Изкушението живее в Рим.
Какво е щастие? Колко време трае едно удоволствие? Дали илюзията за първата целувка е само тридесетте секунди от акта или всички предишни и спомените от поста? Писателят Хорхе Букай искаше да проучи всичко това в своята история „Търсещият“, човек, който докато търси, се натъкна на гробище в непознат град, където имената и годините на всеки починал се появяват в некролозите. Никой от тях не беше по-голям от седем, но не бяха деца. Посочената сума години щастие на всеки индивид в живота му. Екстраполирайки към римски сладолед този начин на изправяне пред реалността, реших, че ще говоря само за него тези места, които все още ме гъделичкат в стомаха всеки път, когато се сетя за това или директно да влезе в контакт с неговите аромати. защото, кой каза, че сладоледът продължава само пет минути?
Можех да започна тази статия, като направо гугълнах " Най-добрите салони за сладолед във Вечния град" , повече от всичко, в случай че забравя някой. Или дори можехте да започнете с музеите на сладолед и крем Джовани Фаси (Пиаца Виторио), Монди (Понте Милвио, отличен този в нутела с кедрови ядки ), Giolitti , близо до Пантеона, известен с Одри Хепбърн и Грегъри Пек често я посещаваха в почивките на снимките на Римската ваканция. Има повече от век съществуване, повече от сто различни вкуса и е мястото на италианския джет сет. Също така от туризма, въпреки че в този случай най-големият запасник е La Romana (роден в Римини през 1947 г.), разположен както на Via Ostiense, така и близо до Porta Pía, на няколко крачки от Piazza Fiume. Но Реших да не го правя , защото имам страх от монотонност и защото съм голям фен на Айнщайн: „Няма по-голям луд от този, който очаква различни резултати, като винаги прави едно и също нещо“.
Вземайки този прекрасен луд като предпоставка, проучих други места, за да получа различни следствия: Щастието не е мимолетно.
Искате ли да знаете какво е щастието? Поръчайте сладолед в Рим
МАСЛИНИ DOLCI GELATERIA
Инопия, в близост до Виа Аурелия Антика , подаръци сладоледи с домат, босилек, сирене и шоколад, но това е просто ресторант и бих излъгал. Олив Долчи заключва всички качества на маслините без вкуса на маслото. Предлага удоволствия, адаптирани към вегани или за тези с непоносимост към определени продукти , като не съдържат глутен, захар, яйца, мляко или производни . Важно е да запомните това ние сме в италия , и това Рим, като столица, има нужда от своите удоволствия, докато се грижи за красивата фигура, естетически и вербално. Всичко е проектирано така, че сладоледите не омазняват , или поне така изглежда. Ние сме в единствената страна, в която могат да те обиждат, без да го осъзнават . Те са те замаскирали от шамфъстък и лешници . Сега е модерно да си **вегетарианец или дори веган**. Тук няма дебели хора, а хората са много чувствителни към всяка кауза... Трябваше да се продължи традицията. Излъжи ме, но не ме убивай.
Gelato al cioccolato с венецуелско какао.
МОЦАРЕ
Има няколко, но най-автентичният е в квартал Монтесакро . Особеното е, че използват само биволско мляко, по-тлъсто и по-сладко , така че без добавена захар, фалшиви оцветители или допълнителна мазнина. канела и джинджифил Това е звездният вкус. Освен това те работят с Сицилиански бадеми, какао от Венецуела и лешници от Витербо , който беше изключително място за летния период на папите в миналото. Най-смешното е, че сладоледът им усвояват по-добре отколкото по-малко мазните или поне така казват. Деликатността на езика за спасяване на съвестта винаги е важна.
ФАБРИКАТА ЗА ДЖЕЛАТО
Смокини, къпини, круши с чист шоколад... Това са някои от безкрайните удоволствия, които можете да опитате в това салон за занаятчийски сладолед където клиентът дори може да види как работят тези малки шедьоври. Разположен в Метро Conca D'Oro , много близо до Citta Giardino , квартал, който символизира идеалния град по мярка на човека. имам дива растителност, наследство от английската градина . Не изпускайте от поглед вкуса Капраекаволи , съставен от натрошена бисквита, извара, нутела и канела . Името на това bocatto di cardinale произлиза от a Римски израз по време на криза, когато врагът се приближи: Нека запазим месо (капра) и зеленчуци (каволо). Сега сме по-спокойни; всичко беше твърде сложно за a цивилизация, която живее в черно и бяло.
САН КАЛИСТО
В **сърцето на Трастевере**, един от Шекспирови точки на града , това място се намира неразгадаем , разкрачен бар, кафе-сладкарница, салон за сладолед, коктейл бар или механа. през нощта е първият гуири редут ; през деня това е място с a атмосфера на 70-те който приветства местните жители, които те мразят whatsapp и tom tom . Ето защо на лимонов и ягодов сладолед се приемат стара и надраскана стъклена чаша , както в древен Рим, където на сифон. Свежо, нередовно, независимо от добавки и различни арабески на 21 век. Визуално не е отлично, но какво е красотата? А радостта? Обяснете, че това ми дава a огромно щастие би било, както би казал Пабло Неруда, да го омаловажим. мястото, с Плакати на Рома и Лацио (уникален за града), използван е многократно в много филми, в които се защитава романтиката . Попитай ги със сметана И побързайте, защото когато това място затвори, градът ще изчезне . Затова реших да го включа в групата на интересните капитолийски сладоледени къщи. Може би той лъже; може би не е.
ЛИМОНЕНА ТРЕВА
Исках да довърша **известния бриош с бадемов сладолед, предлаган от Mizzica**, но щях да избегна прагматизма и отново да си позволя да излъжа. в Отавска област , на няколко крачки от Ватикана, са направени бисквити Oreo, чист лимон от Амалфи или хотдог. Разбира се, без хидрогенирани мазнини. Ние сме близо до християнската люлка и преди всичко е удобно да запазим самообладание. Сладоледът в Lemongrass, винаги в сезона . Опитайте забайоне семифредо , направено с вино марсала превъзходен на възраст шест години и яйца, отгледани на самата земя. След изработката му и според кулинарната традиция, оставете да престои 24 часа. Щастието да изпиташ всичко това, дори и в хипотетичен случай, който не беше верен или преувеличени това, което техните собственици ми казват, това ми причинява a трайно и почти непреходно щастие. И това е животът, защото не съм тук, за да си губя времето.
Следвайте @julioocampo1981
_ Може също да ви е интересно..._* - За богатия сладолед! Най-добрите салони за сладолед в Мадрид, за да победите жегата
- Тенденция на фунийки: повече дизайнерски сладолед
- Новият начин да оближеш лятото
- До Рим през лятото: с две топки - От кафе до сладолед: обикаляме Рим с хапки - Рим с деца: много повече от сладолед и пица - Най-добрият сладолед на света
- Най-добрата улична храна Рим (за римляни)
- Аз, Рим
- Графити градове (отвъд Banksy)
- Roma Nuova: съвременният вечен град
- 100 неща за Рим, които трябва да знаете - Най-добрите места за хранене в Рим
- Места в Трастевере, където няма да намерите нито един турист
- Ръководство за Рим