От вина на Минервоа
ТЕ НЕ СА ГЪРЦИ, ТЕ СА КАТАРИ
Въпреки това Франция , със своя liberté, своя égalité и своя fraternité чрез лозунг, изглежда като хомогенна маса от хора, когато се потопите в неговата етнографска анатомия, ще откриете региони, които все още усещат тези корени, които засенчват авторитарния централизъм. Бретонската гордост или окситански искри са едни от най-скандалните.
В случая с Minervois, той попада в последния, със значителна дресинг за катарски чувства. Целият този исторически "саудаде" се бунтува, когато стъпи на столицата му. Минерва има име, което напомня на известната гръцка богиня, но нито един ъгъл от целия този очарователен набор от камъни не може да има толкова много, колкото елинска въздишка . Следователно неговият етимологичен произход е търсен в друг нахлуващ град, като най-валидната теория е, че идва от келтския, тъй като първоначално градът се е наричал Menèrba, което би се превело като „ в камъка ’.
Минервоа, апетитна и фотогенична дестинация
Цялото това въведение има смисъл и отстъпва място на епоса, когато се проверява на място, че тази Франция няма много общо с рококо и дворците. Това е град, който е западнал, разрушен от времето и трудните комуникации, които е наследил от своето войнско минало. Това, което преди е служило за защита, днес е по-скоро непреодолима естествена бариера . Положителното е, че впечатлението, което оставя е хипнотично, с много тънък мост, който дава достъп до друг век.
Вътре изглежда, че всичко е замръзнало след кървавия кръстоносен поход срещу катарите. Стените, кулите и укрепените порти все още стоят, докато замъкът се представя благодарение на странната оцеляла стена . Остатъците от неговото катарско минало са оправдани с музей, посветен на преследването на това вярване, с „Гълъб на светлината“, изваян на църковния площад и дори копие на катапулт от времето. Толкова войнственост обаче не ускорява пулса, а води по тесни улички и анекдоти. В покрайнините всяка гледна точка е перфектна, за да разберете по-добре причината за тази изолация, която сега упражнява неговият магнетизъм върху туристите и посетителите.
Катарска земя
РАДОСТНАТА СЯНКА НА ЧЕРНАТА ПЛАНИНА
Всички тези религиозни и културни особености имат географско обяснение. Минервоа седи на южните склонове на черна планина , масив с „толкиново“ име, който определя северната граница на Централния масив. Неговите малки върхове и характерният му цвят (въпреки че понякога окото е соматизирано от името) са звездите на всеки залез и панорамна гледка, докато неговата специфична и шизофренична орография оставя подаръци за посетителя. Собствените извивки, които река Cesse рисува в покрайнините на Minerve те са добро предястие за пещерите, замъците и идиличните селца, които почиват в мантията на този планински масив.
Тесните пътеки, които укротяват толкова много вълни водят до важни спирки като замъците на Lastours , катарски руини на крепости, които са защитавали своите владения от северните нашественици. Въпреки че не са най-удивителният бастион в цяла Франция, те имат особена красота балансирайки на билото на планината и al terne донякъде романтичен упадък.
Замъците на Ластур, като средновековни прашинки по хълма
Другите страхотни атракции, построени от човека, са неговите сладки малки градчета . Всеки от тях си заслужава да бъде посетен, още повече, когато е обявен седмичният пазар, въпреки че някои от тях са дестинация сами по себе си. aigne не само има онези аргументи от камък и извивка, които опияняват всеки посетител, но на всичкото отгоре има любопитна форма на охлюв , с път, който се затваря в спирала и колкото повече се затваря, толкова по-стар е неговият облик на оранжеви завои и сцени на едно по-лежерно и застояло паралелно ежедневие. Бофорт , от друга страна, е превзет хълм със съответния му замък и неговото визуално наследство . И накрая, Felines Minervois добавя своите вятърни мелници и малки дворцови замъци към списъка с икони в региона.
aigne
МЕЖДУ „CRU“ И ПРИЗНАНИЕТО
Всички тези особености обаче в крайна сметка са още една добавка към новия голям аргумент да се изгубите по тези ширини. Виното е сублимирано и се е върнало, за да съживи всички тези места, да напълни всичко с лози, но и с бъдеще, винен туризъм и интересни винарни . Най-любопитното за MInervois е, че неговата несъществуваща слава кара мнозина да пренебрегнат, че в границите му има „Cru“ или, което е същото, земя за отглеждане на вино от Шампионска лига . С други думи, тук има ива, има любопитна и разнообразна геология, която ви позволява да опитате много сортове, решение на необходимостта да се противопоставите на други по-известни винени региони.
Между равнината, която предшества MIDI канал и хълмовете, които предшестват Черната планина, отглеждат щамове от местни сортове като Гренаш, Монастрел, Каринена или Мускател, докато Сира се появява, придавайки блясък на вината. Тези пачуърк парцели, които споделят граници със зърнените култури и гората, са голямата атракция на винарни като Домейн ла Праде Мари , където ви показват своя ангажимент към екологичния тор като отличителен елемент. или на Още Paumarhel , посещение, което се основава преди всичко на сафари по пътеки, които водят до малки плащания. Но Minervois също може да се похвали с фотогенични винарни като чаровната Шато дьо Гургазо o ** Domaine L'Ostal Caizes **, две стари централи, отворени за обществеността в гр. Ла Ливиниер.
Лозя на Domaine L'Ostal Caizes
ЕДНО ЛЮБОПИТСТВО С ОПАШКА
Между лозя, села и замъци , пътят носи и своите странности. Любопитството на Лауриол е изненадващо явление, което се случва, докато увенчава очарователен хълм, напоен с коне . Навикът да се качва през цялото време и някои улуци с някои мамят могили Те карат водача да вярва, че в този момент наклонът все още се изкачва, докато в действителност той е с обратна ориентация. да Това не е произведение на изкуството или очарователен град , но тази малка параноя зад волана кара много любопитни да се редят на опашка за проверка , с пусната ръчна спирачка, ако е вярно казаното и обявеното на плакатите.
Lauriole или съвършенството на провинцията
ЛИМОНАДА С ЛЮБОВ
Една стара фабрика за лимонада играе ключова роля в този необременен процес на съзряване на туристите. Под покрива на тази конструкция в Олонзак, Жан Мак Y Стивън те отвориха преди няколко години Villa Limonade, Chambre d'Hôtes (прекрасна концепция, която не си струва да се превежда) където всичко е обмислено и обгрижвано с любов . Освен че е онази къща в провинцията, за която всички сме мечтали в даден момент, тази квартира е и перфектно въведение към цялата енологична оферта на региона, тъй като собствениците му се запознават, докато учат енология в Монпелие . В неговите пет стаи, освен виното, се демонстрира желанието на собствениците му да правят нещата по своенравен начин, придавайки на всяко преживяване различен щрих. В края, внимание, което прави тази вила дом, който се отдава под наем на час, дори без да се поврежда.
*** Може също да се интересувате от...**
- 42 неща, които трябва да направите във Франция веднъж в живота си
- Най-ценните квадрати във Франция
- 10-те най-красиви села в Бретан
- Най-красивите села в Европа
- Четири причини да отида и четири да се върна в Каркасон
- Най-красивите села в Испания
- Маршрут на долината на Лоара с велосипед
- Всички статии от Хавиер Зори дел Амо
лимонада с любов