Дива закуска в национален парк Крюгер
Когато сте се събудили от близкия рев на лъв и сте прекарали часове в гледане на съществата от Национален парк Крюгер как се събуждат – или заспивай, всеки има своите ритми – по време на грандиозен червен изгрев над река Sweni , единственото нещо, което може да направи деня още по-хубав, е добрата закуска.
Вчера планът беше пикник в саваната, но днес седим в сянката на тамариндовите дървета на нашата хижа, митичния ** Singita Sweni **, най-интимното и изключително от частната концесия на Lebombo , който отново отвори врати миналия септември след цялостен ремонт.
По този повод бяхме сдържани и заложихме на нещо леко: прясно изцеден сок, сезонни плодове – да, има маракуя! –, натурално кисело мляко, мюсли на базата на овесени ядки киноа, годжи бери и ядки, както и южноафрикански сирена и колбаси.
Но ако искате нещо по-основано, имате обширно горещо меню, където ще намерите зеленчуци и яйца на скара, приготвени по всякакъв възможен начин и придружени, разбира се, от бекон, колбаси и гъби и домати от градината на хижата. Добре измислено, ще поръчаме и бенедиктинските яйца. Преди да тръгнем отново на сафари, все още има време за смилане край басейна в нашия апартамент.
*Този доклад е публикуван в **брой 113 на Condé Nast Traveler Magazine (януари)**. Абонирайте се за печатното издание (11 печатни броя и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт) и се насладете на безплатен достъп до цифровата версия на Condé Nast Traveler за iPad. Октомврийският брой на Condé Nast Traveler е наличен в неговата цифрова версия, за да се наслаждавате на предпочитаното от вас устройство.