Нюхальная карта падарожніка: куткі, якія добра пахнуць
тым не менш, ёсць месцы, дзе пахі, здаецца, лепш прытрымліваюцца , альбо з-за сваёй разнастайнасці, альбо з-за сваёй настойлівасці, застаецца на планеце, якая, несумненна, заслугоўвае таго, каб спыніцца і ўдыхнуць. Мы прапануем нюхальнае падарожжа вакол свету, каб вы сталі алхімікам сваёй мары і стварылі свой уласны код падарожных сутнасцяў. Незалежна ад таго, ці ёсць у вас тэматычны нос або зліццё гіпофізу, гэта ваш шлях.
1. КАЛІ ВЫ ЛЮБІЦЕ ШАКАЛАД
Бруге, Фландрыя
Няма нічога лепш, чым прагуляцца па брукаваных сярэднявечных вуліцах Бруге выкарыстоўваючы ў якасці кіраўніцтва пранікнёны водар какава, які струменіцца з яго чароўных будынкаў . Бруге мае больш за 50 актыўных майстроў-шакалацье, так што яго можна лічыць сапраўднай гарадской лабараторыяй па гэтай тэме. У яго ўстановах вы знойдзеце ўсё, ад традыцыйных прапаноў, на сто адсоткаў ручной працы і ў некаторых выпадках з высокі працэнт какава , нават самыя смелыя творы, дзе сумесь з золата, востры перац чылі, кока-кола або трапічныя садавіна . Калі вы хочаце пражыць круглы вопыт, зрабіце стаўку на The Chocolate Line, акрамя таго, што вы зможаце адчуць пах шакаладу, вы даведаецеся, што значыць паспрабаваць гастранамічны шакалад.
Інтэр'ер The Chocolate Line
два. КАЛІ ВЫ ЛЮБІЦЕ КАВА
Нацыянальны парк кавы ў Квіндзіа, Калумбія.
Дайце дыдактычную кропку вашаму вопыту і пачніце з зарэзерваваць месца на канатнай дарозе. Вы атрымаеце поўнае ўяўленне і зможаце ў вольны час палюбавацца зялёнымі тэрасамі яго шырокіх кававых плантацый. Зрабіце глыбокі ўдых. Пазней вы даведаецеся, як першыя сяляне Квіндзіа абыходзіліся з машынамі для малатарні, шліфавання і смажання, і вы будзеце гатовыя правесці ноч у ** Finca Bosque del Samán, ** адной з самых прыгожых Hacienda ў месцы. Дазвольце яго каланіяльнаму шарму захапіць вас і, вядома, не заблудзіцца стымулюючы кубак кавы на заходзе.
Рэгіён Чагга, Танзанія
Падарыце сабе абуджэнне с інтэнсіўны водар кавы ля падножжа Кіліманджара, у сэрцы Афрыкі. Прайдзіцеся па маршруце чатыры на чатыры па яго кававых плантацыях і дазвольце салодкім ноткам необжаренной арабікі адкрыць для сябе магію загадкавага чорнага кантынента.
Нацыянальны парк кавы ў Квіндзіа, Калумбія
3. КАЛІ ВЫ ЛЮБІЦЕ КВЕТКІ
Грас, Францыя
Сталіца духаў. Цалкам магчыма, што маляўнічае бачанне яго бясконцых палёў кветак Я пакінуў цябе без слоў, што водар ружы, язміну і лаванды пранікнуць праз вокны вашага аўтамабіля і запаліць вашы пачуцці, але пачакайце і паглядзіце, што яны могуць зрабіць з такой вялікай колькасцю сыравіны Майстры-парфумеры з Граса . Вы знаходзіцеся ў міфічнай краіне «вялікай тройкі»: Галімар, Фрагонар і Малінар і ад іх усё гісторыя. Гісторыя кахання з духамі, такімі ж незабыўнымі, як і легендарныя Шанэль нумар 5.
Збор кветак у Грасе
чатыры. КАЛІ ВЫ ЛЮБІЦЕ СЫР
Рашфор, Францыя
Кароль сыроў. Калі вы любіце моцныя ўражанні, вам спадабаецца моцны пах сіні грыб Ракфор, адзін з самых запатрабаваных сыроў у свеце. Каштоўны камень, які пачынае смакаваць носам, калі вы ўваходзіце ў лабірынт падземнай сеткі, якая надае яму існаванне і вы наведваеце пячоры ракфор , дзе сыр павольна спее ў падножжа l Гара Комбалу . Дазвольце майстрам-сыраробаў раскрыць вам сакрэты свайго мастацтва і атрымаць асалоду ад дэгустацый, якія суправаджаюць прагляд. Яны вас здзівяць.
Пячоры ракфор
5. КАЛІ ВЫ ЛЮБІЦЕ СПЕЦЫІ
Мадагаскар, ванільная эсэнцыя
П'янлівы водар ванілі будзе суправаджаць вас на працягу ўсёй вашай вандроўкі па востраве, але вы атрымаеце больш асалоду ад гэтага, калі зможаце купіць яго на сваіх рынках. Не прапусціце Антананарыву , яго сталіца, дзе вы таксама будзеце спакушаны яго коштамі.
Керала, краіна 1001 спецый
Гасціннай з'яўляецца Керала, размешчаная на паўднёвым захадзе краіны славіцца выбуховай сумессю спецый . І гэта адбылося са старажытных часоў, калі маршрут, які заканчваўся ў Егіпце, шукаў лепшыя сутнасці горада, каб лепш захаваць яго муміі. Дазвольце сабе захапіць праніклівы пах гваздзікі, карыцы і перцу, каралевы месца. Адкрыйце для сябе аюрведычныя запаветы ў яго захапляльнай кухні і памятайце, што вострае не заўсёды азначае вострае.
рынак Кералы
6. КАЛІ ЛЮБІЦЬ МОРА
Хіхон: соль, сідр і сардзіны
Напіцца на моры ў ветраны дзень і дазвольце спакусіць сябе пахам Сардзіны на грылі што Cantabrian прапануе ў шматлікіх рэстаранах Хіхона. галава да Сімадэвілья і паглядзіце, як сідр непрымірыма змешваецца з пілавінне і выцяканне марскіх пладоў Яны выдатна спалучаюцца са смехам і налівам. Адкрыйце для сябе мараплаўскую душу Хіхона і захавайце водар для сваіх успамінаў.
Абердзін, Шатландыя
Забудзьцеся пра забабоны наконт нафтаноснага Паўночнага мора і дазвольце гастранамічнай прапанове зусім новага порта Абердзіна захапіць вашы пачуцці. Вы пройдзеце па вузкіх вулачках, дзе пах морапрадуктаў і багавіння захоча ператварыць вас у русалку і вы зможаце палюбавацца, як вялікія рыбацкія лодкі робяць прыпынкі на сваіх загадкавых маршрутах. Замоўце порцыю вустрыц і дыхайце. Абердзін пахне морам у чыстым выглядзе.
Сімадэвілья, Хіхон
7. КАЛІ ВАМ ПАДАБАЕЦЦА МІКС
Вялікія гарады віртуозна спалучаюцца нюхальны пантон жыцця дазваляючы багатую сетку водараў намаляваць паміж яго вуліцамі, падобную той, якую малюе карта грамадскага транспарту.
Анёлы
У некаторых рэйтынгах лічыцца самы пахкі горад у свеце Сакрэт, без сумневу, у сумесі. Праверце свой нос, і хутка вы даведаецеся інгрэдыенты яго сутнасці . Пяшчотны акіянскі брыз, які зыходзіць ад Санта-Моніка , сухое паветра пустыні, якое прасочваецца ў Цэнтр горада , чысты водар хвоя і эўкаліпт што дзьме з яго пагоркаў і ноты слодыч язміну, ганаровы госць раскошнай урбанізацыі г Беверлі Хілз . Калі да ўсяго гэтага дадаць магутны водар сонцаахоўнага крэму ад венецыянскі пляж вы адкрыеце яго сакрэт.
Венецыя, Лос-Анджэлес
Лондан
ад адназначнага водар масла што вы ўжо можаце ўбачыць у любым з яго аэрапортаў да духмяныя кветкавыя эсэнцыі з яго паркаў вясной , Лондан таксама надзвычай касмапалітычны, калі яго ўключыць у нюхальную карту. Не прапусціце калыханку смажанай ежы з вулічных кіёскаў Кэмдэн Таун, раскошны водар абгортачнай паперы Харві Нікалс, экзатычны і трапічны фестываль, які прапануюць садавіна на рынку Нотынг Хіл Гейт і раскошная кампанія кветак Ковент Гардэн.
Ковент Гардэн, Лондан
Парыж
Калі вы любіце складаныя эсэнцыі і не можаце не сунуць нос у вітрыну парфумерыі, сталіца на Сене з лішкам апраўдае вашы чаканні. Калі вы таксама хочаце знайсці свае ўласныя духі, абавязкова наведайце Maison Kurkdjian, дом аднаго з самых авангардных насоў моманту . Калі вы шукаеце нешта больш наватарскае, зрабіце стаўку на Jovoy, недалёка ад Вандомскай плошчы. Чароўная ўстанова, дзе можна даць волю сваёй фантазіі Франсуа Хейнін, поўны рашучасці вярнуць духам яго містычную сутнасць.
Пах хлеба і пірожных
І каб кантраст назаўжды застаўся ў вашай памяці, пасля такога складанага падарожжа дазвольце сабе захапіцца непаўторны водар свежаспечанага хлеба з лепшых пякарняў горада . Атрымлівайце асалоду ад лепшага багета ў горадзе ў нядаўна ўзнагароджаным Sébastien Mauvieux па адрасе 159 Rue Ordener. Хлебам падзелішся з Франсуа Аландам . Не забудзьцеся паспрабаваць хлеб Le Grenier á Pain, сняданкі Coquelicot і зорныя творы Gontran Cherrier, аднаго з самых знакамітых пекараў Парыжа.
хлеб і яшчэ хлеб