Вкусно перуанско в списъка
СПАСЕНИЕ БУРГЕР
Имаме нов звезден бургер в града. Или, добре, няколко. Всичко, което предлага менюто на готвачите Ейприл Брумфийлд и Кен Фридман , създатели и на един от най-класическите бургери в Ню Йорк: този на Петнистото прасе със сирене Рокфор . заедно създадоха Такос за спасение и сега отново са усъвършенствали любимото си ястие: хамбургера.
За разлика от повечето специализирани ресторанти, те правят хляба, подправките и дори вид сирене в самия ресторант. Месото идва от органични ферми в щата Ню Йорк, но те го приготвят и в своята отворена кухня. Имат и вегетарианско предложение и сандвич с пържена риба, но войната в мрежите е между двама: Спасителен бургер , със сирене таледжио и карамелизиран лук; и на Класически бургер , двойно месо и специален сос. Препоръка: опитайте и двете.
Класически бургер
ПЛАМЪК ХАН
„Местен, сезонен, изненадващ, изкусителен“. Това е философията на този нов перуански ресторант, ново място за срещи в Уилямсбърг след отварянето му миналия ноември. Повече от ресторант това е хан, в които не можете да спите, разбира се, но в които служат по всяко време. Ерик Рамирес , обучаван в кухнята на Eleven Madison Park, създаде най-доброто севиче в града днес , според специализирани критици. Но освен това го е направил без големи претенции, само с мераците да превърне Лама хан в местен квартал.
РУСАЛКАТА
Отворен през февруари, наскоро е включен менюто за закуска и следобедна закуска да разшири графика на това място, родено да успее. Това е първият ресторант, открит от десетилетие от печелившото дуо, което съставлява Марио Батали и Джо Бастианич , на когото Ню Йорк и неговите туристи дължат Eataly . Разположен в двора и първия етаж на хотел Maritime в Челси, той заема мястото, оставено от La Bottega, и го реорганизира, за да се възползва максимално от огромните му размери. Вашите тестени ястия (и по-конкретно casarecce с броколи) вече са на устните на всеки критик и кулинар от Ню Йорк.
карпачо от артишок
КРАЛЯТ НА ФАЛАФЕЛИТЕ
Най-скромният в този списък, но и един от най-очакваните. The Камион за храна King of Falafel , който се движи между Бродуей и 30-то авеню от 2002 г., беше и е един от най-обичаните в квартал Астория , многогодишен победител на търговците на храни. Опашките пред малката му скара са обичайни всяка вечер, когато съседите се връщат от работа в Манхатън и спират да си вземат вечерята с фалафел и шишчета. Сега негов собственик фреди zeideia , който използва рецептите на майка си, най-накрая отвори постоянен обект на улица Бродуей, недалеч от мястото, където камионът с храна продължава да паркира всеки ден. Като знак на почит към началото, витрината е като камион за храна. Вътре същата храна, но много повече място за него и лоялните му клиенти.
кралят на фалафелите
** МОМОФУКУ НИШИ **
Momofuku е синоним на успех в Ню Йорк . Всичко, което Дейвид Чанг създава, се превръща в гастрономическо злато. И този Ниши е последното му приключение . Смес от италианска и японска кухня, с кантонско влияние на барбекюто, което засега е отворено само за вечеря. Momofuku също е синоним на дълги опашки и шумни заведения, но ако сте търпеливи, винаги си заслужава. В този случай техните юфка caci e pepe вече са попаднали в списъците на най-добрите ястия в Ню Йорк. Паста и сурова риба съставляват менюто, което те все още усъвършенстват, за да бъдат в крак с останалите ресторанти на Chang. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+) .
Миди от Лисабон... но в Ню Йорк
HIGH STREET НА HUDSON
Ето ги и поне за сега: най-добрият сандвич в града . Какво харесват етикетите в Ню Йорк. Сандвич за закуска, обяд, вечеря или между храненията. Ели Кулп и Елън Ин те вече донесоха слава от родната си къща, Филаделфия, и откриването на това място в Уест Вилидж зарадва нюйоркчани, пристрастени към всичко, което е поставено между два хляба. Всичко се пече на място, кифли, питки и хлебчета . Пастърмата се стреми да бъде в квадрат с меката като Кац, а патешките кюфтета вече имат много фенове.
Всичко се пече на това място
_ Може също да се интересувате..._*
- Горещи ресторанти: най-авангардните маси в света
- Класическите закусвални, които трябва да посетите в Ню Йорк
- Гастрономически тенденции в Ню Йорк за 2016г
- Такото е новият бургер в Ню Йорк
- Най-доброто ръководство за бургери в Ню Йорк
- Осем основни закуски в Ню Йорк
- Ню Йорк за двама
- 25-те най-романтични хотела в Испания: където царува Kings Size
- Хотели в Ню Йорк, чиито стени говорят
- 40 филма, които ще ви накарат да се влюбите (още повече) в Ню Йорк
- Ню Джърси: по стъпките на Брус Спрингстийн
- Asbury Park, скалният плаж на Ню Джърси
- Обиколка на Ню Джърси, както би направил Тони Сопрано
- 15 причини да се върнете в Ню Йорк през 2015 г
- Little Galicia, кварталът на Ню Джърси, където можете да ядете октопод à feira
- 24 съвета как да не изглеждате като турист в Ню Йорк
- Триумфът на fast casual в Ню Йорк: новата "диета"
- Всичко, което трябва да знаете за Ню Йорк
- Всички статии от Ирен Креспо