Един от хотелските ресторанти, които трябва да опитате в Ню Йорк
1.**ПЕЧАТНИЯТ РЕСТОРАНТ - МАСТИЛО 48 **
Гледките към Хъдсън и Мидтаун от покрива му, Press Lounge, са известни, но кухнята на Print Restaurant прави вълната с упоритата си работа ежедневно променящо се меню въз основа на това, което главните готвачи Меган Боледович и Чарлз Родригес намират онзи ден на местния фермерски пазар. сезонна карта (затова те предупреждават, че е по-богат между май и октомври, по време на прибиране на реколтата), базирани на продукти от района, за да създадат ястия, вдъхновени от американската кухня на повече от разумна цена е успехът на този ресторант, разположен на партерния етаж на Хотелско мастило 48 , в сграда, която преди е била печатница.
Ще бъде колко добре са се възползвали от миналото си на мастило и хартия за декорация, ще бъде Хрупкаво ризото с гъби и зеленчуци ал денте , или може би двете неща заедно са (лична) слабост, но има причина това е много посещавано място за закуска, обяд или вечеря от нюйоркчани с добро небце.
Домати на скара от ресторант The Print
2.**THE NOMAD - НОМАД ХОТЕЛ **
Модерен сайт все още, откакто го отвориха преди две години Главен готвач Даниел Хъм и ресторантьор Уил Гуидара (двойката зад най-добрия ресторант в града, Eleven Madison). До NoMad's No Mad Hotel той отива за напитки след работа (в The Library), но преди всичко, за да опита най-вкусното ястие в целия град, което си заслужава звездата. Печено пиле с черен трюфел, гъши дроб и бриош. за двама . Печено пиле, да, най-доброто печено пиле, което дори не сте си представяли. През почивните дни можете да поръчате сандвич за следобедна закуска.
"Леко" меню в хотел Nomad
3.**NACISSA - EAST VILLAGE STANDARD**
Нарциса е името на една много хубава крава която дава мляко за цялата седмица. Или поне така казват в този ресторант, създаден от Андре Балаш в неговия трети хотел в Ню Йорк, the East Village Standard , заедно с готвача Джон Фрейзър, носител на звезда Мишлен. Открит тази година, той вече е един от любимите на нощта в Ню Йорк за своя органично меню , приготвен с храна, която идва от фермата, в която живее Нарциса, собственост на Балаз, в северната част на щата Ню Йорк.
Ресторант, в който хората все още ходят заради шума, създаден около готината му клиентела (и собственика му), но където се връщат заради неговите салати и зеленчукови ястия. въпреки това настроението му е по-спокойно от братовчед му от западния бряг , **The Standard Grill** в Standard on the High Line.
Хубавият и органичен ресторант
4.**GREEN LOCANDA - ХОТЕЛ GREENWICH **
Хотел Гринуич, нервен център и ревитализация на квартал TriBeCa , е хубавото момиче на актьора Робърт де Ниро , собственик на хотела и съсобственик на Locanda Verde, разбира се, италиански ресторант, който да задоволи апетита ви италиански американец . Главният готвач Андрю Кармелини създаде меню, което продължава да бъде хит, особено за бърза, но вкусна храна на бизнесмени в района. Домашната паста и сандвич с патладжан са задължителни.
В средата на TriBeCa можете да хапнете в красивото момиче на Робърт де Ниро
5. THE BRESLIN AND THE JOHN DORY OYSTER - ACE HOTEL
Главен готвач Ейприл Блумфийлд стои зад менютата на най-хипстърския хотелски ресторант в Мидтаун (както стои и зад митичния Петнистото прасе ). В The Breslin (със звезда Мишлен) ще хапнете преди всичко специалитетите на този месояден готвач, агнешки бургер с фета , единственото ястие, което ще намерите ден и нощ. Трябва да има причина. Но ако предпочитате нещо по-леко, ваш е и изборът на риба, морски дарове и ястия от The John Dory Oyster Bar, където най-добре е да отидете по време на щастливия час, два долара за стрида и пет питиета.
Специалитет от риба и, разбира се, стриди
6.**ХОТЕЛ REYNARD-WYTHE**
Бяхме толкова слепи за най-хипстърския покрив, готин, красив, с най-добрите гледки към Бруклин, че изобщо не забелязахме в ресторанта на хотел Wythe на приземния му етаж, Reynard. Но един много горещ ден (и въпреки това, много дълга опашка за качване до покрива), това се промени и търсейки климатика, открихме с един от най-добрите брънчове в Уилямсбърг (което варира в зависимост от сезона и какво има на пазара), сервирано, разбира се, и това не се променя, от сервитьори с мустаци и ризи с невъзможни щампи (все още!) и хилави сервитьорки с големи очила . Най-големият му конкурент, също с покрив, но и с басейн, е ** The Elm ** в хотел McCarren.
Първият голям хотел в Уилямсбърг.
7.**ХОТЕЛ GEMMA-BOWERY**
И от другата страна на Ийст Ривър, Gemma, ресторантът на също модерния Хотел Бауъри , е мястото, където отивате за късна закуска или просто закуска. Ако яйцата им à la Gemma (с прошуто, аспержи, бриош и сьомга), полента или, разбира се, пиците им не ви убедят... Ще видим дали този факт ще събуди апетита ви: имате голям шанс да попаднете на Райън Гослинг . Нека актрисата ** Кармен Руис ** ви разкаже.
8.**НУГАТИН В ХОТЕЛ JEAN GEORGES-TRUMP**
Случайната сестра на Жан Жорж се казва Нугатин. Y единствената причина за този прякор е цената , много по-приемлив от по-голямата си и елегантна сестра, the Жан-Жорж , един от най-ексклузивните ресторанти в Ню Йорк, с три звезди Мишлен . Защото качеството на менюто и изобретателността на ястията е също толкова богато и специално, с тази разлика, че можете да го хапнете на бара и на фиксирана цена (38$ предястие, основно ястие и десерт). Терасата му е невидима за глъчката Колумбов кръг , въпреки че е точно под Бала на света и освен това идеалното място за обяд сред нюйоркските ВИП персони преди разходка из Сентръл Парк.
Класика и изисканост със звезда Мишлен
9.**BOULUD COFFEE - SURREY HOTEL **
Както при Nougatine, Café Boulud е малката сестра на Даниел , ресторант с три звезди Мишлен и флагман на френския готвач Даниел Булуд, въпреки че в този случай те се намират в различни хотели, и двете места в класика от най-ексклузивния Upper East Side . Boulud е известен със съчетаването на четирите си музи при създаването на менюто: традиция, сезон, градина и пътуване. И още веднъж, най-добрият начин да опитате тези четири елемента е да седнете с небрежната сестра и да опитате неговото меню с фиксирана цена по време на хранене ($37 за три курса, $43 за четири) .
10.**СЪВМЕСТНИЯТ БУРГЕР - LE PARKER MERIDIEN**
Като контрапункт на цялата тази елегантна и вкусна маса, също вкусният, но не съвсем елегантен, Joint Burger в Le Parker Meridien. Вкусни мазни бургери ,пържени картофи и бира в халба. Всички върху боядисани дървени маси от стотици туристи и местни жители, които знаят тайната.
*** Може също да се интересувате от...**
- 14 причини да се върнете в Ню Йорк през 2014 г
- 100 неща за Ню Йорк, които трябва да знаете
- Най-добрите пиянски брънчове в Ню Йорк
- Най-добрите брънчове в Ню Йорк
- Най-добрите бургери в Ню Йорк
- Зелен Ню Йорк: органична кухня в Голямата ябълка
- Всички статии от Ирен Креспо
Малката стая, скрита зад завеса в хотел Le Parker Méridien