Beleeza, першы асаі-бар у Мадрыдзе
«У Бразіліі, Açaí - гэта культ», кажа Нурыя, адзін з чатырох партнёраў-заснавальнікаў Beleeza, брэнда, з якім яны імпартавалі гэты бразільскі фрукт год таму і з якім цяпер адкрылі першы асаі-бар у Мадрыдзе, гэта значыць, першае месца, дзе можна толькі і толькі прымаць açaí.
Міска, якая вам патрэбна.
Але што такое açaí? Асаі - гэта плод пальмы, якая расце ва вільготным клімаце і шырока сустракаецца ў джунглях на поўначы Бразіліі, у штаце Пара. Там яны падымаюцца на верхавіну гэтых пальмаў і ўручную збіраюць гэтыя садавіна маленькія, круглыя і цёмнага колеру (які можа нагадваць чарніцу) і з якога здабываецца мякаць. гэта замарожанай або абязводжанай мякаці і здробненай у парашок гэта тое, што ядуць у розных формах: ад кактэйляў, да сумесі з вадой, з малаком... “У Бразіліі класічны рэцэпт з бананам, вадой і асаі, хаця яны ядуць яго рознымі спосабамі і заўсёды”, Нурыя кажа нам. . І гэта іх мэта для Іспаніі.
«Калі вы падумаеце, шмат гадоў таму хто тут еў сушы? А цяпер усе ядуць сушы, чаму б не паспрабаваць з асаі?» — кажа ён. Бо, акрамя таго, гэта не толькі фрукт з гучным назвай, а Гэта суперпрадукт, поўны карысных уласцівасцей, — запэўніваюць яны. «Ён мае вавёркі (больш за 1,5 яйкі), антыаксіданты, вітаміны і высокі працэнт клятчаткі (больш за тры ківі)», Нурыя спісы. «Гэта не толькі добра, але і клапаціцца пра сябе», — кажа яна, прызнаючыся, што больш не можа абыходзіцца без невялікай колькасці асаі кожную раніцу.
У краме, якую яны адкрылі ў Мадрыдзе, вы можаце купіць прадукт непасрэдна і ўзяць яго дадому, каб кінуць куды заўгодна і калі заўгодна; але і паспрабаваць іх чары, або рэцэпты, якія яны ўжо распрацавалі, або камбінаваць розныя асновы (вада або ёгурт), сезонныя садавіна (ад банана да манга), крупы і начынне ў адпаведнасці з вашымі густамі. Яго можна ўзяць у мясцовым самавывазе або замовіць з сабой. Прычым гэта можа быць як сняданак, так і ідэальны перакус да і пасля трэніроўкі.
Міска, міса, міса.
У любым выпадку, açaí можа даць вам тую порцыю энергіі, якая вам патрэбна на дзень, і, акрамя таго, прыгожае фота ў вашым Instagram гэтага інтэнсіўнага фіялетавага колеру, амаль з сямейства Pantone 2018 года. Як кажуць у Beleeza, гэта можа быць "прах вашага жыцця". Той, які прымушае вас зразумець, што менавіта азначае beleeza: «Гэта выраз, які кажа, што усё цячэ, што ўсё добра”.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што, прызнайцеся, ваша першая рэзалюцыя ў гэтым годзе весці здаровы лад жыцця, добра харчавацца. І вось новы спосаб зрабіць гэта, з якім нават! вы маглі б выканаць сваю мэту пасля студзеня.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
У дадатак да місак, яны таксама прадаюць шары асаі, некаторыя асаі і шакаладныя шарыкі, якія з'яўляюцца невялікай страчанай закускай. Ідэя Beleeza - паэксперыментаваць з прадуктам і знайсці новыя рэцэпты . Новыя спосабы змешвання і ўжывання ў ежу. Хоць так, цяпер вы павінны ведаць, што "банан - лепшы сябар асаі".
Асаі прыйшоў, каб застацца
Адрас: Calle Velázquez 120 Глядзіце карту
тэлефон: 91 561 92 35
Расклад: З панядзелка па пятніцу з 9.00 да 19.30. Субота і нядзеля зачыненыя.
Паўцана: 7,5 еўра за міску