Лепшыя рэстараны, каб паспрабаваць іншую Сарагосу.
Не заўсёды хочацца ісці ў цэнтр горада. Шмат разоў мы хочам уцякайце ад турызму і шматлюдных завулкаў метро Сарагоса і заўтра аддайце даніну павагі ўскраіне сталіцы.
Установы з традыцыямі, сямейнай класікай і адносна нядаўнімі адкрыццямі Яны аддзяляюць нас ад цэнтральнага ядра і паказваюць наваколлі па абодва бакі Эбра.Гастранамічныя цікавосткі раскіданыя па ўсёй карце Сарагосы.
Мы выбралі пяць вельмі апетытных варыянтаў пакаштаваць, магчыма, менш вядомую Сарагосу , і кожны з іх, з зоркай стравы:
LA ULTRAMARINA, за свае карыёкі _(Рожэ дэ Флор, 1) _
У наваколлі Las Delicias, вельмі блізка да Los Enlaces, мы знаходзім гэта маленькая і шматлюдная карчма, якой кіруе сям'я . Калі прадукт свежы, ім можна пахваліцца, і таму на барнай стойцы ёсць шмат таго, што падаецца на агляд: ружовыя памідоры, піпара, марынаваныя паламуды або артышокі . The карыёкі , якія ў іншых месцах называюць тыгровымі мідыямі, карыстаюцца поспехам. Іншыя варыянты ёсць анчоўсы ў расоле з лёдам і лімонам або марынаваная рыба . Вы павінны пакінуць месца для дэсерту.
Ружовыя памідоры, піпара, марынаваны тунец або артышокі - некаторыя з дэлікатэсаў, якія прапануе карчма La Ultramarina
** БРАТЫ ТЭРЭЗЫ, за іх тапас з чорных труфеляў** _(генерал Рыкардас, 11-13) _
У раёне Сан-Хасэ мы знаходзім гэта старая гасцёўня, якую яны разглядаюць больш за чатыры дзесяцігоддзі . Сёння тапас з'яўляюцца зоркамі меню і павышаюць гастранамічную якасць месца. у сезон чорны труфель , на кухні яны блішчаць. А таксама тэставанне выдатных мясцовых прадуктаў, такіх як Крыніцы Салодкі лук , якія яны падаюць марынаванымі. Ці таксама Бараго, які прадстаўлены ў кракет, або Ternasco, які мае форму нячастага гамбургера.
У Hermanos Teresa яны надаюць вялікае значэнне мясцовым прадуктам.
CASA UNAI, за грабеньчыкі _(Луіс дэль Валье, 2) _
Цалкам Недалёка ад станцыі Гоя знаходзіцца гэты невялікі бар , заўсёды перапоўнены парафіянамі. Ад бара і паміж высокімі крэсламі руплівы персанал не зойме шмат часу, каб знайсці месцы для ўсіх тых, хто ўваходзіць, магчыма, як і мы, ужо аблізваючы вусны, думаючы пра грабеньчыкі.
Нарэзаная ўручную іберыйская вяндліна або порцыя васьмінога могуць суправаджаць гэтыя паўякабіевы ракавіны заўсёды запамінальны. Прапанова вінаў залежыць ад якасці прадуктаў, якія мы знаходзім тут. Безумоўна, у Casa Unai практыкуюць рынкавую кухню без празмернасцяў: смачную і шчырую, якая падабаецца ўсім.
У Casa Unai славяцца як яго кухня, так і карта вінаў.
** CASA ROYO, за прыгатаваныя на грылі бараніны** _(Camino El Tomillar,1) _
У гэтым гасцінічным комплексе, размешчаным на Каррэтэра-дэ-Лагроньё, каралевамі з'яўляюцца барановыя рабрынкі на грылі . Гэта прасторны рэстаран з простым кухонным посудам і класічным аздабленнем, які даказвае, што часам усё, што вам трэба, гэта старажытнае мастацтва валодання агнём, каб смажыць мяса, каб мець лаяльных кліентаў. Характарнае месца, якое сем'і заўсёды наведвалі па выхадных, яго зорная страва ўсё яшчэ некранутая: згаданыя вышэй барановыя рабрынкі.
Ягнячыя рабрынкі - галоўная страва ў Casa Royo.
** DUNGEON BY MACERA, за бекон, прыгатаваны пры нізкай тэмпературы** _(Вале дэ Брота,18) _
Крыху больш за год адкрыты ў Мікрараён Пікаррал а яны ўжо даведка. Іх спецыяльнасць - мяса, смажанае ў вакууме пры нізкай тэмпературы. Са свайго бекону яны дзеляцца рэцэптам: восем гадзін вакуумнага прыгатавання пры тэмпературы 80 градусаў . Талерка прыходзіць падсмажанай звонку, у суправаджэнні перцу Пікіла і бульбы.
Мы ведаем, што ёсць шмат тых, хто ўключыў Mazmorra by Macera у свой маршрут тапас, і ў іх усё атрымалася, бо яны прапануюць вельмі складаныя і навадныя тапас.
Калі вы хочаце паспрабаваць добрае мяса, Mazmorra ад Macera абавязкова