У румынскіх лясах жыве 200 відаў дрэў
У гэтым годзе прыход вясны ён быў шчодры на дажджы і, як толькі ўзышло сонца, вёска адказала, асвятліўшы лугі густым покрывам палявых кветак у тысячу колераў. Птушкі і насякомыя шалёна святкуюць, ствараючы хвалюючы саўндтрэк, а джэм-сэйшн са званочкамі кароў, што пасуцца ў прытулку Карпат. Гэтая прыродная сімфонія разам з праніклівым водарам цюкоў сена стварае п'янлівы эфект, амаль наркатычны . Пакуль настойлівасць пчалаеда не вырывае Пола Лістэра з яго задуменнасці.
«Гэтыя лясы — Амазонка Еўропы» , - рэзка заключае ён са сваім нервовым брытанскім акцэнтам. Здаецца, ён знайшоў апошнюю фразу для адной са сваіх прэзентацый. Як добры мільярдэр, Лістэр прывык акружаць сябе прыгажосцю, але ў Румыніі ёсць нешта асаблівае. Гэтыя лясы і сельскія ландшафты Трансільваніі - рэліквія, прамая сувязь з далёкім мінулым, самая чыстая экасістэма, бездакорная і найбольш захаваліся на нашым старым кантыненце. «Хіба гэта не дзіўна, што свет не ўсведамляе каштоўнасці ўсяго гэтага?» — пытаецца ён у мяне. не адрываючы вачэй ад вяршыняў.
Зусім недалёка ад горада Бран, з выглядам на даліну і Трансільванскія горы
Ад усяго лесу, які пакрываў Еўропу ў XI стагоддзі, застаўся толькі сімвалічны працэнт, можа, і менш. І большая частка гэтага маленькага зялёнага сувеніра знаходзіцца тут, ахоўваецца ў Карпатах. Вялікі горны масіў утварае дугу ў 1500 кіламетраў на сваім шляху праз сем краін, з Чэхіі ў Сербію , але менавіта ў Румыніі, дзе 27% першапачатковага лесу амаль некрануты, біяразнастайнасць дасягае найбольшай выразнасці. Тут жывуць самыя буйныя пажадлівыя жывёлы Еўропы. ваўкі, рысі , амаль палова еўрапейскіх бурых мядзведзяў і неверагоднае мноства месцапражыванняў і відаў, ад лішайнікаў да грыбоў і труфеляў! У самых цяжкадаступных месцах лес яшчэ нявінніца. І Лістэр вельмі імкнецца так і застацца. Для гэтага «выкупляюцца ўчасткі некранутага лесу і прылеглых да іх зямель стварыць нацыянальны парк якія ў канчатковым выніку будуць вернутыя дзяржаве», — тлумачыць ён. «Мы ствараем Еўрапейскі Елаўстон , самая вялікая зона біялагічнай аховы на кантыненце».
Спадчыннік стану, які яго бацька зарабіў на продажы мэблі ( быў уладальнікам сеткі IMT ) Лістэр стаў заступнікам прыроды, калі яму споўнілася 40 гадоў. Ён купіў 23 000 га ў Шатландскае нагор'е і стварыў заказнік Аладальле. У апошняе дзесяцігоддзе пасаджана больш за 800 000 дрэў , затапіла тарфяныя балоты, якія былі асушаныя, і аднавіла віды, якія зніклі ў гэтым раёне, такія як дзік, зубр, і цяпер плануецца зрабіць гэта з ваўкамі, што з'яўляецца крыху больш адчувальнай праблемай. « Шатландыя - гэта стыхійнае бедства. Мы ўсе любім яго ландшафт, але ў біялагічным плане ён мёртвы», - кажа ён. Зусім супрацьлегласць Румыніі. Ваша місія па захаванні лясоў Карпаты - адваротны бок таго ж медаля. Для мяне Румынія — даўні і дарагі знаёмы. Сем гадоў таму мне пашчасціла падарожнічаць з часам (і невялікімі грашыма) па Румыніі, якая рыхтавалася да ўступлення ў Еўрапейскі Саюз.
Пераправа Трансільванія у цягніках, дзе яшчэ можна паліць і высоўваць галаву ў акно, я перасякаў цясніны, якія з'яўляюцца ў Дракуле Брэма Стокера, я ездзіў пешшу і ў вагонах вёскі Марамурэш (з тых часоў адно з маіх любімых месцаў у свеце) і паехаў аўтаспынам да ст распісваў манастыры Букавіны , у Малдаўскай вобл. Бухарэст, зван Парыж усходу , быў тады сумным горадам, загадкавай, але цьмянай прыгажосці, дзе вольна бадзяліся ашуканцы і шалёныя сабакі. За апошнія гады ўсё моцна змянілася. У легендарны ** Афінскі палац у Бухарэсце **, гатэль каралёў і шпіёнаў , цяпер частка сям'і Хілтан, было некалькі канкурэнтаў сярод міжнародных сетак і выпадковых буцік-гатэляў; і ў паўразбураных будынках Старога квартала, Старога горада, сёння адрамантаванага і пешаходнага, кожны дзень адкрываецца новае французскае бістро, мастацкая галерэя і тры кактэйль-бара.
Адна з кают Inn on Balaban, вы можаце арандаваць іх цалкам!
На гэты раз я звяртаюся да паўднёвых Карпат , прыкладна ў чатырох гадзінах язды ад сталіцы, дзе Лістэр і шэраг біёлагаў і шчодрых эка-дабрачынцаў аб'ядноўваюць намаганні (і зямлю), каб стварыць еўрапейскі Елаўстон паміж Кардыльера-дэ Пятра Крайулуй і непраходныя горы Фагара . Каб потым працягнуць маршрут праз сонныя саксонскія вёскі, што раскінуліся паміж гарадамі Брашов, Сігішаара і Сібіу. Прастора, замацаваная ў часе, куды яшчэ можна натрапіць крыкуны – ці з самім прынцам Англіі Чарльзам – і рытм дня ў дзень адзначаны прыходам і сыходам пастухоў і іх статкаў. Яшчэ не наступіла ноч, калі мы падымаемся на пагорак, на якім ён стаіць балабан.
З таго часу, як мы мінулі знакаміты замак Бран (памылкова звязаны з фігурай графа Дракулы), усяго пятнаццаць хвілін таму, шторм, які ішоў з дна даліны, пагражаў сапсаваць наш вясковы шашлык у святле поўні. «Сардэчна запрашаем у ваш дом», — вітае нас чалавек з густымі сівымі валасамі і сумленны выгляд . Відавочна, што нас чакалі. Першыя ноты а старая трансільванская песня іграныя на флейце успрымаюцца з трэскам неба, якое ўспыхвае.
Дэн Дыманчэску з'яўляецца асобай для працы па аднаўленні румынскай памяці, якую ён вядзе гадамі, і ўладальнік ідылічнага Карчма на Балабане . На першы погляд, Балабан з яго маленькімі хаткамі, раскіданымі вакол гары, выглядае як дагледжаны традыцыйны хутар, але насамрэч з'яўляецца адным з лепшых прыкладаў таго тыпу размяшчэння для разумных падарожнікаў, які з'яўляецца ў рэгіёне. « схавацца ад уварванняў сучаснага жыцця ”.
Няма тэлевізара , хоць шмат кніг і шмат тэм для размоў, прывілеяваных поглядаў , з гарамі ва ўсіх накірунках і шырокімі адкрытымі лугамі, дзе можна скакаць з гары, як Хайдзі. Калі вы хочаце больш актыўнасці, вы проста павінны гэта сказаць: экскурсіі на любы густ, майстар-класы па антыкварным упрыгожванням, катанне на санях зімой... «Мы таксама маем вялікі поспех з мерапрыемствамі і сустрэчамі кампаній», - запэўнівае мяне Дэн. чыя сям'я ў пачатку 16-га стагоддзя ўцякла з краіны, калі камуністычны рэжым экспрапрыяваў іх зямлю. На суседнім пагорку ў іх быў такі ж хутар, як гэты . З-за сваёй каштоўнасці спадчыны стары дом Дыманчэску-Бастэа экспануецца ў этнаграфічным музеі Астры ў Сібіу. і Дэн, які нарадзіўся ў Злучаных Штатах , пасля перамогі ва ўсіх неабходных судовых працэсах каб вярнуць зямлю сваёй сям'і , здолеў пабудаваць копію традыцыйнымі метадамі. Унутры, як у галоўным доме, так і ў іншых каютах, якія цалкам здаюцца ў арэнду, пакоі дэманструюць антыкварыят і мэблю з ручной роспісам у стылі сэклераў, этнічнай групы мадзьярскага паходжання. «Вельмі мала вядома аб гэтай краіне», - наракае Дэн.
«Ці ведаеце вы, што спелеолаг — румынскае вынаходніцтва? У нас пячорная культура. У нас пад рукой неаліт, і ён амаль не даследаваны», — тлумачыць ён мне, калі мы выпіваем бутэльку самаробнай палінкі (фруктовы лікёр з высокім градыентам алкаголю) і закусваем трансільванскія сушы (нарэзаны бекон), які застаўся ад абеду. «У Румыніі знойдзена больш за 12 тысяч пячор. У 2003 годзе ў адным з іх група амерыканскіх антраполагаў выявіла астанкі найстарэйшага чалавека разумнага ў Еўропе (ад 34 000 да 36 000 гадоў ) ». Акрамя таго, што Дэн ведае ўсё, чалавек шматгранны.
Мядзведжыя лапы таксама служаць сховішчам у сельскай мясцовасці Трансільваніі
Спецыялізуючыся ў галіне кіраўніцкага кансультавання, ён заснаваў першую ў Злучаных Штатах картаграфічную кампанію, якая выкарыстоўвае лічбавыя тэхналогіі, выконвае функцыі ганаровага консула Румыніі ў Бостане , узначаліў чатыры экспедыцыі для ст National Geographic на зямлі сваіх продкаў і, паколькі ён бярэ адпачынак для правядзення палявых даследаванняў і запісу дакументальных фільмаў аб румынскай культуры праз сваю ўласную прадзюсерскую кампанію. Цяпер яго інтарэс засяроджаны на « захавальнікі ведаў, такія як ганчары і цесляры », традыцыя, якая ў гэтай краіне страчана на світанку часоў. выццё ваўка Гэта не тое, што вы хочаце пачуць у самотным рэху ночы. Ці калі?
У гэтых гарах жыве каля 30% еўрапейскай папуляцыі ваўкоў , лічба, якая, здаецца, шчасліва расце. Гэта ў значнай ступені дзякуючы працы такіх людзей, як Крыстаф Промбергер, нямецкі біёлаг па ваўках, які ў перыяд з 1993 па 2003 год запусціў праект Carpathian Carnivore Project з відавочнымі вынікамі. Сёння ён — паплечнік Лістэра ў раёне. Гэта той, хто адказвае за каталагізацыя зямель , пераканаць іх уладальнікаў (якіх трэба спачатку знайсці) прадаць іх аднаму з сяброў Лістэра-абаронцаў, а таксама ачысціць і вярнуць у першапачатковы стан 28 000 гектараў, якія ўжо былі набыты, 13 000 гектараў пад поўнай аховай і 15 000 гектараў арандаваных паляўнічых угоддзяў . « Камуністы любілі цэмент ", - гаворыцца ў ім. «Нават пасярод лесу, ніадкуль, стаяць бетонныя блокі». Не кажучы ўжо пра працяглую барацьбу з незаконнымі высечкамі і бязладным паляваннем. «Мы купляем паляўнічыя ліцэнзіі і потым імі не карыстаемся. Такім чынам мы перашкаджаем іншым», — прызнаецца ён мне. Крыстаф жыве зусім побач з будучым нацыянальным паркам, на ферме, падобнай да Ноева каўчэга. У яго дочкі залатакосы самыя шчаслівыя дзяўчыны ў свеце.
Вячэрняя панарама сельскага пейзажу Трансільваніі
Хутар, пад назвай в Equus Silvania Працуе як конна-спартыўны цэнтр. Без платоў і агароджаў, якія падзяляюць палі, гэтая краіна - адкрытая магістраль для верхавой язды, хоць «Чаўшэску знішчыў шмат коней, бо лічылі іх сярэднявечным сімвалам супраць індустрыялізацыі », - тлумачыць Барбара, жонка Крыстафа, таксама біёлаг. Equus Silvania стаў мэтай прыхільнікаў катанне святаў , галоўным чынам для паўночных краін і брытанцаў. Ідэальнае месца, каб правесці дні, катаючыся на кані, а на заходзе сонца, пасля абеду, выйсці паглядзець на мядзведзяў.
У мядзведзяў выдатны нюх. «Ніякіх духаў, ніякіх прысмакаў... пазбаўцеся ад пахаў, наколькі гэта магчыма», — папярэдзіў нас Крыстаф перад выхадам. Я ўпэўнены, што кавуновая гумка, якую хлопец, які сядзеў ззаду мяне, быў вымушаны пакінуць у машыне, з'яўляецца прычынай таго, што мы амаль гадзіну чакалі, пакуль з'явяцца мядзведзі. Прэтэнзія - свята кукурузных пачаткаў клалі на павалены ствол. Седзячы на лаўках у шэраг насупраць панарамнага акна невялічкай закамуфляванай хаткі пры ўваходзе на лясную паляну, мы запавольваем дыханне і зноў і зноў правяраем, ці гатовыя нашы камеры і ціха. Глядзі і чакай. увага і цярпенне . Пачуцці абвастраюцца. І, раптам, з-за хмызняку выглядваюць дзве бурыя галовы.
Амаль палова бурых мядзведзяў Еўропы жыве ў Румыніі
Рухаючыся праз гарады саксонскіх зямель Тарванскага плато, у трохкутніку, утвораным гарадамі Брашоў, Сігішаара Я Сібіу , час пачынае запавольваць вас. Нават машына, здаецца, не хоча ісці хутчэй, збаўляе хуткасць, каб дагнаць сялянскія абозы, ледзь не адзіныя транспартныя сродкі на гэтай букалічнай дарозе. Гэтыя зялёныя і ўрадлівыя даліны былі каланізаваны немцамі ў 12 стагоддзі па запрашэнні венгерскага караля Геза II (1141-1162) . Большасць з іх паходзілі з Франконіі, ва Усходняй Германіі, і ў 15-м і 16-м стагоддзях, сутыкнуўшыся з асманскай пагрозай, яны ўмацавалі свае гарады абарончымі сценамі і ўмацаванымі цэрквамі. Падчас рэжыму Чаўшэску, большасць гэтых саксаў пакінулі Румынію і многія з яго прыгожых каляровых дамоў засялілі цыганы.
У апошнія гады, аднак, спадчыннікі гэтых саксаў уклалі грошы, каб выратаваць рэгіён ад занядбання . На дарозе, што вядзе ў мястэчка в саджаць , праз гадзіну Сігішаара – радзіма в Улад Цепеш –, лёгка заблудзіцца, адцягнуўшыся на (букалічную) прыгажосць шляху. Але заблукаць у гэтай гармоніі зялёных пагоркаў - шчасце: прыязджаць у Кунд трэба галодным (і не спяшаючыся). Стол Valea Verde заўсёды сапраўднае свята мясцовых дэлікатэсаў . Ёнас Шэфер, уладальнік гэтага сельскага курорта, з'яўляецца віртуозным шэф-поварам, пра якога ўсе гавораць сёння ў Румыніі. Ён стаў гастранамічным эталонам у Румынія.
падчас абслугоўвання нас а Valea Verde Cuvée Alb , адно з вінаў, якія яны пачынаюць вырабляць і прадаваць праз свой вэб-сайт (неўзабаве яны таксама пачнуць арганізоўваць дэгустацыі мясцовых вінаў) побач з прыгожым басейнам-сажалкай, у якім Ландышы , пачынае тлумачыць гісторыю, якая прывяла яго сюды (якая прывяла яго да стварэння гэтага сельскага гатэля). Прыгожае фігавае дрэва абараняе нас ад пякучага позняга вясновага сонца. «Пасля падзення Чаўшэску мой бацька, які ён заўсёды быў ідэалістам , прадаў сваю маёмасць у Гамбургу, дзе мы жылі, і прыехаў, каб стварыць асацыяцыю дапамогі школьнікам. дзеці з неспрыяльных сельскіх раёнаў », - ганарыцца ён нам. «Мы з жонкай Ульрых прыехалі неўзабаве пасля гэтага, у 1993 годзе».
Знешні выгляд пансіёна Карла Англійскага ў Трансільваніі
Да таго часу Кунд быў адным з самых бедных саксонскіх гарадоў . Цяпер сюды прыязджаюць людзі з самых нечаканых куткоў свету з адзінай мэтай атрымаць асалоду ад прапаноў Джонаса. «Есці есці ў аддаленыя месцы вельмі модна». Я ведаю.
“ Некаторыя прылятаюць паесці на верталёце », - дадае ён, паказваючы ў напрамку поля, дзе яны прызямляюцца. Але што цікава, сярэдні час знаходжання ў Валеа-Вэрдэ складае дзевяць дзён. Азірнуўшыся вакол, лёгка зразумець, чаму. Акрамя адпачынку ў гэтым садзе, з якога не хочацца пакідаць, тут дні праходзяць паміж трэлямі птушак, шпацырамі па наваколлі (пешшу, на ровары або на адным з васьмі прыязных коней) і трохразовае харчаванне, годнае зорак Мішлен.
У сезон пазначаных месцаў яшчэ некалькі выйсці на пошукі труфеляў і нядаўна яны пачалі прымаць школьныя групы бойскаўтаў. «Ці ёсць што-небудзь, што табе не падабаецца ці ў цябе алергія?» — пытаецца Джонас. У Валеа-Вэрдэ няма меню. Чалавек давярае сваім густам ноў-хаў шэф-повара. Сёння ў меню клубневы мус, мангалица рагу (безхалестэрынавая венгерская парода свіней, скрыжаваных з авечкамі) і яблычны штрудель з вінамі са склепа Dragassi. Унутры лесу прамяні святла праз вяршыні дрэў прымушаюць мяне думаць, што я знаходжуся ў саборы. Пахне жыццём у руху. Пытанне: Мы сядзім склаўшы рукі і назіраем, як гэтая экасістэма знікае, ці мы дзейнічаем?
- Гэты артыкул апублікаваны ў часопісе Condé Nast Traveler за травень 73. Гэты выпуск даступны ў лічбавай версіі для iPad у iTunes AppStore і ў лічбавай версіі для ПК, Mac, смартфонаў і iPad у віртуальным газетным кіёску Zinio (на смартфоне прылады: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad).
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- 50 напрамкаў з замкамі - Праўда і хлусня пра (некалькіх) замках Дракулы - Замак, апісаны ў рамане пра Дракулу - Дзесяць самых чароўных лясоў у Еўропе
Выгляд з паветра лясоў, якія стануць часткай будучага вялікага Карпацкага нацыянальнага парку