Рыбейра Сакра
The віна ў Галіцыі Ён перасякае стагоддзі і ландшафты, ён гаворыць пра старажытныя культуры, падарожнікаў і пілігрымаў, але ён таксама гаворыць пра будучыню, сучаснасць, абноўленую і дыферэнцыраваную турыстычную прапанову, звязаную з Прыродныя прасторы і аднаму культурнае праграмаванне прызначаны для ўсіх тыпаў аўдыторыі.
У Галіцыі пяць вінных маршрутаў якія распаўсюдзіліся па сваіх рэгіёнах. Атлантычнае вінаградарства, ля мора і ў гарах паціскаць адзін аднаму рукі праз даліны і часта невядомыя ландшафты, ператвараючы вінныя маршруты ў ідэальная прапанова сфармуляваць уцёкі.
Мы прапануем кароткі, але інтэнсіўны тур, першы кантакт, поўны ўражанняў. Дастаткова, каб вы пагрузіліся ў культуры віна ў Галіцыі . Безумоўна, вам захочацца большага, і перад вяртаннем дадому вы ўжо плануеце свой наступны адпачынак.
МАНТЭРЭЙ
Прыбыўшы з унутраных раёнаў паўвострава, мы можам пачаць з тэрыторыі наймення месца паходжання Мантэррэй, аднаго з тых добра захаваныя сакрэты, якія захапляюць усіх, хто іх адкрывае . Усяго тры з паловай гадзіны язды ад Мадрыда (і гэта будзе яшчэ менш, як толькі AVE запусціцца, запланавана на 2021 год) гэта выдатны спосаб пачаць.
Замак Мантэррэй дамінуе над рэгіёнам, размешчаны на ўзгорку ў двух кроках ад Верына. Гэты акропаль лічыцца самым вялікім у Галісіі і гэта месца дзе была надрукавана першая галіцкая інкунабула . Культурнае багацце тэрыторыі дапаўняе в дараманская царква Міксоса, царква і кляштар Ла-Мерсед, Каса-дэ-лос-Асеведа (у якім адбылася сустрэча паміж Фэліпэ Эль Эрмаса і кардыналам Сіснерасам), Плошча Хасэ Гарсія Барбон (гістарычны мецэнат і мецэнат мяст.) або ст Дом Шчыт (датаваны 1737 г.) і інш.
На тэрыторыі Мантэррэя таксама знаходзіцца мноства месцаў, якія варта наведаць і запомніць. Прырода ўражвае, пра што сведчыць наваколле Дэманстрацыйная добра (Верын), вадаспад Сідадэла (Vilardevós), або ст крыніцы мінеральна-лячэбнай вады (Кабрэйраа, Сусас, Фантэнава, Калдэліньяс і Фонтэ-ду-Сапо), якія ўваходзяць у Тэрмальны і водны маршрут - Еўрапейскі культурны шлях . Не забываючы пра праходжанне па тэрыторыі двух варыянтаў Каміна дэ Сант'яга ( паўднёва-ўсходні шлях Віа-дэ-ла-Прата і Партугальская ўнутраная дарога ), ні тое, што гэты рэгіён з'яўляецца варотамі ў Аранжарэйны прыродны парк.
Паслядоўнасць далін і гор ствараюць унікальны ландшафт, у якім падарожнік можа адкрыць для сябе рэгіён з самая вялікая колькасць вінных прэсаў у Галіцыі , пазнаёміцеся з традыцыйнай архітэктурай у яго гарадах, адкрыйце для сябе гастраномію, якая таксама ўшаноўвае Torta do Cigarrón да фігуры Entroido de Verín (Фестываль рэспубліканскага турыстычнага аб'екта); і перш за ўсё паспрабаваць белыя і чырвоныя, якія зроблены ў Monterrei.
Некаторыя віны, якія паступаюць з вінаграднікаў, якія распасціраюцца як над Даліна Бубаль, як Тамега , адзіная з вялікіх галісійскіх рэк, якая належыць да басейна Дуэро і ўтвараецца адной з 27 вінных заводаў, якія ўваходзяць у склад апелласьона.
Monterrei, захапляльная прырода і добрае віно
АБО РЫБЕЙРА
Шлях працягваецца і менш чым праз гадзіну прывядзе нас да в Ці Рыбейру , яшчэ адна тэрыторыя, якая размаўляе на мове віна, хаця і са сваім акцэнтам. О Рыбейру - гэта зямля вясковых дамоў і хутароў . Але гэта таксама тычыцца манастыроў, раманскіх цэркваў і найлепш захаванага яўрэйскага квартала на паўночным захадзе: г. Рыбадавія.
Прайсці па яго вуліцах - гэта прайсці праз гісторыю Галісіі: феадальная ўлада, сялянскія паўстанні і сефардскае мінулае яны паціскаюць адзін аднаму рукі ў яго аркадах і ў яго завулках, да якіх тут і там незаўважна адчыняюцца дзверы старых сямейных вінных заводаў, якія кажуць пра сувязь з віном, якая стагоддзямі перадавалася з пакалення ў пакаленне.
Вы павінны спыніцца на Да Тафона з Эрмініі каб выявіць яго вялікую каменную печ. І каб Эрмінія была той, хто правядзе нас праз сефардскую спадчыну горада праз прысмакі, якія яна робіць штодня . Далей застаецца толькі вырашыць, куды працягваць, традыцыі ці сучаснасць. Магчыма дэгустацыя на катамаране ў в вадасховішча кастрэла можа пару гадзін адпачынку у спа-цэнтры на беразе Міньо . Можа, наведванне кастра, якому дзве тысячы гадоў, або поп-канцэрт сярод вінаграднікаў. Кожны знойдзе занятак па душы.
Вінныя заводы O Ribeiro з'яўляюцца тут і там, паміж лясамі і вінаграднікамі У гэтым чароўным зліцці в рэкі Міньё, Авія і Арноя . Дарогі звіваюцца, набліжаючыся да месцаў, якія ўсё яшчэ захоўваюць магію іншага часу, такіх як напаўразбураныя Понтэ да Круз , Вадаспады Pozo dos Fumes ці дзіўнае Гарачыя крыніцы пад адкрытым небам Prexigueiro.
Ці Рыбейру
РІАС БАЙШАС
Акунуўшыся ў атлантычны дух, мы знайшлі Ruta do Viño Rías Baixas . Маршрут віннага турызму, які дазволіць вам аб'яднаць усе віды ўражанняў як на беразе мора, так і на беразе ракі праз пяць падзон. Менавіта вада ўтварае разам з віном агульную нітку тэрыторыі. А) Так, праз раку Міньо можна перамяшчацца паміж Кондаду-ду-Тэа і О-Розал . У першым выпадку вы знойдзеце зямлі міногі, гэтай дагістарычнай жывёлы, якая тут амаль што аб'ект пакланення . Свежае ў канцы зімы або вяленае на працягу года, гэта можа быць ідэальнай прычынай спыніцца. Адсюль вы таксама можаце выявіць уплыў суседняй краіны праз такія месцы, як Salvaterra, з яго ўражлівай крэпасцю, дзе вы адкрыеце для сябе поўны і адрамантаваны музей віна.
Ідучы па рэчышчы ракі, Атлантыка заўважае сябе і адзначае характар гэтых вінаў, калі мы набліжаемся да мора. Мы ўваходзім у краіны малюскаў, рыбы, культуры мараходства і схаваных бухт, якія чаргуюцца з бясконцымі пляжамі. Уваходзім, значыць, у падзону в Валь-ду-Сальнес , самы вядомы з усіх і той, які канцэнтруе найбольшую колькасць рэсурсаў віннага турызму.
Вінны маршрут Rías Baixas
Адкрыты да Рыа-дэ-Аруса і авеяны легендамі пра маракоў і русалак, тут ёсць такія знакавыя гарады, як Камбадос , адна з гастранамічных сталіц Галісіі і, у той жа час, ідэальны базавы лагер, каб спыніцца і прысвяціць дзень, магчыма, прагулцы на катамаране; прагуляцца сярод старых млыноў на беразе р Рака Умія або пачарговае наведванне славутасцяў, такіх як сімвалічны Праза-дэ-Фефіньянс . Val do Salnés таксама дазваляе вам даследаваць велізарную разнастайнасць вінаў раёна праз розныя тыпы вінакурняў, ад сямейных і гістарычных да самых прамысловых і сучасных.
Але на гэтым прапанова не заканчваецца, у нас засталіся яшчэ дзве падзоны. Сутамайёр, які з'яўляецца самым маленькім з усіх, вылучаецца тым, што мае ўражлівы замак і сад міжнароднага майстэрства, дзе вы будзеце ўражаны яго разнастайнасцю і батанічны догляд.
Увайшоўшы ў правінцыю Ла-Карунья, мы знаходзім субраён Рыбейра-ду-Ула , з яго лясамі ля падножжа ракі, сядзібнымі дамамі ў стылі барока і ўсім асартыментам вінаў, вырабленых у двух кроках ад Кампастэлы. Тут культура ежы і віна злучаецца з якаўскай культурай, бо гэта месца абавязковага прыпынку для паломнікаў, якія вандруюць па Каміно дэль Сурэстэ ў Сант'яга, скарыстаўшыся тостам перад прыбыццём у сталіцу Галісіі.
Давайце падзелімся момантамі падсмажвання Галісіі
СВЯТАЯ РАКА
Мы паварочваем углыб краіны, каб увайсці ў Рыбейра Сакра, раскінутую паміж дзвюма правінцыямі, вакол рэк Міньё і Сіл. Скандавалі , на Захадзе, Монфортэ на поўначы і Кастра Кальдэлас на поўдні знаходзяцца гарады, якія служаць арыенцірам у гэтай мясцовасці, старажытнай тэрыторыі в Графы Лемас і дом Альба.
Да Фарагулы , у старым горадзе Чантада, - гэта невялікі рэстаран, які варта адкрыць для сябе з-за яго прыхільнасці да мясцовай кухні і цікавай карты вінаў з гэтага раёна. Адсюль, не спяшаючыся, мы можам увайсці сярод вінаграднікаў і вішнёвых дрэў, каб раптам паглядзець на захапляльную даліну Міньо ў Белесарскі раён.
У цвярозы мы паглядзім на тыя немагчымыя вінаграднікі, якія справядліва заслужылі званне гераічных. Раней, па дарозе, мы праходзім міма раманскіх каштоўнасцяў, такіх як Эйрская царква або Манастыр Дзівіна Сальвадора дэ Пантона.
Рыбейра Сакра
Многія вінныя заводы знаходзяцца побач з некаторымі з самых захапляльных аглядных пляцовак . А далей, ужо на паўднёвым беразе, вы павінны адкрыць для сябе біку, мясцовую прысмаку Кастра Кальдэлас . І падніміцеся да яго замка, каб паглядзець, як гэта рабілі дваране мінулых гадоў, на велізарны працяг гэтай даліны.
Адсюль застаецца толькі павольна ехаць, адкрываючы такія пункты агляду, як тая ў кабезоа . І, дарэчы, вінакурні, такія як Adega Vella, або такія неверагодныя месцы, як пешаходныя масты ракі Мао , ідэальна падыходзіць, каб правесці некаторы час у паходах.
Далей, пасярод лесу векавых каштанаў, раптам паўстае званіца. А яшчэ некалькі метраў далей сярод дрэў відаць дахі кляштара. Ці з'яўляецца ён Хостел Санта-Эстево , які займае былы кляштар. У гэтым унікальным кутку пануюць цішыня і спакой.
ВАЛЬДЭОРРАС
Маршрут працягваецца на ўсход і заканчваецца ў Вальдэоррасе, тэрыторыі з рымскім рэзанансам, дзе віно дыхае ў кожным горадзе і вёсцы. Понтэ-Бібей бачыў пешаходаў, якія праходзілі міма 2000 гадоў і гэта наша развітанне з гарамі Цэнтральны масіў Оренсе увайсці, за Даліна Ларуко, на землях Вальдэор.
Крыху вышэй — в сеадур гэта пастаянны сюрпрыз. У верхняй частцы высечаныя ў скале скляпы - адно з тых наведванняў, якія могуць пакінуць любога з адкрытым ротам. Але Valdeorras - гэта яшчэ і сучасная вінная культура. Дэгустацыя ў шкляной зале вінакурні Alán de Val, на вінаградніках A Rúa робіць гэта вельмі ясна.
Экскурсія па O Teixadal de Casaio і, на заходзе, спа-сеанс і жыллё з выглядам на Пазу-ду-Кастру , куды трэба вярнуцца, калі будзе магчымасць, каб папрысутнічаць на неверагодным шэсці смаўжоў і ўздрыгнуць ад іх урачыстасці.
Адсюль маршрут набліжаецца да перадгор'яў Галісіі, але віно ўсё яшчэ прысутнічае ў схілы пагоркаў Энтома і Сабрадэла або, калі мы выбіраем нацыянальны, у Rubiá або ў Biobra , з вяршынямі ст Прыродны парк Энсінья-да-Ластра на заднім плане , нагадваючы нам, што ў нас заўсёды будзе яшчэ адна дарога па гэтай Галісіі, якая б'е ў рытме віннай культуры, і што заўсёды будзе яшчэ адна таямніца, якую трэба адкрыць падчас наступнага ўцёкаў.
Ці Тэйшадаль дэ Касайо, Вальдэоррас