Гастрономия, изкуство и култура в MACBA.
Музеят за съвременно изкуство на Каталуния , MACBA , е премиерата. Този юли отвори вермут и кафене, което се стреми да бъде място за срещи и място за добре дошли, за да подобри изживяването на посетителите. „Отворено, динамично и стимулиращо пространство“ , те го определят.
Архитектурният проект е проектиран и идеен от Llamazares Pomés Architecture Y Eskubi-Turro Architects , заедно с архитектурния екип на MACBA, който се стреми да създаде пространство със светлина, оттук и големите прозорци, както и топло и интимно място.
Печелившото предложение в конкурса за управление на кафетерия беше това, представено от Чичалимона , водени от Сара Райксач и Виктор Бургес. MACBA CAFÈ Chichalimoná е предназначен за всеки от тези, които идват изрично в музея или за тези, които просто минават.
„За хората от квартала и града, за работещите в музея, за посетителите и тези, които му се радват. Същността на Chichalimoná се състои в комбинирането различни предложения за различните часове на деня “, посочват те.
Вермути MACBA.
Какво ще намерите във вашия вермут? Чичалимона вече беше гастрономически вермут основана през 2015 г. с меню, специализирано в ястия, сезонни и авторски тапас, базирани на пресни, качествени местни продукти.
Личният проект на Sara Reixach и Victor Burgués сега се превърна в място за пауза и почивка. И така, какво мислите за това да започнете културното си пътуване тук с добра закуска? Те няма да пропуснат органични яйца, домашни сладкиши, занаятчийски хлябове , и вегетариански, вегански и целиакия предложения.
В менюто им ще намерите a средиземноморска кухня с ястия с авангарден и международен щрих, за това имат доставчици и селекция от продукти с история и качество. Така че още повече причина в писмото ви ще има предложения за деня.
The устойчива кухня също ще бъде вашата отправна точка, с пазарни съставки и въз основа на сезонността и биологичното земеделие , когато е възможно. Поради тази причина менюто е сезонно и ще се променя два пъти годишно. В него също ще намерите органични вина и вермути от кварталните доставчици.
Кухнята в MACBA CAFÉ Chichalimoná ще работи без прекъсване ; можете да закусите, лека закуска и вечеря, както и късна закуска и вермут през уикендите.
Отворен през целия ден.
Гастрономията, изкуството и културата вървят ръка за ръка в това мултидисциплинарно пространство, поради тази причина потребителите на кафенето и вермута могат да се насладят на привилегировано пространство в сграда Майер , където внушителен голям прозорец нарушава бариерата между вън и вътре и го наводнява с естествена светлина, или на терасата на Plaça dels Àngels.
„Става въпрос за изживяването на MACBA от друга гледна точка“, посочват те.
Това е новото гастрономическо пространство в MACBA.