Kamikaze, новая азіяцкая вулічная ежа ад Chueca
Сцэна зачынена. Самая плённая група мадрыдскай гастраноміі, ларрумба , вырашылі развітацца з тым, што б там ні было Драй Марціна , якая была адрамантавана і пераўтворана ў вул японская вулічная ежа . Для гэтага ў памяшканні зроблены капітальны рамонт, дача паварот на 180 градусаў і поўная змена канцэпцыі.
Натхнёны ідзакяй у чыстым японскім стылі, Камікадзэ быў падзелены на дзве прасторы: Бар які стаіць над уваходам з табурэткамі і высокімі столікамі, каб выпіць кактэйлю або пачакаць, пакуль нас пасадзяць і зала Правільна сказана.
Акуніцеся ў свет мангі, анімэ і неону ў камікадзэ
Ён складаецца з дзвюх частак, адну, мы б сказалі, больш традыцыйную з парасонамі на даху і вішнёвае дрэва ўзначальвае пакой , і самы нягоднік, сумесная сталовая, дзе пануюць каляровыя нэоны, манга і анімэ на сценах і вінтажных тэлевізарах граюць танныя мясцовыя стужкі. Усё гэта ў адказе Альвара Олівер са студыі Foxium Arquitectura.
І што мы вам скажам, канцэпцыя вельмі крутая. Але давайце пяройдзем да таго, што сапраўды важна: прадукты харчавання і напоі.
ШТО ПІЦЬ У КАМІКАДЗЭ
Мы пачынаем з напою, які, як і ў іншых рэстаранах групы, з'яўляецца працай Карлас Марэна, бармэн з Ларумбы.
Прывабныя прэзентацыі, навадныя назвы і скандальныя ноткі. Калі вы любіце цытрусавыя, папрасіце Камікадзэ , на аснове гарэлкі, юзу і імбірнага жэле, соку лайма і імбірнага піва. крута і гарэзна.
Яшчэ адзін хіт Ўзыходзячае сонца , як «кайпірынья з раскосымі вачыма і гарачым сэрцам» на аснове сакэ, соку лайма, горкага міндальнага цукру і мяты, падаецца ў шклянцы ў форме палоўкі ананаса. Ці ведаеце вы, што ананас з'яўляецца сімвалам гасціннасці ў Японіі?
Камікадзэ Рамэн
ШТО ЁСЦЬ У КАМІКАДЗЭ
Працягваючы з гастранамічная прапанова , мы павінны сказаць, што вы сыдзеце адтуль здзіўлены.
З умамі ў якасці сцяга , стварылі ліст з Японскія закускі ідэальна падыходзяць для сумеснага выкарыстання.
Істотныя закваскі Перавернутыя пяльмені , у якой начынне (тартар з каровы і смажанае перапёлчыны яйка) падаецца на цесце; у вясновыя лядзяшы і Міні-кітайскія бутэрброды са свіной грудзінкай з соусам хойсін.
Смажаныя пяльмені-камікадзэ ўверх дном
У ідэале працягвайце любы з вашых Донбуры (рысавыя міскі), футамакі або галоўны як традыцыйны японскі рамен, які рыхтуюць са слабым булёнам або Ялавічныя вантробы Сукіякі , якія падаюцца з плітой, каб прыгатаваць самастойна і гуляць за сталом.
Нарэшце выбралі дэсерты «для людзей без вагаў». Што робіць вас больш, a нага юзу ці некаторыя Гёза з яблыкам і карыцай ? У нас, без сумневу, застаўся любімы дэсерт Дораэмона, а Дараякі, фаршаваныя нутэлай, узбітымі сліўкамі і кунжутам . Няхай жыве калорый!
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што табе, дасведчанаму гурману, даводзіцца наведваць і спрабаваць усё новае, што адкрываецца, і таму, што яны трапілі ў самую кропку, ад упрыгожвання да выбару персаналу (Джузэпэ, рэжысёр - крэк), праходзячы, вядома, праз канцэпцыю ежы: добры прыгожы і танны. І таму, як мы ўжо казалі вам, кактэйлі вар'яцкія.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Неўзабаве яны будуць уключаць комба, г.зн. варыянты штодзённага меню у якім яны аб'яднаюць некалькі страў з меню для смачнай ежы. Плануюць таксама ўвесці бранч выхаднога дня Гаванскі стыль.
Сардэчна запрашаем у цудоўнае вар'яцтва Камікадзэ
Адрас: Calle Argensola, 7, Мадрыд Глядзіце карту
тэлефон: 91 575 75 53
Расклад: Штодня з 13.00 да 15.45 і з 20.30 да 12.00.
Паўцана: 20-25 еўра.