Красаванне вішнёвых дрэў Las Cariges пачынаецца ў красавіку
Пра гэта мы ўжо казалі ў сакавіцкім нумары: Даліна Карыгес, Бургос, гэта адно з пяці месцаў нашай геаграфіі, дзе вясна прыгажэе.
Нягледзячы на тое, што мы не можам зараз скакаць заднія дарогі, позняе красаванне гэтых вішнёвых дрэў гуляе на нашу карысць: звычайна пачынаецца на працягу першых двух тыдняў красавіка. Прычына? Вышыня над узроўнем мора, на якой знаходзіцца даліна і, такім чынам, яе своеасаблівы мікраклімат.
Чыстая прыгажосць
Гэты чароўны анклаў Бургос, які знаходзіцца на поўнач ад р Рэгіён Ла-Бурэба , не толькі дае сятчатцы наведвальніка некалькі прыгожых паштовак з зялёнымі лясамі і фруктовымі дрэвамі, але і хавае такія гарады, як Агуас-Кандыдас, Тамайо або Рыа-Кінтанілья, якія варта наведаць.
І няма такога часу, які так пасуе да гэтых прыгожых краявідаў, як вясна, калі кветкі белыя да апошняга кутка. Недалёка вузкая ціхая дарога, што вядзе ў квяцістае сэрца краю Салас-дэ-Бурэба, горад прыгожых велічных дамоў.
Асфальтаваны маршрут будзе суправаджацца ст гарманічны кантраст паміж ст лясы хваёвыя, дубовыя і дубовыя -дом казуль, дзікоў, вавёрак і птушак- і палі вішні і яблыні. Слава апошніх небанальная, бо ў гэтай даліне асвойваюць мастацтва вырошчвання вішні і яблыні. з 1032 года, паводле дакументаў з манастыра Сан-Сальвадор-дэ-Онья.
Гэтая даўняя традыцыя, а таксама дбайнасць, з якой вядзецца яе вырошчванне, прывялі да атрымання вішні з незвычайным водарам, абароненай **гарантыйным знакам "Cereza del Valle de Las Cariges". **
Гэты знак адрознення, прысуджаны ст Аграрны тэхналагічны інстытут Хунты Кастыліі і Леона , пацвярджае, што гэтыя цудоўныя кавалачкі былі вырашчаны, сабраны і, як толькі надыходзіць лета, прададзены ў адпаведнасці са строгімі параметрамі якасці і беражлівым стаўленнем да навакольнага асяроддзя.
з ураджай - вішня збіраецца ўручную ў перыяд з чэрвеня па жнівень - атрымліваецца дзясятак гатункаў, кожны з якіх валодае характэрным водарам і водарам, быццём найбольш вядомыя «клубнічны» і «позні чорны». Вось розныя тыпы:
Яго пік: канец красавіка
1.Аледзяненне: невялікія і некалькі здробненыя садавіна з інтэнсіўным горка-салодкім водарам.
2.Саміт: вельмі буйны плод з ружовай мякаццю і вельмі цвёрды, але сакавіты.
3.Напалеон: плён сярэдняга памеру і злёгку падоўжаныя. Нягледзячы на салодкі густ, у ім ёсць нотка кіслінкай.
4. Сонечны прамень: вельмі буйныя, сакавітыя і надзвычай салодкія плады.
5. Рэнье: буйны, злёгку авальны плод з цукрыстым густам.
6.Бурлат: плод сярэдняга памеру з інтэнсіўна-чырвонай мякаццю і цукрыстым густам.
7.Лапін: буйны і падоўжаны плод з смачнай мякаццю інтэнсіўнага чырвонага колеру.
8.Лямпа: невялікі плод з жаўтлявай, цвёрдай і салодкай мякаццю.
9.Sartk Хардзі Гігант: буйны плод з вельмі сакавітай мякаццю і інтэнсіўна-чырвонага колеру.
10.Ідзі: сярэдні і круглявы плод з сакавітай мякаццю, вельмі сакавіты і вельмі інтэнсіўна-чырвонага колеру.
Гарады, якія вы можаце наведаць у даліне Карыгес