Артыкулы #881

Гэта новы музей Фрыка Мэдысана ў Нью-ЁркуУсяго ў тузіне кварталаў на поўдзень ад знакамітага Музея мастацтваў Метраполітэн, пасярод музейнай мілі, стаіць...

L'Escaleta: терруар нас задавальняеЁсць авангард (і мы любім яго, таму што трэба адкрываць новыя шляхі) і ёсць закусачныя, якія цвёрда абараняюць прадукт...

БЯЗМОВАЯЯк такое магчыма? Цуд называецца барафіна і ён вызначае сябе з жахлівай прастатой: «Сапраўдны іспанскі тапас-бар». Barrafina - гэта своеасаблівы...

Сям'я Сандовал атрымлівае другую зорку МішленУ мінулым годзе мы гаварылі пра шлях да прадукту: кухня, перш за ўсё. — Прачытаўшы гэта, шчыра кажучы,...

Гід Michelin 2015: шлях да прадуктуAponiente - адзіны новыя дзве зоркі Брава таму анёлу па прозвішчы Леон і экіпажу яго карабля, брава Хуанлу і Хуану...

Ежа з кухарамі (выдавецтва Phaidon)Ідэя ўжо была цудоўна адрэдагавана Фейдонам у кнізе, якую трэба мець: Дзе ядуць кухары. Даведнік з гастранамічнымі...

Лабараторыя задавальненняВечарына пачалася ў жніўні 2003 г. У тым месяцы (менавіта 10-га) іспанская гастраномія дакранулася да неба Феран Адрыя спартыўныя...

Маніфест сапраўднай гастраномііМы жывем у няпросты час — для гастраноміі. Мы назіраем канец адной эпохі (вялікія буржуазныя рэстаратары, такія як Жакей...

вакол сталаМенш сарака васьмі гадзін таму, за выветраным драўляным сталом у Canalla Bistró, мы падсмажылі Colet Navazos за здароўе апошняга сеансу хіміятэрапіі...

Лепшыя кактэйлі, кактэйлі і сокі ў БарселонеСОКОВЫ БАР ADAMAHМаленькі мясцовы жыхар Грасіі толькі з двума зэдлікамі і барнай стойкай, ён становіцца...

Культ хераса ў The Sherry CornerМадрыд паскарае сезон адпачынку і разгулу. Жнівеньскае неба яснае. Зямля, на гэты раз, ідзе разам з ім. Яно ззяе, не...

Басейн, якога не хапала БарселонеТрэба было. Міжземнае мора і знакаміты сілуэт залатой рыбкі Фрэнка Геры заклікалі да прыемнага сузірання з пейзажны...