Што паглядзець, чым заняцца і што паесці ў Гватэмале
У вас ёсць прыпынак у Гватэмале, і вы карыстаецеся магчымасцю падоўжыць яго на 48 гадзін, таму што вы не прапусціце магчымасць пазнаёміцца з ёй лепш. Але вы перагружаны, не ведаючы, што рабіць за такі кароткі час.
Неадкладна выключаецца наведванне сапраўдных каштоўнасцей, такіх як Тыкаль і яго руіны майя, багемны рай Атытлан, рамесны рынак Чычыкастэнанга або аазіс Рыа-Дульсе і горад Лівінгстан, гарыфуна.
Вам сказалі, што ў горадзе мала што можна паглядзець і што, у параўнанні з вышэйзгаданымі напрамкамі, гэта мала што робіць, каб зрабіць на вас уражанне.
Яны памыляюцца, яшчэ не ўсё страчана.
Гватэмальскі ў Атытлане
Па-першае, таму што ў вас ёсць туз у рукаве Антыгуа Гватэмала , 45 хвілін на машыне (калі ў вас няма руху) і, верагодна, горад, які вы будзеце любіць да канца дзён.
У каланіяльным стылі гэта першае месца, на якое ступае кожны паважаючы сябе турыст, прыбыўшы ў Гватэмалу. Гэта заўсёды лічылася, як мясцовымі жыхарамі, так і замежнікамі, ідэальнае месца, каб знікнуць з радараў сучаснага жыцця і пасяліцца ў месцы, дзе дні праходзяць спакойна.
Такім чынам, вы ўбачыце перавагу людзей паўночнай, амерыканскай і англійскай нацыянальнасцей, якія спрабуюць застацца незаўважанымі ў месцы, якое яны цяпер называюць домам, жыць самым хіпі, якое яны заўсёды (і ніколі) не ўяўлялі.
Яго брукаваныя вуліцы, маляўнічыя дамы, чые фасады не могуць быць зменены муніцыпальным загадам, каб захаваць такую ж эстэтыку, як больш за дзвесце гадоў таму, жыхары, апранутыя ў тыповыя касцюмы рэгіёну, вулічныя кіёскі, начное жыццё і памер – вы можаце хадзіць усюды – гэта, без сумневу, неадкладныя кручкі для наведвальніка.
ШТО ЁСЦЬ:
Дыега Тэлес рэкамендуе свае любімыя ўстановы: на вячэру ён спыняецца ў бары ** XQno .** У маленькім кутку Кэрал і Карлас Патэрас, яго ўладальнікі, кіруюць гэтым месцам з неперасягненай магіяй. Замоўце піцу і кесадзілью з крэветкамі з півам Cabro.
Пасля абеду знайдзіце **бар Alkimia**, якім кіруе Рауль Кахалон, адзін з 30 лепшых бармэнаў свету ў 2014 годзе па версіі Diageo. Гэта невялікі бар з фірмовымі кактэйлямі і вельмі даступнымі коштамі.
Каб скончыць ноч і калі ў вас ёсць час зайсці толькі ў адно месца, ідзіце адразу ў ** Café No Sé **, магчыма, самы сімвалічны бар на Антыгуа, дзе вы можаце ўбачыць бога Максімона ў цёмным і амаль містычным асяроддзі. Жадаеце абсэнту? Перайдзіце ў ** Bistrot Cinq .**
ШТО ПАГЛЯДЗЕЦЬ (І ШТО КУПІЦЬ):
Пасля а прагулка па Цэнтральным парку і Рамесным рынку, пара падымацца да ст Гара Крыжа атрымаць асалоду ад найлепшых панарамных відаў на «Ла Антыгуа».
Зрабіўшы неабходнае фота ў Арка-дэ-Санта-Каталіна, самы час адправіцца за пакупкамі ў **Stela 9**, краму адзення і аксесуараў гватэмальскіх майстроў, якая належыць «Анджэліне».
ДЗЕ Спыніцца?
Каб па-сапраўднаму адключыцца, і калі вы безумоўны фанат Уладара Пярсцёнкаў, Hobbitenango - ваша месца. На ўскраіне Антыгуа можна як правесці дзень, так і перакусіць у бары/рэстаране, а таксама спыніцца ў адным з эка-дамоў на вяршыні гары.
ГВАТЭМАЛА ГОРАД:
У вас засталося 24 гадзіны, каб паспець на рэйс дадому, так што вы вяртаецеся ў сталіцу, каб даследаваць яе да 10+ гадзін язды.
РАБІЦЬ?
«Я заўсёды рэкамендую даследаваць Цэнтральны рынак і ваколіцы. Карыстаючыся перавагай знаходжання ў гэтым раёне, спыніцеся ў **Pasaje Tatuana**, культурнай прасторы з кафетэрыем і рэстаранам, настольнымі гульнямі і мастацкімі выставамі. У іх таксама ёсць крама вінілу. Фактычна, в калі хлопцы з Mugaritz прыйшлі зрабіць pop-up у маім рэстаране (Flor de Lis), яны знайшлі сапраўдныя скарбы, якіх, па іх словах, вы не знойдзеце ў Еўропе», - кажа Telles.
«Я таксама рэкамендую экскурсію па в стары мікс, які мае найлепш захаваную пляцоўку для гульні ў мяч майя ў свеце майя. або візіт да Каміналь Жую даведацца крыху пра культуру майя ў цэнтры краіны. Цікавым месцам для агляду з'яўляюцца **Агульныя могілкі або галерэя Фонду Розаса Ботрана**, у зоне 14".
ШТО ЁСЦЬ?
«На сняданак новая ** пякарня San Martín у зоне 1, на Пасео дэ ла Секста Авеніда, вельмі цікавая, якая была адрамантавана і цяпер з'яўляецца пешаходнай дарожкай.»**
Каб паесці, у вас ёсць тры варыянты, з якімі вы напэўна будзеце мець рацыю: першы маленькі партал , дзе сустрэліся персанажы Рэвалюцыі 44-га і адзін з улюбёнцаў «Чэ» Гевара і пісьменнік Мігель Анхель Астурыас. Там спецыялізуюцца аладкі з ураджаем, крыадзілы з быка і піўныя чыболы.
Іншы варыянт - **La Cocina de la Señora Pu,** вельмі маленькае і асаблівае месца з адным сталом і барам, дзе вы можаце ўбачыць, як Розіта Пу гатуе на маленькай пліце такія стравы, як бараніна, галубцы, ялавічына або рыба, усё з соусамі майя і выбарам напояў майя. «Але не пытайцеся ў Розіты яе рэцэптаў, яна захоўвае іх амаль як дзяржаўную таямніцу», — жартуе гватэмальскі кухар.
У Cuatro Grados Norte зоны 4, міні-гіпстарскім горадзе, дзе сканцэнтраваны самыя перадавыя прапановы сталіцы, няма нічога лепш, чым выпіць кавы ў кафэ Paradigma. «Кава ад Рауля Родаса, чэмпіёна свету па барыста. Я настойліва рэкамендую іх каву chemex або nitro."
Тэлес малюе нам карту сваіх любімых месцаў у сваім родным горадзе, але мы не можам не заўважыць, што яму адводзіцца галоўная роля пры выбары месца абеду.
ваш рэстаран, кветка лілеі , з'яўляецца вынікам яго часу ў якасці stagier ў Noma і Mugaritz і ёсць адзіная ўстанова ў Гватэмале, якая адважваецца з фірмовай высокай кухняй.
З двума меню дэгустацыі, прайсці і аднавіць традыцыйныя стравы гватэмальскія кухні, але з высокім узроўнем вытанчанасці і асабістае пераасэнсаванне яго ўласных смакавых успамінаў.
Істотнае, што дасць шмат аб чым пагаварыць калі з вуснаў у вусны пачынае рабіць сваю справу.
