Кіраўніцтва па Амстэрдаме, якое не сустракаецца ў іншых даведніках
Тут вы не знойдзеце рэкамендацый наведаць дом Ганны Франк або кветкавы рынак. Тут няма турыстычных лодак і крам блакітнага фарфору. Гэты артыкул прысвечаны сапраўдным сябрам і планам, якія мы любім рабіць разам.
Набярэжныя, кафэ, рэстараны, крамы і каналы, так, але з эмоцыямі адкрыйце для сябе лепшую страву з раменам у горадзе, краму ніжняй бялізны, якая вам спадабаецца, зімовыя тэрасы, дзе галандцы сустракаюцца, каб выпіць віна, і месцы, дзе можна паесці смачнай, здаровай і арганічнай ежы.
Гэта даведнік па Амстэрдаме, які даў бы вам ваш лепшы сябар: той, хто вас ведае, і той, хто хоча вас здзівіць. Кіраўніцтва, якое не з'яўляецца ў іншых даведніках.
Тыя адрасы, якія мы вельмі хацелі б захаваць у сакрэце - будзем спадзявацца, што турысты ніколі не прыедуць! - але яны настолькі добрыя, што мы не можам утрымацца, каб не сказаць іх. Кіраўніцтва па планах, якія жыхары Амстэрдама робяць кожныя выхадныя ў сваім горадзе, самым прыгожым у Еўропе.
Амстэрдам з сябрамі: ідэальны план у ідэальным горадзе
ПЯТНІЦА: ДЗЕВЯЦЬ ВУЛІЦ І ІАРДААН
Калі вы спытаеце любога, хто жыве ў Амстэрдаме, яны скажуць вам, што дзевяць вуліц (Negen Straatjes на галандскай мове) з'яўляюцца самымі ідэальнымі ў горадзе. Як вынікае з назвы, ён складаецца з дзевяці вуліц, злучаных каналамі і невялікімі мастамі.
Можна сказаць, што гэта самы фотагенічны раён Амстэрдама, з яго нахіленымі дамамі з чорнай цэглы, яго ідэальнымі кавярнямі (тое нізкае асвятленне, у якім дамінуюць галандцы з такім густам, што скандынаўскае ўбранне, гэтыя хатнія пірожныя), яго невялікія крамы адзення (тут вы не знойдзеце Zaras або буйных сетак) і яго маленькі каштоўнасці, якія сустракаюць вас на кожным кроку.
Дзевяць вуліц: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat і Wijde Heisteeg. Добра тое, што вам не трэба запамінаць іх імёны.
У Pluk вы можаце з'есці смачны пакецік і купіць дызайнерскія вырабы, такія як павесткі дня, ювелірныя вырабы і падушкі
Дзе паесці хіпстэры:
Нешта, што будзе адбывацца з вамі ўвесь час у гэтыя выхадныя, - гэта тое, што вы апынецеся з вялікай колькасцю рэстаранаў і кафэ, якія вы хацелі б паспрабаваць. Паколькі часу не на ўсіх, вось тры, з гарантыяй сапраўднасці.
** BRIX ** (Wolvenstraat 16)
Ён працуе некалькі гадоў і з'яўляецца фаварытам галандцаў. Бутэрброды, яйкі і супы : гэта тры асноўныя (і смачныя) крутыя месцы ў Амстэрдаме.
Вас асабліва цікавіць адна дэталь абедзенны час падоўжаны да 16:00. Будзьце асцярожныя з гэтым: расклад не іспанскі; найбольш распаўсюджаным з'яўляецца прыём ежы каля 12:30, а вячэрнія змены пачынаюцца ў 18:00.
плук (Restraat 19)
Тут вы можаце паесці (рэкамендуецца таз з ласосем, авакада і эдамаме ), купіце дызайнерскую праграму, хіпстэрскую падушку, керамічныя кубкі або мінімалістычныя ўпрыгажэнні.
Бутэрброды, яйкі і супы - тры асновы прахалодных месцаў у Амстэрдаме
Дзе купіць самы прыгожы сувенір у свеце:
ГІСТОРЫІ КАХАННЯ (Herengracht 298)
Love Stories - брэнд галандцаў Марлоз Ходэман , якая спачатку працавала модным стылістам і дызайнерам інтэр'ераў, пакуль не вырашыла адкрыць уласную фірму жаночай бялізны.
Забудзьцеся пра тыповыя сувеніры: шаўковая піжамны кашуля (зняць па вуліцы, як галандцы) або камплект ніжняга бялізны такія прыгожыя, што яны будуць нашмат круцейшым успамінам.
Дзе павячэраць і павесяліцца як ніколі:
КЛУБ ЧЫН ЧЫН (Rozengracht 133)
Калі тое, што вы хочаце, гэта вопыт, гэта месца. Тут клубныя лініі сціраюцца рэстаран, (кактэйль) бар, забаўляльная зала з аркадамі і прыватным караоке, а таксама начны клуб.
Клуб Чын Чын - гэта тое месца, дзе апошні напой ніколі не бывае апошнім. У рэстаране падаюць стравы кітайскай кухні (з вельмі асабістым адценнем), і хоць рэкамендуецца браніраванне, яны рэзервуюць некалькі столікаў для спантанных тых, хто прыходзіць рана.
Дзе танчыць да світання:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
Гэта самы модны клуб у Амстэрдаме. Мы маглі б вызначыць яго як гіперсучасны, крыху цёмны і з вытанчаным выглядам. Размешчаны ў гатэлі W - гэта тое, што ў Амстэрдаме называюць хатай. Так што, калі вы начныя жывёлы, гэта месца.
Chin Chin Club, дзе апошні напой ніколі не бывае апошнім
СУБОТА: PIJP
Улюбёны раён усіх, хто жыве ў горадзе. Тут вы не знойдзеце недасведчаных турыстаў, а сапраўдную сутнасць Амстэрдама: моладзь, мноства тэрас, бясконцыя бары і рэстараны, дызайнерскія крамы і багемная атмасфера.
Шпацыр, каб нічога не прапусціць:
Вы можаце пачаць з Сарпатскі парк. Значна менш, чым знакаміты Вондэлпарк... і значна больш аўтэнтычны.
Калі гэта добра, вы ўбачыце феномен амстэрдамераў на сонцы: усе выходзяць зладзіць пікнік, прыгатаваць барбекю, пагуляць з мячом або выпіць віна. Гэта просты вопыт, але ён выдатна апісвае сутнасць горада.
Адтуль можна пешшу выйсці на вул Жэрар Дустраат: лепшы план - блукаць і адкрываць. У суботу раніцай ёсць а рынак Даволі вялікая на Альберта Куйпстраат, і шпацыраваць па ёй смешна.
Ёсць саматужныя сыры, тыповая галандская вулічная ежа, адзенне сэканд-хэнд, садавіна і гародніна, хлеб на заквасцы і, карацей кажучы, усё, што вы можаце прыдумаць.
Дзе выпіць піва:
Комплекс Жэрара Дуплена поўны тэрас (з коўдрамі і абагравальнікамі, усё было прадумана), каб выпіць піва: любімая маш-бар , і гэта таксама добры план для сядзення Брют дэ Мер і спалучыць келіх віна з вустрыцамі (што, дарэчы, вельмі галандскі план).
У наваколлі ёсць бясконцыя варыянты: яшчэ адзін фаварыт - гэта Эскабар , з іспанскай сутнасцю, з вельмі добрай атмасферай позна ўвечары.
Нетыповыя планы Амстэрдама і вашых сяброў, вы можаце прасіць большага?
Дзе паесці:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
Гэта а арганічны салатны бар і адкрыты ў 2013 годзе па канцэпцыі «свядомага харчавання». Джоп, Ніна і Іда, яго заснавальнікі, вераць у ежу амаль як у лекі для здароўя: «Sla - гэта наш спосаб стварыць асяроддзе з сэрцам, якое натхняе і заахвочвае здаровыя звычкі».
Тут вы знойдзеце ўсе арганічныя, неапрацаваныя інгрэдыенты ад мясцовых пастаўшчыкоў. І гэта выдатна.
Дзе зрабіць пакупкі:
** БАВОВАННЫ ТОРТ ** (1e van der Helststraat 76-hs)
Тут вы закахаецеся некалькі разоў. З такіх брэндаў нардычны багемны дух такія як Monocrafft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes і By1oak, ад маленькія каштоўныя камяні, падарункаў. Вы таксама можаце ёсць капучына і хатняя гранола , або тост з авакада.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Нік ван Алст, Райнер Бернарт і Пітэр Ёнгенс, трое сяброў дзяцінства, заснавалі Hutspot летам 2012 года. Тое, што пачыналася як невялікая ўсплывальная крама адзення, дызайнерскіх тавараў і аксесуараў, сёння У яго ёсць крамы ў Амстэрдаме, Эйндховене, Ратэрдаме і Утрэхце.
хутспот пошуку новыя і цікавыя брэнды, дызайнеры, мастакі і прадпрымальнікі, прапаноўваючы ім магчымасць дэманстраваць сваю прадукцыю ў іх уласных памяшканнях у крамах.
Вось ёсць адзін цырульня-цырульня і такія падзеі, як кулінарныя курсы для дзяцей і шашлыкі вясной. Сярод брэндаў адзення мы знаходзім усе скандынаўскія брэнды, якія сёння з'яўляюцца моднымі, такія як Samsoe & Samsoe і Second Female.
** СКОТЧ І ГАЗІРОВКА ** (Жэрар Дустраат 71)
гэта магчыма самы вядомы галандскі модны брэнд з бясконцымі прынтамі. Ён нарадзіўся ў самым цэнтры Амстэрдама, у невялікай студыі побач з каналам, і сёння ў іх ужо больш за 150 уласных крам па ўсім свеце. Яго варта наведаць.
Cotton Cake, крама з нардычным багемным духам, з якой хочацца ўзяць усё
Дзе выпіць самую крутую каву ў свеце:
** СКАНДЫНАЎСКАЯ АМБАСАДА ** (Sarphatipark 34)
Гэта невялікая кавярня, дзе можна пачаставацца карысныя сняданкі і абеды , з цудоўным практыкаваннем у скандынаўскім дызайне інтэр'еру.
Кухня арганічная і натхнёная тыповымі нардычнымі стравамі, яны вараць уласнае піва, усё ўстойлівае, а іх пастаўшчыкі невялікія, змяняюцца з сезонам і вельмі нішавыя. Акрамя таго, выстаўляюцца канцэптуальныя модныя калекцыі.
CT КАВА І КАКОСЫ (Ceintuurban 282-284)
У стары кінатэатр 1920-х гг (раней Ceintuur Theater) , цяпер ёсць CT Coffee & Coconuts: фанк, нязмушанае месца, дзе вы адчуваеце, што паехалі ў адпачынак побач з пляжам.
Тры паверхі, поўныя святла, белыя сцены, якія ўзаемадзейнічаюць з прамысловымі элементамі з чырвонай цэглы і труб, вясковая драўляная мэбля, зручныя ільняныя падушкі, доўгія агульныя сталы і зялёныя расліны. Лёгка і натуральна. Называючы сваю кухню "здаровай і шчаслівай", меню ў значнай ступені арганічнае і мясцовае.
Лёгкая і натуральная, гэта кухня CT Coffee & Coconuts
Дзе паесці лепшай локшыны ў горадзе:
PHO 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Адна з лепшых рэчаў Амстэрдама - гэта тое, што праз ежу можна падарожнічаць па свеце. Ёсць рэстараны з Сурынама, і асабліва азіяцкія: в'етнамскія, тайскія, інданезійскія, філіпінскія... Pho 91 - гэта в'етнамскі рэстаран з нязмушанай, нефармальнай і гасціннай атмасферай.
Кажуць, што фо (а міска супу з доўгай рысавай локшынай, падаецца ў місцы ў ялавічным булёне з невялікімі кавалачкамі мяса і гароднінай) сагравае душу. Сур'ёзна, гэта сапраўды добра.
Дзе танчаць галандцы:
РАЙ (Weteringschans 6-8)
Гэта канцэртная зала старая царква 19-га стагоддзя, якая выкарыстоўвалася для рэлігійных мерапрыемстваў да 1965 года. Дзякуючы практычнаму менталітэту з паўночнай Еўропы, сёння гэта стала адным з самых асаблівых месцаў у горадзе, дзе можна паслухаць жывая музыка.
Звычайна гэта электронныя і індзі-музыкі, калі вам падабаецца, вы можаце праверыць іх праграму ў Інтэрнэце перад паездкай.
Paradiso, былы касцёл 19-га стагоддзя, перароблены ў канцэртную залу
НЯДЗЕЛЯ: ПЛАН БРАНЧУ ПЕРАД АЭРАПОРТАМ
Дзе пасвядаць:
ПЕКАРЫ І ПЕКАРЫ (Eerste Jacob van Campenstraat 54 і Kadijksplein 16)
Ідэя новазеландца і бразільца Мяркуючы па папулярнасці іх бранчаў, яны становяцца залатымі.
Яны адкрылі гэтае месца, аб'яднаўшы ў сабе ўсё, па чым сумавалі на радзіме: кулінарыю маці, любімыя вулічныя стравы і найсмачную каву. Арганічныя яйкі, сасіскі, бабы, авакада… вы не будзеце галодныя да позняй ночы.
ДЫГНІТА ХОФТУІН (Nieuwe Herengracht 18a)
Іншы варыянт - Dignità Hoftuin, які адкрыў сваё другое месца ў прывілеяваным і схаваным месцы ў цэнтры Амстэрдама: у дворыку каля музея спадчыны.
Спачатку спыніцеся, каб зрабіць фота ў Instagram на **адным з найпрыгажэйшых мастоў горада (Магер-Бруг)**, а потым адсвяткуйце фрытата з яйкамі пашот, напрыклад.