пълноцветни творения
той сам носи 21 години веган , така че има смисъл да използвате само тези продукти за вашите творения. Всъщност, връзката му с растенията е много интензивна : „Вероятно съм ял само зеленчуци през последните 21 години увеличи чувствителността ми към неговата енергия . Всъщност много пъти, когато отивам на туризъм или къмпинг, трябва да спра, за да слушам мъдростта му!", признава той.
Това, което не възнамерява да признае, е как ражда оригиналите калейдоскопични илюстрации които увенчават техния веган чийзкейк и са на мода в мрежата. Единственото нещо, което успяхме да измъкнем от него е, че " всеки цвят се смесва в основата на малки дози и след това го прилагам според някои специални инструкции, които получавам в състояние на дълбока медитация ".
Творецът и неговото дело
Основната рецепта обаче не е дошла при него чрез изкуството и благодатта на нирвана, а по-скоро научи го от приятел , който му готвеше. Въпреки това, той не го приготви до много години след като притежава инструкциите. Беше Свети Валентин, когато съпругата му Трейси го помоли направете торта с всички цветове на дъгата . Публикувайки го в Instagram, те разбраха, че е хит: всички започнаха да го питат равен.
предвид вашите творения са уникални основавайки се на лицето, което ще получи тортата - на което Стивън ще поиска снимка, в случай че не може да се срещне с нея - това на питай го лично остава единственият начин да отхапеш от някое от творенията му. За това те в крайна сметка позволиха имейл адрес , въпреки че не сме съвсем сигурни, че тортата пристига непокътната много далеч от Калифорния, където живеят двамата.
твоята къща е източно от Лос Анджелис , близо до планината Сан Габриел, където се преместиха преди няколко години след една бурна любовна история който е роден в зората на интернет. Вашият партньор, днес a моден дизайнер добре позната на местно ниво, тя беше учителка в детска градина в Ню Йорк , и той продължи психеделична рок група във Вашингтон.
След няколко размени чрез MySpace , където се срещнаха и след няколко телефонни разговора решиха да отидат заедно на къмпинг Остров Асатег , природен рай, известен с стадата си диви коне и девствените си плажове. Месец по-късно те се местят в Ангелите. Това беше през 2006 г., а през 2010 г. те се върнаха на плажовете Assateague, този път в се обявяват за съпруг и съпруга.
Оттогава тандемът стана от съществено значение в най-бохо атмосферата на района , а наскоро местно списание ги определи като двама влюбени, които "вдъхновяват голяма общност от хора по целия свят да се свърже с красотата на природата, на церемонията, на собствения си творчески потенциал и на a по-еклектичен и автентичен стил ". Трейси го постига благодарение на постоянното си търсене винтидж облекла и платове , който се трансформира чрез сътрудничество с местни художници, шивачи и компании за боядисване с цел разработване на модерни облекла, произведени в a етични и устойчиви.
Последните му творения, силно повлияни от латиноамериканска култура - казва, че при четене на листа от кока, което направили в Перу, те му разкрили, че е бил от тази страна през първият от трите му минали живота - продава се на ретро пазари като **A Current Affair**, който се провежда на всеки две седмици в Лос Анджелис. Възможно е също така да ги получите на ** уебсайта им ** или в някои от духовни женски срещи толкова модерни сега в най-хипи районите на Съединените щати, като **Spirit Weavers**, който се провежда веднъж годишно в красивия Мендосино, северно от Сан Франциско.
НАЙ-ЕСТЕСТВЕНИЯТ ЛОС АНДЖЕЛИС
„Когато се преместих тук, Веднага се преобразих за възможността да се насладите на светлината и яснотата на небето. Да можеш да виждаш слънцето и луната почти всеки ден промени всичко за мен !" Стивън обяснява пристигането си в планината Сан Габриел. "Ако има метеорен дъжд или друг голямо космическо събитие на хоризонта, с кратка разходка до пустинята или планините можем да стигнем до точка, където нощта е толкова ясна, че изглежда можем да докоснем падащите звезди . Освен това получавам специално усещане от калифорнийския растителен живот: прекарвам време с тях древни майстори За мен е много важно“, продължава Маккарти.
Това поддържа и сайтът, в който работи като готвач, **Кухненска мишка** естествена и приобщаваща атмосфера със своите вегански и безглутенови рецепти, създадени от местния продукт на калифорнийски фермери. „Това е много специално място, със страхотна храна, включително и приветства много различни вкусове и култури . За мен е чест да мога да посветя времето и енергията си на този ресторант!", въодушевява се той.
Другите му забележителности в района са **Сатдха , във Венеция -всъщност това е любимата му вечеря-. Става дума за а веган тайландски, близо до който е **Kippy's, салон за органичен сладолед без лактоза в който Стивън препоръчва кокосовата сметана. Алхимията на ** Moon Juice **, със своите закуски и сокове, толкова вкусни, че „не можете да намерите същите“ и „ биодинамичен шоколад “ от ZenBunni, ръчно изработени и естествени, завършват гастрономическия маршрут на готвача.
Всичко това е на изток от Ел Ей, но за едно возене, вашият избор е докрай тръгнете към брега на магистрала 1. Така можем „изживейте красотата на плажовете на Малибу , или отидете до булевард Topanga Canyon, за да прекосите магическия терен на това специално място", обяснява той развълнувано. "Ако имате повече време, отидете до Джошуа Трий или поемете по магистрала 2 към герб на Анджелис, диво място, което ще ви остави без дъх, само на половин час от центъра на Ел Ей“, завършва този осиновен калифорнийец, винаги с вълнение в очите.