Люксы Tivoli Évora Ecoresort - гэта незалежныя вілы пасярод сельскай мясцовасці Алентэжу.
Мы настолькі прывыклі ездзіць у Алентэжу ў пошуках яго бясконцых пляжаў, што забыліся, што гэты велізарны партугальскі рэгіён у ім такое чароўнае вясковае сэрца як і яе марскія народы.
Эвора, горад, які ўваходзіць у спіс Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА, не новы на карце падарожжаў, але гэта экарэзорт удалечыні ад гістарычнага цэнтра, які адчуваецца як фізічнае і духоўнае адступленне, у якім ён прысвяціў сябе сузіральнаму жыццю і геданізму. Яго назва - Tivoli Évora Ecoresort, і ён мае 56 люксаў, размешчаных па ўсёй тэрыторыі ў выглядзе незалежных віл з уласнай тэрасай.
Падгалоўе ложка, упрыгожанае скуранымі рамянямі з кароў чокальюс (партугальскія званочкі ручной працы, абвешчаныя нематэрыяльнай спадчынай), паўсюль кошыкі і лямпы з натуральнага валакна, традыцыйныя гліняныя падлогі, Сцены, абабітыя коркам, і ўтульныя рашоткі, якія аддзяляюць нас і ў той жа час злучаюць з навакольным асяроддзем, упрыгожваюць гэты эка-курорт, размешчаны пасярод сельскай мясцовасці Алентэжу.
Сталовая вілы Tívoli Évora Ecoresort.
ВІЛЛЯ
Яго ўладальнік і камерцыйны дырэктар, Мігель Росада да Фонсека, з'яўляецца энтузіястам гэтага праекта, і ён перадае яго нам, калі ён хваліцца сістэмамі перапрацоўкі і аднаўляльных крыніц энергіі (фотаэлектрычныя сонечныя панэлі ў суправаджэнні статка авечак) і раскрывае апошняе дадатак. да ўласнасці: вялікая віла з васьмі спальнямі і прыватным басейнам.
Акцёры, футбалісты і нават журналісты з New York Times спыніліся тут з намерам навучыцца гатаваць стравы Алентэжу. Вопыт у гэтай віле з дызайнам інтэр'еру з часопіса па дэкору надзвычай прыватны і эксклюзіўны, паколькі, абсталяваная кухняй і сталовай, неабавязкова ісці ў рэстаран Cardo, у галоўным будынку, каб паспрабаваць цудоўныя творы вілы. вельмі малады кухар Хорхе Мацільда .
Хорхе Матыльда і Васка Ферэйра, шэф-повар і кандытар у экарэзорце Tivoli Évora.
РЭСТАРАН
Меню рэстарана Cardo ёсць фестываль рэгіянальных страў у сучасным выглядзе які асвятляе наш стол у выглядзе хрумсткага авечага сыру з грушавым і арэхавым лікёрам, свінога шашлыка з рызота са спаржай і фарынхейрай (тыповае вяленае мяса) і бараніны з гарохавым тэкстурай.
У раздзеле аб дэсертах дастаткова дадаць, што выбух гарбуза і тварагу распрацаванае шэф-кандытарам ecoresort Васка Ферэйрай, было сярод намінаваных на ўдзел у 7 цудах Партугаліі, паколькі гэтае выданне было прысвечана ласункам.
Фантан ва ўнутраным двары гатэля Tívoli Évora Ecoresort.
БАСЕЙНЫ
У Эворе няма мора, але адкрыты басейн экакурорту кампенсуе яго адсутнасць. Быццам бы гэта была цікавая кропка агляду, з якой можна ідэалізаваць і сумаваць па Атлантыцы віды аліўкавых дрэў, коркавых дубоў і дзеразоў афарбаваны ў інтэнсіўна-ружовы колер. Аблокі салодкай ваты, якія хочацца ўкусіць, асвяжаючыся на захадзе сонца.
Тут таксама ёсць крыты басейн, сауна і турэцкая лазня чатыры лячэбныя кабіны ў спа-цэнтры, у якім вы можаце папесціць сябе пратаколамі, такімі ж перадавымі, як і цэласнымі: з гарачымі камянямі, на аснове аліўкавага алею, цытрусавых...
З адкрытага басейна гатэля вы можаце сузіраць неверагодны ружовы закат Эворы.
ГОРАД
Паказаўшы вам столькі ўнутранай прыгажосці, вы, магчыма, ніколі не захочаце пакідаць экарэзорт Tivoli Évora, але калі вы нарэшце вырашыце гэта зрабіць, горад чакае вас свой сабор, свой універсітэт, свае лазні, свой рымскі храм Дыяны, яго акведук Агуа-дэ-Прата, скіт Сан-Брас і трывожную касцяную капліцу.
Каб ахапіць значна больш старую і менш трывалую энергію, падыдзіце да суседняга вальера Мегаліты Кромелеке-дус-Альмендрэс, якія складаюцца з 95 неалітычных менгіраў (пабудаваны паміж 4000 і 2000 гг. да н.э.). Некаторыя з іх маюць геаметрычныя і антрапаморфныя надпісы, і іх арыентацыя цесна звязана з раўнадзенствам і цыклічным рухам сонца і месяца.
Рымскі храм Дыяны ў Эворе.
Гэта будзе яго святло, гэта будзе яго зорнае неба, гэта будзе яго расліннасць... ці, магчыма, усе гэтыя рэчы разам, але ясна, што тыя неалітычныя мужчыны і жанчыны павінны былі знайсці нешта ў інтэр'еры Алентэжу, што зрабіла яны вырашаюць гэта гэта было б яго месца ў свеце, каб пасяліцца, і ніякае іншае. Месца, да якога мы цяпер падыходзім з значна большым камфортам, але з тым жа намерам, каб адчуваць сябе настолькі камфортна, што мы ніколі не хочам пакідаць.
Гэты люкс нядрэнны як месца ў свеце, з якога ніколі не хочацца пакідаць.