Будзь зялёным, мой сябар.
Вы не павінны любіць сейтан, тофу і не хвалюйцеся, калі вы (па-ранейшаму) ясьце мяса. У гэтых **вегетарыянскіх рэстаранах Барселоны** вам не патрэбна актыўная вегетарыянская карта, вы нават можаце есці мяса і рыбу кожны дзень.
Гэта наша рэкамендацыйны ліст для тых вегетарыянцаў, веганаў і целиакий, якія прыязджаюць у горад і не ведаюць, дзе добра паесці; для тых, хто дурэе з вегетарыянствам або для тых скептыкаў, якія так думалі вегетарыянская ежа мяккая і нясмачная . Ёсць жыццё, акрамя салаты! На самай справе большасць вегетарыянцаў ядуць яго не так часта, як лічыцца.
Гэта пяць вегетарыянцаў, якія, так ці так, зробяць дзірку ў вашым сэрцы.
Чорная піца Green Spot.
THE ** ЗЯЛЁНАЯ ПЛЯМА ** (Carrer de la Reina Cristina, 12)
У ст Порт Велл у Барселоне, у Green Spot прапануе інтэрнацыянальную і апетытную вегетарыянскую кухню незалежна ад таго, вегетарыянец вы ці не. Яго зорны элемент - гэта гародніна, якія вы навучыцеся ёсць усімі магчымымі спосабамі, бо адна з яго моцных бакоў - арыгінальнасць. Іншае, вядома, густ.
Яго месца ўжо з'яўляецца творам мастацтва, таму не дзіўна, што яго посуд таксама. Што варта паспрабаваць тут? Што заўгодна здзівіць вас, але дадасць вашаму візіту тальятелле з салодкай бульбы з соусам з макадаміі і чорным труфелем, чорная піца з кукурузай на грылі , хатнія равіолі з начыннем з мургулы Я кокс без глютена смажанага і карамелізаванага банана.
Багатае і здаровае меню ў Teresa Carles.
ТЭРЭЗА КАРЛЕС (Carrer Jovellanos, 2)
Ці з'яўляецца ён вегетарыянскі рэстаран par excellence у Барселоне з 2011 года . Кухня, верная прадуктам зямлі з сезоннымі стравамі з аўтэнтычным водарам. Найлепшы? Гэта ваша бесперабойная кухня; кожны дзень можна паўнавартасна снедаць і вячэраць.
Яны развіваліся такімі хуткімі тэмпамі, што некаторыя з іх прадуктаў вырабляюцца самастойна, напрыклад алей, сокі халоднага адціскання, віно...
Што мы раім? Па-першае, ты ідзеш у нагу з часам, таму што заўсёды ёсць людзі, па-другое, ты дазваляеш ім захапіцца сезонны ліст , таму што змяшчае ўсё неабходнае, каб зрабіць меню максімальна здаровым.
У лістападзе гэтага года, напрыклад, у іх ёсць а смачны крэм з дзікай спаржы з духамі труфеляў і пяльмені грачаныя з гарошкам і карамелізаваным лукам, на слабым агароднінным булёне; сярод многіх іншых страў.
У Біяцэнтры вы заўсёды будзеце мець рацыю.
** БІЯЦЭНТР ** (Carrer Pintor Fortuny, 25)
Калі хочаш ёсць хатняе і здаровае ў цэнтры Барселоны , гэта найбольш рэкамендаваны варыянт. Біяцэнтр - адзін з першых вегетарыянцаў у горадзе, а дакладней з 1980 года - ён адрозніваецца асаблівым шармам і вельмі прыемнай атмасферай. Але калі вы хочаце паесці за сваім сталом, то лепш браніраваць папярэдне.
Яны працуюць увесь дзень і маюць разнастайнае меню, таму вы заўсёды знойдзеце розныя, але смачныя і збалансаваныя сезонныя стравы. У іх ёсць веганскі варыянт і без глютена.
Хто можа выстаяць перад зімовым меню ў Aguaribay?
АГВАРЫБАЙ (Carrer del Taulat, 95)
Ці ведаеце вы, што aguaribay - дрэва ружовага перцу ? Гэты рэстаран, названы ў гонар дрэва, з'яўляецца вегетарыянскім варыянтам у Паблену для Валянціны, Франчэскі і Манэля - Аргенціны, Італіі і Каталоніі.
Іх запал да гастраноміі прывёў іх да стварэння міжнароднае меню, але заснаванае на традыцыях і энергічнай кухні. Так што тут вы знойдзеце толькі арганічныя, свежыя і сезонныя прадукты, прыгатаваныя з любоўю.
У іх абедзеннае меню з панядзелка па пятніцу. і адкрыты кожны дзень тыдня. Што можна знайсці? Ад вяршкоў, хатняга кракету, пад-тай, равіолі рамеснага вырабу і нават пірожнага з арэхамі і натуральным ванільным марожаным.
Смачныя сняданкі ў Flax&Kale Passage.
ЛЁН І КАПУСТА ПАСАЖ (Carrer de Sant Pere Més Alt, 31-33)
Ці будзеце вы больш шчаслівыя, калі будзеце есці ў Flax & Kale Passage? Праўда ў тым, што калі. Passatge de les Manufactures мае адзін з самых інавацыйных і асаблівых рэстаранаў у горадзе , што вы не можаце прапусціць.
Жадаючы адрозніць ад першага Flax&Kale і Тэрэза Карлес , Passage One уключае здаровую піцу без глютена, здаровую азіяцкую кухню ф'южн і лабараторыю чайнага грыба, а таксама магчымасць замовіць яго з сабой.
Яны робяць сняданак, смачны бранч па выхадных, а таксама абед і вячэру па выхадных. Здзівіце сябе карткай меню!