Сан-Марцін-дэ-Трэвеха
На вяршыні яны ўтвараюць Партугалія і Саламанка і супернічаючы па прыгажосці і чараўніцтву з Хердамі або Хертэ, Сьера-дэ-Гата прэтэндуе на сваё месца на карце з разнастайнымі турыстычнымі прапановамі, сучаснымі і, у той жа час, такімі прывабнымі і рознымі, што заваёўвае ўсё больш прыхільнікаў. Прыгожыя даліны з ліставымі схіламі чаргуюцца з горнымі ўчасткамі хваёвых, дубовых і каштанавых лясоў. Аліўкавыя дрэвы, дубы і фруктовыя дрэвы У канчатковым выніку яны ўтвараюць ландшафт, які, як кажуць мясцовыя жыхары, з'яўляецца адным з апошніх месцаў пражывання ваўка і іберыйскай рысі. чорны грыф (самая вялікая птушка ў Еўропе), чорны бусел і беркут яны таксама абралі Сьера-дэ-Гата, каб застацца.
Сьера-дэ-Гата
The аліўкавы алей з найменнем паходжання Яна выдатнай якасці, яе можна набыць ва ўсіх гарадах вобласці. Яе віно, а таксама казіны і авечы сыры неабходныя, калі вы хочаце паспрабаваць смак Сьера-дэ-Гата. Вясковыя хаты расквітнелі, як каменная ружа у апошнія гады з прыбыццём усё большай колькасці наведвальнікаў.
З вялікім задавальненнем яго жыхары ўбачылі, як вырасла колькасць наведвальнікаў за апошні год. Эканамічная выгада і пачуццё гонару змешваюцца з моцнымі каранямі, якія распасціраюцца па ўсёй Сьеры, у ландшафт вады, аліўкавых дрэў і гор.
У шляху
ВАЛЬВЭРДЭ ДЭЛЬ ФРЭСНА
Вальвердэ-дэль-Фрэсна - самы вялікі горад у Сьера . Далучаны да Партугаліі, аддзелены толькі Сьера-дэ-Мальвана, ён на працягу многіх гадоў быў сталіцай кантрабанды. Яго галоўная прывабнасць заключаецца ў тым, каб зайсці ў любы бар падчас піва або на адным з тых восеньскіх заходаў, калі суседзі кідаюцца на нітку, а палашчыце горла апошнім караджылам . Каб пачуць гук, у якім спалучаецца вымаўленне леонскай мовы і пявучы тон партугальскай мовы, вам трэба прыкласці вуха да бара. Да Фалы Гэта мова, на якой размаўляюць на гэтых землях. Гэта не лінгвістычны рэлікт і не прывабнасць для турыстаў, а хутчэй мова даліны р. Ксаліма: Сан-Марцін дэ Трэвеха (Sa Martín de Trevellu), Эльяс (As Ellas) і Вальвердэ (Valverdi du Fresnu).
Шмат гадоў таму, доступ у гэтую горную мясцовасць быў вельмі цяжкім і працяглым не было ніякіх кантактаў з насельніцтвам, акрамя суседніх партугальцаў. У цяперашні час жыхары гэт геаграфічны трохкутнік двухмоўныя : яны выкарыстоўваюць іспанскую для адміністрацыйных працэдур і Fala ў паўсядзённым жыцці. Не рэжыцеся, высуньце вуха, а потым уступайце ў размову. Вам нічога не застанецца, акрамя як даведацца, што незалежна ад таго, наколькі далёка вы знаходзіцеся ў Эстрэмадуры, вы пра гэта не даведаецеся.
Доступ да гэтых гор быў цяжкім: цяпер яны ідэальныя для прагулак у цішыні
У Вальвердэ мы таксама знаходзім адны з лепшых жылых памяшканняў у гэтым раёне. Старая тэкстыльная фабрыка, пераўтвораная ў вясковы гатэль са сваёй асобай. У Фабрыка Велья былі зроблены воўны, алею і інш але яго таксама выкарыстоўвалі кантрабандысты. Яго аб'екты зручныя і з густам нагадваюць тую эпоху.
Сон на старой ваўнянай і алейнай фабрыцы
ВЫБІРАЦЬ
Праз 12 кіламетраў звілістай дарогі мы прыязджаем у Эльяс . Паездка варта таго, каб атрымаць асалоду ад дзіўным і непаўторным ландшафтам. Эльяс - горад у Сьера-дэ-Гата, які літаральна навісае на схілах Цэнтральнай сістэмы. Гэта адзін з гарадоў з самымі лепшымі відамі. Адсюль Сьера велізарная, неспасціжная, густая і тысячы розных колераў . The «яшчаркі» яны зрабілі свой помнік кантрабандзе.
У сярэдзіне 20-га стагоддзя гэта была асноўная гаспадарчая дзейнасць у раёне. Транзіт людзей і тавараў паміж Іспаніяй і Партугаліяй быў забаронены, што стала больш чым дастатковай прычынай для яе жыхароў, каб праявіць асаблівую цікавасць да пропуску ўсяго, што было запатрабавана ў гэтай памежнай зоне: тытунь, спіртныя напоі, кава, бюстгальтары, пантофлі, цукеркі... Яны былі своеасаблівымі Куррас Хіменэс а-ля Эстрэмадура, якія здзяйснялі сапраўдныя прыгоды верхам на конях з грамадзянскай гвардыяй або гвардзіньямі, якія ішлі за імі па пятах. адчуваць а кантрабандыст, Анёл , уладальнік в Школа верхавой язды Сан-Мігель узнаўляе, пры святле месяца, тыя ж маршруты, якімі ішлі тыя пачынаючыя экспарцёры, каб палегчыць нястачу жыхароў даліны і, дарэчы, іх кішэняў.
Даліна ракі Эльяс
САН-МАРТЫН ДЭ ТРЭВЕХА
толькі для яго бойгас , яго стромкія вуліцы, дзе цячэ вада і пахне жароўняй піконам або яго захапляльныя пейзажы каштанавых дрэў, Святы Марцін Трэвеха Гэта адна з жамчужын у кароне Сьера-дэ-Гата. У спякоту добрага віна можна слухаць легенды і казкі, якія запавольваюць час . Накшталт той, у якой распавядаецца, што па начах у Сан-Хуане маладыя маньегі, якія шукалі дзяўчыну, збіраліся на плошчы, атачаючы пілон, які сёння працягвае дамінаваць у цэнтры Сан-Марціна. Кожны з іх нёс яйка і шклянку вады. Калі прабіла дванаццаць, яны разбілі яйкі і высыпалі іх у шклянку. У залежнасці ад таго, як ператвараліся бялок і жаўток, казалі пра будучыню хлопчыкаў на моры, на сушы, у войску або ў манастыры.
Зусім недалёка ад плошчы, на адной з такіх характэрных для Сан-Марцін вуліц з дамамі з трыма пастаментамі, упрыгожанымі вазонамі, знаходзіцца Бойга (Вінзавод) Куміяса . Яго ўладальнік, Хуліян, менш за 40 гадоў, з'яўляецца крыніцай ведаў аб тым, што трэба ведаць і што нельга ведаць у Сьера-дэ-Гата. Дапусцім, Хуліян робіць Эстрэмадурскі нацыяналізм са сваёй бойгі. Віно тут п'юць у скляпах з сланца і дрэва. Уваход у Boiga адчыняе дзверы ў музей, у якім Хуліян з'яўляецца куратарам. Творы мастацтва: банкі, пітаррас, бацільё або сельскагаспадарчыя прылады, якія становяцца знаёмымі пасля 3 віна.
Сан-Марцін-дэ-Трэвеха
І гэта тое, што Сан-Марцін-дэ-Трэвеха славіцца сваімі вінамі. На самай справе святкуецца 11 лістапада Сан-Марціна , дзень, у які ўсе бойгі адчыняюцца і раздаюць бясплатнае віно. У Сан-Марціне ёсць месца для аднаго вінакурні на дзясятак жыхароў, невыпадкова ў мінулым ён называўся Сан-Марцін-дэ-лос-Вінос.
З віном або без трэба прайсціся па яго брукаваных вуліцах , ухіляючыся ад бесперапыннага патоку вады, які заўсёды ідзе ўніз па плыні. Такім чынам, дажджавая вада выкарыстоўвалася суседзямі для арашэння фруктовых садоў, якія кожны меў на ўнутраным дворыку свайго дома. Здаецца, што дахі цалуюцца ад таго, наколькі блізка яны размешчаны, выгнутыя, каб пазбегнуць назапашвання снегу, але таксама каб цень быў у любы час дня і сонца не ўплывала на віно, якое захоўваецца ў бойгах, пабудаваных на першым паверсе. дамоў..
Трэвеха
Там толькі адзін бар, ні лекара, ні прадуктовай крамы , суседзі вітаюць вас, калі вы прыязджаеце і калі вы сыходзіце, і менавіта ў гэтым яго зачараванне. Трэвеха - гэта як гальская вёска Астэрыкса : жменька суседзяў, якія супраціўляюцца прагрэсу, як і любая іншая нагода для эміграцыі. Яны па-ранейшаму захоўваюць сутнасць таго, што калісьці было хутарам з цудоўным замкам, сёння з крыху заняпалым профілем, які надае яму неадольную прывабнасць. Яго нешматлікія суседзі могуць атрымаць асалоду ад таго, чаго не могуць атрымаць астатнія жыхары Сьера-дэ-Гата: здзіўленыя твары турыстаў, калі яны падыходзяць да іх горада . Спакой і спакой гэтага горада робяць яго ідэальным для размяшчэння базавага лагера для перамяшчэння па Сьера-дэ-Гата. Кватэры А Фала Ён прапануе ўсе выгоды 21-га стагоддзя ў горадзе, згубленым пасярод гор, і няхай так будзе працягвацца яшчэ доўга, таму што, дапусцім, у Трэвеха мала што можна паглядзець, але ёсць што адкрыць для сябе.
Тут толькі адзін бар, ні лекара, ні крамы
РАБЛЕДЫЛЬЯ ГАТА
Самы далёкі і схаваны з гарадоў у Сьера - гэта той, які лепш за ўсё захоўвае "тыповую" архітэктуру раёна. Рабледзільё Гаты ён традыцыяналіст па традыцыі і адукацыі . Балконы і аглядныя пляцоўкі на вуліцах, якія ідуць уверх і ўніз адначасова. Сонечнае святло пранікае туды, куды можа, і стварае формы, якія суправаджаюць падарожніка. Тыя ж выразы, якія натхнялі дзясяткі мастакоў. Магчыма таму, што на сваіх вуліцах ён захоўвае свой горная аўтэнтыка Ён стаў самым наведвальным горадам раёна. Ці, магчыма, таму ўлады больш за ўсіх пастараліся захаваць ягоную сутнасьць. Увесь горад - сюрпрыз кожны куток струменіць таямнічасць . Яго наведваюць хутка, але атрымліваюць асалоду ад вы павінны спыніцца ў барах і кафэ і адчуць, як час цячэ павольней . Усё дагледжана дэталёва, зімой і летам. Як добрыя выкапні, тыя, якія здолелі даць інфармацыю, дрэнны доступ да Рабледзіла і яго размяшчэнне ў самым ізаляваным канцы Сьеры зрабілі яго амаль нязменным.
Рабледзільё Гаты
ПА-ЗА МЕНЮ
І так як не ўсё будзе нагамі і сузірання, Сьера-дэ-Гата таксама змяшчае невялікія гастранамічныя храмы, якія не маюць зорак Мішлен але гэта суцяшае падарожніка найлепшым чынам.
**- Стыль ** (Avenida Extremadura, 34, Villabuenas de Gata). За гэтай крыху састарэлай назвай мы знаходзім рэстаран, які прадстаўляе высокую кухню ў высокіх гарах. Знаходзіцца ў в Вілабуэнас дэ Гата , яго меню дня змяшчае стравы сучаснай кухні з інгрэдыентаў зямлі. Добрая прэзентацыя і лепшы густ . Меню каштуе ад 10 да 12 еўра. У Мадрыдзе і Барселоне яны цалкам маглі папрасіць 40 або 45. Вы павінны паспрабаваць смажаную гародніну з вяндлінай, смажаную лагарто (свініну) або салату з фуа і манга. Ідэальна, каб пайсці з сям'ёй.
- ** Peña del Fraile Grill ** _(Crta. Hervás-Valverde del Fresno, Cruce de Cadalso, Santibañez el Alto) _. Нут, сачавіца і, вядома, усё, што вы можаце сабе ўявіць на грылі. Настойліва рэкамендую барановую нагу, якая робіць яе вельмі сакавітай . Месца таксама варта наведаць, старая адрамантаваная стайня, у якой няма дэталяў. Лепш браніраваць, каб не чакаць вечна, калі вас абслужаць.
- Інакенцій Бар _(Францыска Пісара, 32 гады, Вальвердэ-дэль-Фрэсна) _. Для тых, хто не можа абысціся без морапрадуктаў, эталонам па цане і якасці з'яўляецца бар Inocencio. У дадатак да тыповых прадуктаў раёна, у гэтым бары ў Вальвердэ-дэль-Фрэсна вы можаце паспрабаваць ідэальна свежыя морапрадукты. Браніраваць таксама пажадана загадзя.
- Парталы (Стоўнстоун, 12, Кот) . Сапраўдны тапас-бар . Морос, амлет, бекон, грыбы, рускія стэйкі… бясплатна з віном пітарра або півам. Так, як вы чытаеце. Але гастранамічнай прапановы не засталося, таму што Los Portales - спецыялісты па грыбах, якія можна есці ў сліўках, з рагу, з перцам пікільё і ў іншых спалучэннях.
Сачыце за @jalvarogonzalez
Рабледзільё Гаты