Облак от чайки заобикаля кораб, натоварен с бели скариди. На един балкон има плажен охладител, охра сателитни чинии от селитра, от толкова много вятър. Рибар с бретонска риза разтоварва кутиите, чилета от мрежи, натоварени с истории и чиния палая, добре лимон, прясно уловен.
Пристанището на градовете като Виляхойоса, в Аликанте , тези дни се превръщат в идеалната обстановка, където можем да се потопим в морския свят извън темите за слънчевия и плажния туризъм.
Заливът Charco с кулата Xarco на заден план, във Villajoyosa, Аликанте.
Зад на одобрение на постановление от 2019 г на национално ниво - в общността на Валенсия се проведе през 2017 г., Pescaturismo се ангажира с диверсификацията на риболовната дейност по испанските брегове чрез нови преживявания. Екстра, фокусирана върху подобряване на ресурсите на тези общности чрез шоукукинг, екскурзии и обиколки с екскурзовод, сред много други предложения.
Най-добрата страна Б на едно лято, която ви кани да откриете всички тънкости на морето: четене на вятъра преди издигане до Средиземно море, историята на дадена територия или ежедневието на някои работници, тръгнали да търсят риба да се върнат с потънали колички от супермаркети на морското дъно. Опитът е примамката, но информираността е най-добрата награда.
ГЕРОИ МЕЖДУ МРЕЖИТЕ
Рибарят се събужда в 4 сутринта Стоейки на брега, той знае посоката на вятъра и знае дали днес ще е добър ден за риболов или не. Траулерите се характеризират с a по-амбициозен риболов, на милостта на природата капризен което никога не гарантира възвръщаемост с пълни ръце.
„El Surdo“ изсъхва на лодката си bacallarets, Каталуния.
Корабът се насочва към ръба на синьото му кралство, но вместо сафрид и ципура, лопатите извличат a пералня на морското дъно. „Има дни, когато рибарят се посвещава само на ваденето боклук от дъното на морето през целия ден. Този ден, разбира се, той не таксува“, казва той. Беатрис Алмарча, ръководител на компанията Свободно времеМоре , до Conde Nast Traveler. Състоянието на морската среда обаче е само един от многото проблеми лица тази общност.
„На рибарите с траулери им е много трудно с нарастването на дизела“, ни казва той. Адриан Каналес, отговорен за проекта за риболовен туризъм във Вилахойоса и Торевиеха. „Рибният туризъм не решава този проблем, но поне е екстра. Те са доволни от това, че трябва да осигурят разходите за дизел”.
Към проблема с цените на горивата трябва да добавим изрезите работни дни наложени от Европейския съюз на основните пристанища на нашето Средиземно море; или събуждането на затвора , време довело до масово затваряне на ресторантите, основните консуматори на рибните борси у нас.
"Също има по-малко риба от преди и имаме конкуренция от рибни стопанства“, добавя Адриан. „Във време на икономическа криза, ако човек отиде на пазар, той предпочита да си купи ципура на половин цена, вместо дива златка."
Риболовен туризъм в Торевиеха.
Тези проблеми рисуват несигурен хоризонт за риболовните семейства. Следователно отварянето на задната врата е най-добрият начин да поканите пътешественика в микросвят като нова стратегия за оцеляване.
ПАМЕТТА НА ОМАРИТЕ
Четири следобед е и собствениците на заведенията тъпчат местата. Пред седалките тави с ципура, палайя, октопод и от време на време омар все още живи циркулират под екран, който показва цена. Сега или никога. Новият товар ще отиде при предложилия най-висока цена, който натисне бутона и бели скариди на Виляхойоса, най-желаният бунт. Но търг на рибния пазар е само едно от многото преживявания на риболовен туризъм на които можем да се насладим днес в този град Аликанте.
в ценови диапазон между 20 и 120 евро , пътникът може да се наслади на четири вида преживявания.
Основната екскурзия включва морски маршрут с обяснения за историята на пристанището, посещение на търга и дегустация на прясна риба . Вторият вариант добавя екскурзия с развлекателна лодка да наблюдава рибарите да ловят отдалеч. Третият отива по-далеч и позволява прекарайте един ден с моряците на собствения си кораб и дори да опитате ароматите на рибарско ранчо на палубата.
Рибар в Торевиеха.
И накрая, най-амбициозната екскурзия включва готварска работилница в края на обиколката . Прясна риба се купува на рибния пазар, а типично suquet de peix се приготвя в тенис клуба под палката на Главен готвач Тони Майор.
Откриването на всички перспективи от света на риболова допълнително обогатява вкуса на местните вкусове. „Има хора, които идват, защото напълно не познават този свят и той привлича вниманието им. Те са хора с много специфичен вкус и бетон”, добавя Беа.
Ла Вила е град, който се е ангажирал с риболовния туризъм като алтернативен начин да подхранва древния свят на рибарите, но не е единственият. По крайбрежието на Андалусия, Мурсия, Балеарските острови, Галисия или самата общност на Валенсия намираме различни примери за компании, които са избрали за риболовен туризъм след приемане на постановлението.
в Понтеведра, Корабът на Франсиско Хавиер Коста Гарсия, покровител на Гилдията на рибарите в Кангас, предлага посещения на Морски сухоземен национален парк на Атлантическите острови на Галисия чрез своя проект Mar das Illas Atlánticas.
Кудилеро, Астурия.
В Андалусия, Андалуска асоциация на жените риболовци (AndMuPes) напредък в нови проекти за устойчивост в морето. И в Кудилеро, Астурия, лодка тръгва от цветното пристанище до видео на нос риболов на паламуд през лятото и калмари през есента по пътя.
На същия плаж, където забийте чадъра това лято се раждат стотици истории. Култура на морето с толкова мащаби, колкото и форми сливане с околната среда, да се осъзнае. Но особено позволете на рибаря излизам на работа всяка сутрин със сигурността, че няма да намеря кола Супермаркет вместо училище за сафрид.