Дзе выпіць лепшую каву ў свеце?
Вось што яны задаліся пытаннем Ліз Клейтан і Авідан Рос (аўтары кніг The Big Small World of Coffee і A Passion for Coffee адпаведна), якія, каб высветліць гэта, паразмаўлялі са 150 барыста і кава эксперты самы вядомы ў свеце. З іх размоў нарадзілася Дзе выпіць кавы , вельмі поўнае кіраўніцтва з больш чым 600 устаноў распаўсюджваецца ў 50 краінах, а сёння выходзіць у Іспаніі.
«Мы ўключылі кафетэрый аўтамайстэрні і відэасалоны (так, яны ўсё яшчэ існуюць!)", - кажа нам Ліз, калі мы пытаемся ў яе пра самыя экстравагантныя месцы якія пералічаны ў кнізе. Таксама, як кажуць у выдавецтве, мы знойдзем у падручніку каардынаты а цырульня дзе выпіць выдатнай кавы, сямейнай кававай плантацыі ў Ліме, з некаторых веганскіх рэстаранаў у Сан-Францыска або з бара ў адзін з найстарэйшых базараў Турцыі.
«Дзе выпіць кавы»
Але што ёсць ва ўсіх гэтых месцах у агульным ? Якім павінен быць сайт рай для вытворцаў кавы ? «Добрыя людзі і добрая кава з'яўляюцца найбольш важнымі фактарамі, - разважае Ліз. - І добрыя людзі можа палепшыць каву, якая толькі правільная. Без станоўчая энергія , любая кава будзе дрэннай на смак.
Дзе піць каву таксама ўключае вычарпальныя агляды , важная інфармацыя, карты і a геаграфічная арганізацыя лёгка пракансультавацца. " Скандынавія з'яўляецца лідэрам па якасці і стылі кавы, на думку многіх, пакуль Карэя, Японія, Аўстралія і ЗША мець цудоўныя кавярні . Таксама было б выдатна бачыць, што вытворчыя нацыі Яны таксама паляпшаюць якасць сваёй кавы. Гэта адбываецца патроху, але прынамсі адбываецца ", - тлумачыць аўтар.
З аб'ёмам вы таксама можаце навучыцца тэрміналогія экспертаў выказаць сябе як а сапраўдны барыста (Я размяшчаю рэжым на) і нават выявіць усе спосабы, якія існуюць для заліць гэтым варывам , у дадатак да ведання падзеі самы важны ў свеце. Аднак, калі вы ведаеце уся, уся і ўся кава, вы зразумееце, што лепшае ў свеце падаецца ў канфідэнцыяльнасць : «Маё любімае месца, каб гэта зрабіць мой ложак, калі муж прыносіць мне кубак, калі дзіця яшчэ спіць», — прызнаецца Ліз.