Рэстараны ў Мадрыдзе, дзе можна паесці ў адзіноце
Галандскі рэстаран стаў піянерам гэтай ідэі зрабіць сольны абед лёгкім і камфортным. Таму што давайце будзем шчырымі паесці ў адзіноце ў месцы прыцягвае ўвагу многіх цікаўных людзей, гэта нешта сацыяльна нязручнае, цэлая стыгма, якая прымушае вас адчуваць сябе дзіваком . І тым не менш, ён становіцца ўсё больш распаўсюджаным. У такіх гарадах, як Атава ў Канадзе або Сан-Дыега ў Злучаных Штатах, ёсць рэстараны, дзе кухары навучаюцца ўзаемадзейнічаць з кліентамі (як у Top of Market), дзе невялікі столік і барныя стойкі прыцягваюць адзінокіх наведвальнікаў і дзе меню складаецца з талеркамі меншага памеру (як гэта бывае ў рэстаране Beckta). Ёсць нават такія вэб-сайты, як Solo Dining, дзе яны рэкамендуюць лепшыя месцы, дзе можна паесці без кампаніі ў розных частках Канады і Злучаных Штатаў.
Тут ён прызначаны толькі для аднаго.
Мы ў Traveler лічым, што ежа ў адзіноце ў рэстаране мае шмат пераваг: вы адключаецеся ад свайго сацыяльнага круга і прысвячаеце крыху больш часу сабе (і свайму жывату). Гэта таксама магчымасць пазнаёміцца з новымі людзьмі, пагутарыць з незнаёмцамі і адкрыць свой розум. А ў Мадрыдзе мы знайшлі добрыя рэстараны, бары і кафэ, дзе вы можаце прымяніць гэта на практыцы. Вядома, вы выбіраеце, дзе сядзець: за агульнымі столікамі, за маленькімі і больш інтымнымі столікамі або ў бары.
СУПОЛЬНЫЯ СТАЛЫ: МАГЧЫМАСЦЬ СУСТРЭЦЦА З ЛЮДЗЯМІ
** СУП ** _(Нірэмберг, 23) _
Гэта кафэ, якое таксама з'яўляецца невялікай макрабіятычнай крамай з ювелірнымі вырабамі (цікаўная сумесь), ідэальна падыходзіць для таго, каб паесці ў адзіноце і сустрэцца з людзьмі. У іх ёсць вялікі драўляны стол з табурэткамі, часопісы і простае і смачнае веганскае меню. Натуральнае асвятленне і добрая атмасфера для здаровай ежы і зносін з «суседкай» па суседству. Тут падаюць смачныя зімовыя і летнія супы, рыс басматы, кус-кус, агароднінныя пірожныя, японскую ежу (кожны аўторак) і дэсерты, якія спыняюць сэрца. Не сыходзьце, не паспрабаваўшы іх маркоўны торт.
LE PAIN QUOTIDIEN (Фуэнкараль, 95; Веласкес, 92 і г.д.)
«Дастаткова доўга, каб усе маглі сесці, і дастаткова вузка, каб усе маглі размаўляць» , такія агульныя сталы сеткі Le Pain Quotidien, ператвораныя ў адметны знак ідэнтычнасці ў памяшканнях гэтай цудоўнай пякарні. З іх печаў выходзіць толькі якасны хлеб з арганічнай мукі і маткавага цеста, якім яны песцяць з першага моманту, надаючы яму свой час. Вось у чым сакрэт яго хрумсткіх і смачных хлебцаў так З такой жа філасофіяй яны рыхтуюць хатнія стравы, якія падаюць у хатняй абстаноўцы, дзе вы ніколі не будзеце адчуваць сябе самотным. Паспрабуйце іх дэтоксікацыю з чырвонай кіноа з капустай, іх тарцін з гуакамоле або іх маннае рызота з грыбамі і труфельным соусам. вы звар'яцееце
Агульны стол у Le Pain Quotidien
Якіторо (Каралева, 41)
Казаць пра Yakitoro - гэта значыць казаць пра медыя-кухара Альберта Чыкотэ, архітэктара праекта. Гэта натхнёна традыцыйная японская карчма, дзе ўсё рыхтуюць на вуглях перад наведвальнікамі . Іх спецыяльнасць - шашлык на грылі з разнастайнымі інгрэдыентамі, вядомы ў Японіі як Якіторы. Размяшчэнне іх драўляных сталоў - яшчэ адна рэч, якую яны імпартавалі з азіяцкай культуры, дзе вельмі часта дзяліцца сталом з людзьмі, якіх вы не ведаеце. Сталы добра ўпакаваныя, датыкаюцца адзін да аднаго, нібы суцэльны стол. Арыгінальная дэталь, якая нам вельмі падабаецца, - цэнтральная стойка для бутэлек на кожным стале, дзе вы можаце пакінуць свае напоі, пагружаныя ў лёд.
АЛІВІЯ БЕРАЖЫЦЕ АБ ВАС (Святая Тэрэза, 8)
Гэты невялікі рэстаран - яшчэ адзін абавязковы момант для тых, хто збіраецца паесці ў адзіноце і не супраць падзяліць стол з іншымі наведвальнікамі. Тут яны могуць рабіць гэта як у сваёй гасцінай. І гэта тое, што яго простае аздабленне забяспечвае тую нотку цяпла, якая прымушае вас адчуваць сябе камфортна і расслаблена. . Упрыгожаны прамымі лініямі і антыкварнай мэбляй, яго вялікі супольны металічны стол займае цэнтр месца, дзе падаюць смачныя і вельмі карысныя стравы: салаты, кус-кус, гародніна, макароны, арганічны хлеб... І, як апошні штрых, карысныя дэсерты.
як калі б вы былі дома
**МАЛЫЯ СТАЛІКІ: ШУКАЕ КАНФІДЭНЦЫІ (ЦІ НЕ) **
** VERBENA BAR ** _(Velarde, 24) _
Традыцыйным, але сучасным барам, дзе можна паесці ў адзіноце і адчуваць сябе вельмі камфортна, з'яўляецца Verbena Bar, побач з Plaza Dos de Mayo. У іх стаяць столікі і барная стойка з табурэткамі пад вельмі кітчавым аздабленнем. Вашы афіцыянты шмат размаўляюць і кухня ў іх вельмі смачная. Іх спецыялізацыя - тапас, хоць апоўдні яны рыхтуюць такія стравы, як цудоўны татакі з тунца з кітайскай локшынай і гароднінай, марскі акунь з тайскімі гароднінай або курыныя грудкі, фаршаваныя гароднінай, базілікам і сырам. Яшчэ адна з яго моцных бакоў твой позні сняданак, якія яны называюць «Сняданкі Feten па цане Feten». Ідэальна, каб атрымліваць асалоду ад у адзіноце або ў кампаніі.
** АБАНАВІДА ** (Навас дэ Толоса, 3)
Гэты эка-кафетэрый-бар у самым цэнтры Мадрыда мае сваю прычыну ўстойлівасці і справядлівага гандлю. Маленькія столікі ля акна ідэальна падыходзяць для таго, каб атрымаць асалоду ад крыху канфідэнцыяльнасці, пакінуць свой погляд страчаным і падумаць пра нашы рэчы . Яшчэ адзін плюс: тут падаюць самыя карысныя бутэрброды, піцу і кіш з усіх існых. Усё з арганічным хлебам і вялікай колькасцю гародніны. Акрамя таго, што гэта вельмі гасцінны бар, гэта крама арганічных прадуктаў і прастора, дзе яны арганізуюць сацыяльныя і культурныя мерапрыемствы на першым паверсе.
устойлівы рэстаран
ЛАМБУЗО БАР _(Лас-Кончас, 9; Понцана, 8) _
З пабеленымі сценамі і бачным склепам, які дасягае столі, гэтая карчма ў Кадысе - яшчэ адно з нашых любімых месцаў, дзе можна пайсці ў адзіноце, каб напоўніць страўнік. Нам падабаецца яго андалузская атмасфера, яго высокія сталы з зэдлікамі і меню хатняй андалузскай кухні з магчымасцю замовы паловы порцыі. Нашы фаварыты: кракеты з часнаком і крэветкамі (шэсць у палавіне порцыі), моджама з перцам, лаймам і алеем і баклажаны з трысняговым сіропам. Калі вы адзін з тых, хто есць за дваіх, вам усё лёгка. Папрасіце поўную порцыю. У іх таксама ёсць невялікі прадуктовы магазін, дзе можна купіць сапраўдныя андалузскія прадукты.
** LA MARUCA ** _(Веласкес, 54) _
La Maruca - яшчэ адзін ідэальны рэстаран, у які можна пайсці ў адзіночку. Фактычна, гэта можна аднесці да любой з трох катэгорый, на якія мы падзялілі гэтыя сольныя рэстараны. З аднаго боку — фантастычны супольны стол, які нібы мяжа паміж двума светамі. У іх таксама ёсць цудоўны бар, дзе можна перакусіць і некалькі высокіх сталоў, якія выглядаюць як маленькія аазісы для тых, хто хоча адасобіцца ад астатніх . Рэстаран, падпісаны Paco Quirós, элегантны, гасцінны і прапануе зайздроснае меню па разумных цэнах. Мы любім іх cecina de Liébana са стружкай фуа, іх тартар з цялушкі са свежасмажанай бульбай, іх фірмовыя аладкі з трэскі і тако з тунца з пайперрадай.
La Maruca, таксама без кампаніі
І Ў БАРЫ
РАЗЦЁЛЬНАЯ (Понцана, 11)
The Cutting Room - гэта сама па сабе ўражанне. Здаецца, што мы ў мясной краме, а не ў рэстаране. З высакаякаснай рынкавай кухняй і дэкорам, дзе пануе некрануты белы колер, тут вы знойдзеце гаплікі, нажы, скрынкі з полістыролу, рабочыя чаравікі... Усё, што нагадвае прафесію мясніка і гандляра рыбай! Ліст выглядае як накладная і велізарная 10-метровая планка з белага поліэтылену імітуе працоўны стол бойні. І менавіта там гатуюць гэтыя майстры і дзе наведвальнік (адзін ці ў суправаджэнні) дэгустуе іх цудоўныя стравы.
ПАНІ МАДОНА (Арэляна, 6)
Рэстаран, які заваёўвае сваім аздабленнем і меню - гэта Lady Madonna. Невялікая прастора, але вельмі добра выкарыстаная, з розным асяроддзем і асвятленнем, якія дазваляюць адчуваць сябе вельмі камфортна. У іх ёсць невялікія столікі, так што вы можаце паесці ў адзіноце, хоць наша любімае месца - іх бар з высокімі табурэткамі. Не там, дзе абслугоўваюць афіцыянты, а бары, якія проста, калі вы ўваходзіце ў месца. Іх меню вельмі разнастайнае, смачнае і карыснае. Вы можаце замовіць палову порцыі іберыйскіх кракетаў са шчокамі і іх сокам (іх тры, і яны захапляльныя), іх салата з кіноа, калі вы шукаеце што-небудзь лёгкае, іх труфельныя яйка з вольнага выгулу (папрасіце хлеба і адхапіце яго добра), іх рызота з баравікоў, шытаке і трыгера або іх дзіцячыя рабрынкі з глазурай для барбекю. Вам ёсць з чаго выбіраць. І ўсе багатыя багатыя.
лепш у бары
АТЛАНТЫК БАР _(Гаравіна, 17) _
Гаварыць пра Barra Atlántica - значыць казаць пра Галісію і яе найлепшыя морапрадукты. Бо тое, што мы знаходзім у гэтым сучасным рэстаране морапрадуктаў, - гэта менавіта гэта: якасныя і добрыя дэлікатэсы, прывезеныя з мора, як калі б мы знаходзіліся на тым жа рыбным рынку Галісіі. Калі вы ідзяце адзін, у вас ёсць два варыянты: зайсці ў іх бар, зону закусак, дзе вы можаце з'есці ўсяго патроху; або яго традыцыйная сталовая, дзе стаіць доўгі стол на 20 пасадачных месцаў. Вядома, тут ужо трэба прасіць меню. Калі вы вернецеся ў іншы раз з сябрамі, памятайце, што на першым паверсе ў іх ёсць яшчэ адна асобная сталовая, ідэальна падыходзіць для таго, каб падзяліцца добрай стравай з морапрадуктаў.
ЗАНЯТЫ (Понцана, 1)
Калі вы шукаеце месца, дзе падаюць якасныя тапас, Trajín - ваша месца. У гэтым невялікім і элегантным месцы ў Chamberí яны падаюць некалькі фірмовых пінчас, каб зняць капялюш. Калі вы ідзяце ў адзіночку, вы можаце пасядзець у бары і пагутарыць з афіцыянтамі, апранутымі ў фуражкі і бездакорныя фартухі; О добра вы можаце ізалявацца ад астатняга свету за адным з высокіх сталоў, якія стаяць насупраць вокнаў побач з гаршкамі. У яго меню вы знойдзеце пінчас і рацыён: вы не можаце сысці, не паспрабаваўшы яго рыс з васьміногам у фальшывым вугле, яго перуанскі севічы або міні-бургер з ялавічынай і фуа. На дэсерт: іх пірог Oreo прымусіць вас плакаць ад эмоцый.
Добры аўтар тапас
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- 25 парад, як падарожнічаць у адзіноце - Лепшыя напрамкі, каб падарожнічаць у адзіноце - Лепшыя напрамкі, каб падарожнічаць у адзіноце
- Кей і тапас у Мадрыдзе
- Рэстарацыі, каб паехаць па ўсім свеце, не пакідаючы Мадрыд
- Афрыканскія рэстараны ў Мадрыдзе
- Рамеснае піва з Мадрыда: светлае, каштанавае, чорнае... і ўсё традыцыйнае
- Лепшыя японскія рэстараны ў Мадрыдзе
— Лацінская чаша! Паўднёваамерыканскія рэстараны па гусце ў Мадрыдзе
- Маршрут севічы ў Мадрыдзе і Барселоне
- Лепшыя гамбургеры ў Мадрыдзе
- Маршрут без глютена праз Мадрыд
- Лепшыя рагу ў Мадрыдзе
- Мытная карта гастраноміі Мадрыда
- Гастрамаршрут па Мадрыдзе: фаварыты Давіда Муньоса
- Лепшыя бранчы ў Мадрыдзе: шлях да доўгага і позняга сняданку
- Усе артыкулы Альмудэны Марціна