Добрая атмасфера ў Fare Bar + Canteen
Год, у якім будучыня Злучанага Каралеўства вісіць на валаску, у аднаўленні ** Лондана ** адгалоскі цяжкасці каб знайсці персанал, і вы пачынаеце ўспрымаць пэўны рост коштаў ад ваганняў фунта стэрлінгаў. Аднак не ўсё дрэнна, бо 2019 год выглядае цікавым з пункту гледжання новыя адкрыцці.
БАР + СТАЛОЎКА
Каманда **Sager + Wilde** магла паставіць вінны бар на Месяцы І я ўпэўнены, што гэта будзе паспяхова. З адкрыццём Fare Bar + Canteen у Клеркенвелле яны дадаюць мясцовых жыхароў са стылем, вельмі светлы -верхні паверх- і з прамысловым паветрам, да прапановы наваколля Старая вуліца.
Бранч - добры час для наведвання. У меню класічны тост з авакада з соусам Рамеска і перцам поўны англійскі сняданак ідэальна выкананы, а таксама іншыя варыянты, такія як гранола або булачкі з карыцай. Яшчэ ў іх ёсць піца і цікавыя салаты. Вінная карта - гэта захапленне, як і кактэйлі і натуральныя сокі.
У Fare Bar + Canteen ведаюць, што робяць
ДЖОЛІН
Заснаваны камандай Першы , Джолін з'яўляецца пякарня-кава які з цягам дня ператвараецца ў рэстаран. Сучасная еўрапейская кухня, хлеб з закваскі, маленькія пірожныя і булачкі суіснуюць з мяснымі вырабамі і стравамі, якія мяняюцца штодня, такімі як рагу з папердэлле і сасіскамі або канфі з качкі і сачавіцай, а таксама меню з выключна натуральныя віна. месца ёсць вытанчаны і элегантны , з разнесенымі сталамі і барнай стойкай і вялікай колькасцю натуральнага святла.
ЕНІ
Гэты новы рэстаран - даніна памяці Традыцыйная турэцкая кухня. Зручна размешчаны ў цэнтры горада, у в соха , прывозіць у Лондан густы, для якіх шэф Сіван Эр Ён гадамі пажынае поспех у сваім горадзе Стамбуле. Ўпрыгожванне, асабліва пліткі , яны перавозяць у Турцыю, як толькі ўваходзяць. У меню ўваходзяць такія стравы, як фаршаваныя баклажаны або запечанае рабрынка і такія інгрэдыенты, як гранаты, мята і айва.
УСПЫВАННЕ CASA MARTIAL У IBERICA
У перыяд з 25 лютага па 3 сакавіка астурыйскі кухар Нача Манзана будуць гатаваць у сетцы іспанскіх рэстаранаў Іберыйскі , у якім ён з'яўляецца галоўным поварам.
Навіна ў тым, што ён будзе рыхтаваць Дэгустацыйнае меню Casa Marcial , яго флагманскі рэстаран, размешчаны ў Астурыі і прызнаны с дзве зоркі Мішлен. Далікатныя марскія вожыкі, грыбы Энокі з кальмарамі або панакота з салеры ў суправаджэнні сідру і Рыбейру або Кавы вылучаюцца ў дэгустацыйным меню, якое ўключае 12 талерак.
ЛЕВАН
Гэты рэстаран знаходзіцца ў в паўднёвы лондан , ст Пэкхэм , сабраў ураджай выдатныя водгукі і ў непасрэднасці, у якой мы жывем, здаецца, што гэта ўжо a класічны праз некалькі месяцаў пасля адкрыцця. Натхнёны французскай бістраноміяй і малодшым братам Гасцёўня , у Брыкстане на чале з Нікалас Бальф, з простае віно на сцяг, стравы рэагуюць на шаблон сучасная еўрапейская кухня, перавага інгрэдыентаў сезонны і вынаходніцкія камбінацыі, такія як мідыі з лукам-пореем і ндуджа, або калкан з пастарнакам, каперсамі і маслам.
Ляванскія дэлікатэсы
ФРАНЦУЗСКІ ДОМ
Гэта ўстанова Соха, дзе яны пачыналі сваю паспяховую кар'еру Марго і Фергюс Хендэрсан і хто бачыў, як кожны, хто ёсць хто-небудзь у яго сценах, п'е, абнаўляецца рукой шэф-повара Ніл Бортвік , які будзе рыхтаваць меню з панядзелка па пятніцу, а пакуль толькі ў поўдзень.
У меню ёсць варыянты, больш арыентаваныя на густ, чым на Instagram , напрыклад, тэрын са свіной галавы або марскога ляшча з фенхелем і зялёным соусам.
АДКРЫТЫЯ НА COAL DROPS YARD
Нядаўняе новае памяшканне **Coal Drops Yard (CDY) ** хавае гастранамічныя асалоды як новы мясцовы Такос Эль Пастар , значна больш прасторны за першы, размешчаны ў в Лонданскі мост.
Мексіканская кухня па-ранейшаму моцна развіваецца ў брытанскай сталіцы, хаця і ў гэтай прасторы яны таксама не прымаюць браніраванне, чаканне за сталом - гэта цікава дзякуючы прапанове вольны час што вакол
З іншага боку, таксама ў CDY, вугальнай канторы , рэстаран, які факусуюць на водарах Сярэдні Усход, асабліва Isarel, і які нарадзіўся ў выніку супрацоўніцтва паміж шэф-поварам Асаф Граніт, з смачнага Галубятня , і дызайнер Том Дыксан Гэта трэба бачыць. Нарэшце, у гэтай галіне в Каралеўскі крыж , што вылучаецца Іка , рэстаран ім Піп Лэйсі, пераможца Вялікае брытанскае меню 2017. Сыры і каўбасы папярэднічаюць мясным і рыбным стравам. З панядзелка па пятніцу ў іх штодзённае меню ад 15 фунтаў.
ТОРТЫ І БУБАЛЫ
Гэта першы праект в Альберт Адрыя за межамі Іспаніі, прастора, прысвечаная высокая выпечка да і размешчаны на ст Рыджэнт-стрыт, у элегантным ** Hotel Café Royal .** Канцэпцыя спалучае ў сабе салодкія прапановы з шампанскім і пеністымі вінамі, ад cava на каталонскай да ангельскага пеністага віна.
СЁННЯ ДЖАЗЭФІНА ШОРЭДЫЧ
Пад дэвізам, што добрыя дзяўчыны не робяць гісторыю, гэты кактэйль-бар названы ў гонар французская імператрыца нядаўна адкрыў сваё другое месца ў г Шордзіч . The неон што характарызуе яго першае размяшчэнне ў в Ватэрлоо, і які зрабіў іх сенсацыяй у Instagram, таксама прысутнічае ў іх месцы Shoreditch. тысячагоддзі максімальна і арыентавана на грамадскасць жаночы род , фатаграфаванне амаль такое ж - ці нават больш - важнае, чым кактэйлі. У спісе напояў ёсць класіка і некаторыя арыгінальныя творы.
Сёння ўвечары Жазэфіна Шорэдыч, супер-інстаграммная