Кимчи кракет з тунцом і маслам
Гэта было адно з самых чаканых адкрыццяў для гурманаў. І яно прыйшло. The 31 кастрычніка Стартаваў новы праект шэф-повара Давіда Муньоса. І што вы знойдзеце пад яго мураваным выглядам? Пасля перасячэння ўваходу ў Стары Берлінгтан вас прывядуць на ніжні ўзровень, дзе ён чакае вас яркая і гуллівая кактэйльная зона, якая прымусіць людзей размаўляць.
Афарбаванае дрэва, чырвоны мармур і бетон чакаюць вас у непрыстойным дызайне з пячаткай Ласара Роза-Віялана. А як магло быць інакш, кухня, як вялікі тэатр, паказвае, як іх майстэрскія рукі гатуюць кожную страву перад цікаўнымі і гурманамі, напрыклад, кракет з кимчи з блакітным тунцом або кактэйль The Smoker USA.
Яго меню захоўвае частку сутнасці StreetXO у Мадрыдзе, але ўключае 50% новых твораў. У якасці навінкі, у адрозненне ад Мадрыда, тут прымаюцца браніраванні столікаў (па тэлефоне і праз адкрыты стол), хоць ёсць і бар, у які можна зайсці і здзівіць.
Курэц
НАВОШТА ІДЗІЦЬ?
Вы можаце падарожнічаць, не адыходзячы ад стала, а кухня Муньёса - гэта шлях праз Еўропу, Азію і Паўднёвую Амерыку, пачынаючы з Міжземнага мора і заканчваючы гастранамічнымі традыцыямі Усходняй Азіі.
Пельмені па-пекінес з хрумсткай свіной вушкай з клубнічным соусам хойсин
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Кактэйлі. Узор .
У ДАДЗЕНЫХ
Адрас: 15 Old Burlington St
Адрас электроннай пошты для браніравання: [email protected]
тэлефон: +44(0) 2030967555
Клаб-сэндвіч на пару з сырам рикотта, перапёлчыны яйкам і шичими - тогараши