інавацыі (страла) не могуць быць накіраваны да сваіх мэтаў. Працуючы ва ўнісон, Кіёта - выдатнае месца, каб адчуць мінулае, гледзячы ў лепшую будучыню.