Панарамны від на Марсэль
А для архітэктуры
Неўралгічны цэнтр культуры ў гэтым 2013 г. Марсэль ён адрамантаваў існуючыя музеі, а таксама адкрыў новыя культурныя прасторы. кіраўнік мерапрыемстваў, Жан Франсуа Шунэ , адзначае пяць новабудоўляў, якія змянілі аблічча горада.
1.**MuCEM ** Адкрыецца гэтай вясной і з'яўляецца пашырэннем Музей міжземнаморскіх цывілізацый . Гэта бетонны куб, распрацаваны Рудзі Рычыоці . Яго доўгая набярэжная будзе адкрыта для публікі (эспланада Сен-Жан).
2.**VILLA MÉDITERRANÉE** Побач з MuCEM , пройдуць канферэнцыі па мясцовай культуры. Стэфана Боеры ён спраектаваў гэты комплекс у выглядзе вялізнай літары С. Яго ніжняя частка знаходзіцца пад вадой (эспланада Сен-Жан).
3. J1 У порце гэта ангар , які складаецца з галерэй, рэстарана з выглядам і вялікай плошчы, прысвечанай падзеям, быў задуманы як часовая прастора які, як мы спадзяемся, стане пастаянным (пл. de la Joliette) .
чатыры. ** ТУР-ПАНАРАМА, FRICHE LA BELLE DE MAI ** У форме паралелепіпеда, што раней было артысты прысядаюць сёння гэта кааператыў творцаў. Розныя авангардныя спектаклі (41 rue Jobin).
5. ** FRAC ** (Fonds Régional d'Art Contemporain) Дызайн Кенго Кума , яго калекцыя ўключае творы вядомых і перспектыўных мастакоў, такіх як Рафаэль Зарка альбо Кацінка Бок (1 месца Франсіс Шыра).
Villa-Mediterranée: цэнтр мясцовай культуры
B для Буйабес
Даўным-даўно ў бедных рыбакоў было рагу, якое гатавалі іх жонкі з непрададзеных рэшткаў дзённага ўлову, а сёння яно стала жаданы мясцовая спецыяльнасць.
** Chez Fonfon: ** старая школа. у сваім родзе Рыбацкі горад у цэнтры мегаполіса, кухар Дзяніс Белы у якасці асновы выкарыстоўваецца мясцовы рыбны булён (рыба скарпіён, рыба Сан-Пэдра, марскі вугор, рыба Уівер, белая рыба) і бульба, а таксама дадае грэнкі (смажаныя сухары) і ўсім вядомы чесночный соус руль. Ваш сакрэт? Смачная свежая рыба і доўга: больш-менш каля двух гадзін варэння (буйабес: €45) .
** Le Petit Nice :** nouveau. Адзіны шэф-кухар са зоркай Мішлен ва ўсім Правансе, Джэральд Паседат , падае тры дэканструяваныя стравы, якія, як ён сцвярджае, падобныя акунуцца ў міжземнае мора : «Знаёмцеся карпаччо малюскаў, сабраных у натуральных басейнах (малюскі, мідыі). Вы ныраеце крыху глыбей булён на аснове пяці рыб з прымешкай шафрана . І вы завяршаеце спуск двума ўражлівымі павольна прыгатаванымі рыбамі. Вельмі натуральны маршрут, як дайвінг» (каля €163).
Буйабес у Chez Fonfon
C для Calanques
Тры чвэрці новага нацыянальнага парку Каланк займаюць гарады. Але парк значна больш, чым гэта: доказам гэтага з'яўляецца яго драматычны белыя вапняковыя фіёрды . Як іх даследаваць:
Лодка. Лепшы спосаб убачыць скалы - з порта. Кампаніі Maritimes Calanques et Château прапануе маршруты, у якіх пікнік становіцца спортам (тэл. +33 4 91 33 03 29; 27 еўра), а катамараны Bleu Evasion маюць абсталяванне для падводнага плавання (48 еўра).
Хада. The маршрут GR 98 перасякае парк (летам і восенню доступ абмежаваны) . Найбольш даступныя бухты Сугітон (з Універсітэта Экс-Марсэль) або Касіс (з Порт-Міу) .
Да стала. у ручаі в sormiou, Абед ён вядомы рыбай, прыгатаванай на грылі (тэл. +33 4 91 25 05 37; ад €40; адкрываецца ў сакавіку і зачыняецца ў кастрычніку) ; Шато дэ Сорміу , з-за захапляльных відаў з яго тэрасы (Route du Feu de la calanque de Sormiou; тэл. +33 4 91 25 08 69; ад €43; з сакавіка па кастрычнік) .
Las Calanques: цяжка дабрацца на машыне
H для гатэляў
Для кожнага тыпу ёсць свой тып пакоя настальгія , незалежна ад таго, звязаны ваш густ з Людовікам XV або мадэрнізмам.
Год пабудовы: 1753. InterContinental Marseille-Hotel Dieu. У красавіку гэты такі ж архаічны, як і цудоўны гатэль зноў адкрыецца 194 нумары (72 з выглядам на порт) цяпер без штучных вырабаў і ўпрыгожванняў (HD: ад 267 еўра).
Год пабудовы: 1816. Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux Port. Усе ад Шапэн а кактэйль , засталіся тут. Адрамантаваны ў стылі Напалеон III , яго правансальскія тканіны і яго антыкварныя сталы вылучаюцца. З большасці нумароў адкрываецца від на В'ё-Порт (HD: каля 113 еўра).
Год пабудовы: 1952. Гатэль Ле Корбюзье. Нумары былі добраўпарадкаваны, каб захаваць разумны дызайн Ле Корбюзье . У рэстаране працуе выдатны малады шэф-повар і дызайнер Маліцеся Іта адкрыў галерэю на тэрасе (ад €70).
Год пабудовы: 2012. Mama Shelter Марсэль. Распрацаваны з абмежаваным бюджэтам, ён мае a лікёра-бар, дыджэй, футбол і камфартабельныя нумары, усе побач з ажыўленай вуліцай Кур Жульен (HD: ад €49).
Mama Shelter Marseille: вельмі арыгінальна
S для сувеніраў
Класіка. Кажуць, тыповы і падоўжаны печыва Navettes , запраўленыя флердоранжавымі кветкамі, з Four des Navettes нагадваюць карабель, які, паводле легенды, прывёз Марыя Магдалена у суседні Стэ-Мары-дэ-ла-Мер. Яны ўсё яшчэ вырабляюцца ў арыгінальная печ 1781 г , дата адкрыцця пякарні (металічная скрынка з 12 штук: 17 еўра) .
Ток. Вазьміце ў Sessùn элегантнае паліто або пару штаноў з кветкавым прынтам у марсельскім стылі. Брэнд, распрацаваны ў Марсэлі Эма Франсуа – які зрабіў некалькі ліній для фірмы Madewell–, чые вінтажныя каўняры з стужкамі абавязковыя (6 rue Sainte).
V для Старога порта
плавільны кацёл культур, у ст стары порт горад узнік 2600 гадоў таму. Сёння ветразнікі і верфі дзеляць прастору з барамі і тэатрамі. Норман Фостэр Я Мішэль Дэвінь яны змянілі свой твар з вялікімі эспланадамі і прагулкамі і кафэ з тэрасамі. Не прапусціце:
Quai des Belges: дзе лодкі выгружаюць рыбу на ранішні рынак і адпраўляюцца на марскія экскурсіі.
La Canebiere: гэта вялікі бульвар, які вядзе з порта і праз горад, і адказ Марсэля на Елісейскія палі (хоць і крыху больш пацёрты). ** La Samaritaine :** Атрымлівайце асалоду ад гарбаты ў гэтай кавярні 1910 года (ад 8 €). ** Une Table Au Sud ** : паспрабуйце сваю творчасць буйабес Складаецца з смачнай сумесі маскарпоне, бульбяных вяршкоў і пармезану з лустачкамі рыбы Сан-Пэдра (меню ад 22 €). ** Каравэла ** : пракрасціся на балкон гэтага кактэйль-бара ў гатэлі Bellevue, каб атрымаць лепшы мохіто ў горадзе. Жывы джаз па серадах і пятніцах.
Ле Панье: самы стары раён горада - гэта лабірынт дамоў з рознакаляровымі фасадамі, старымі крамамі і невялікімі плошчамі, поўнымі марсельскіх мастакоў.
Maison DiAmantée: гэты асабняк 16-га стагоддзя можна адразу пазнаць па ромбам на яго фасадзе (вуліца дэ ля Прызён).
** La Maison du Pastis: ** У гэтай краме вы знойдзеце 75 разнавіднасцей пасціс (тыповы аніс). Яны дазволяць вам паспрабаваць пару з іх, перш чым купіць.
** Le Bar de la Marine :** Гэта прыстанішча маракоў 1930-х гадоў сёння прымае ажыўлены і эклектычны натоўп у сваім старым цынкавым бары, тут здымалася адна са сцэн фільма «Насамрэч каханне».
Тралейбус: Першае начное месца Марсэля - гэта лабірынт прастор: віскі-бар, танцполы і нават петанк у былым ваенна-марскім арсенале.
** Théâtre National de Marseille-La Criée :** Некалі рыбны рынак, сёння гэта адзін з самых інавацыйных тэатраў у Францыі.
** Rowing Club de Marseille :** Гняздо экспертаў-гурманаў –адкрыта для тых, хто не з’яўляецца членам– (ад €20).
Гэты даклад апублікаваны ў нумары 61 Conde Nast Traveler.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- У Каланках няма машыны