Локшына і смажаная курыца
Гэта быў 1919 год, калі Кампанія Handley Page Transport упершыню падала ежу ў самалёце, у падарожжы з Лондана ў Парыж.
Сто гадоў і шмат навінак пазней , меню на борце па-ранейшаму застаецца прадметам любові і нянавісці ў роўных частках.
Нягледзячы на ўсе забабоны і скептыцызм, Сантан і T&CO, Брэнд авіякампаніі AirAsia толькі што запусціў ежу яго першы рэстаран ежы самалёта і яго першая кавярня ў Куала-Лумпуры.
Ежа ў самалёта на ўзроўні зямлі
ВЫСОКАЕ МЕНЮ НА ЎЗРОЎНІ ЗЯМЛІ
**І рэстаран (Santan), і кафэтэрый (T&CO) ** распрацаваны, каб палепшыць вопыт абеду кліентаў праз персаналізаванае лічбавае падарожжа.
Яны абодва маюць разумнае меню, абсталяванае штучным інтэлектам і машынным навучаннем , які можа рэкамендаваць папулярныя стравы на аснове часу, мінулых мадэляў заказаў і дэмаграфічных густаў.
Акрамя таго, кліенты могуць рабіць заказы непасрэдна з вэб-сайта Santan santan.com.my, а таксама з мабільнага прыкладання T&CO.
Сантана –Малайскае слова для какосавага малака, асноўнага інгрэдыента многіх страў Малайзіі– адкрыўся 2 снежня ў сталіцы Малайзіі з такім жа тарыфам, даступным на борце рэйсаў AirAsia.
Шашлык з курыцы з арахісавым соусам
Спіс страў на зямлі значна большы, чым у большасці рэйсаў па той простай прычыне, што рэстаран не мае тых абмежаванняў па прасторы, якія існуюць у самалёце.
Усяго за 12 рынгітаў (2,60 еўра) аматары азіяцкай кухні могуць атрымаць асалоду ад традыцыйных страў, такіх як Насі лемак Пака Насера, шашлык сатай, ялавічына і курыны рыс дзядзькі Чына.
Акрамя таго, гастранамічная прапанова ўключае рэцэпты, натхнёныя папулярнымі кухнямі АСЕАН (Асацыяцыя краін Паўднёва-Усходняй Азіі), такія як Рыбная локшына з ананасамі Камбоджы і ст Inasal курыца ў суправаджэнні чесночного рысу З Філіпін.
Каб завяршыць меню, АСЕАН кава і гарбата , закускі і дэсерты, натхнёныя мясцовымі густамі: не прапусціце Абкручванне чиоа і Торт Ондэ-Ондэ.
Каманда з пяці кухараў і група студэнтаў-кухараў адказвала за распрацоўку меню, якое ўключае варыянты з краін, якія злучае авіякампанія.
Нёня Кары Лакса
НАСТУПНЫЯ ПАСАДКІ
«Адкрыццё гэтага флагманскага рэстарана - гэта пачатак чагосьці выдатнага для брэндаў Santan і T&CO. Мы вельмі ганарымся пашырыць тое, што пачыналася як бартавое меню, на новыя рынкі і зноў заяўляць аб нашай падтрымцы мясцовых вытворцаў і пастаўшчыкоў і Паўднёва-Усходняй Азіі», — сказала Кэтрын Гох, генеральны менеджэр рэстарана Santan і T&CO Cafe.
Пашырэнне таксама ўваходзіць у заводы кампаніі, па словах Го: «Да канца 2020 г. Наша мэта складаецца ў тым, каб мець пяць уласных рэстаранаў Santan і 100 рэстаранаў і кафэ, якія кіруюцца франчайзі. у бліжэйшыя тры-пяць гадоў з пашырэннем на сусветных рынках».
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала-Лумпур, Малайзія 4M8G + 58
в'етнамская піца
Адрас: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала-Лумпур, Малайзія Паглядзець на карце