Трапезария в ресторант Puente del Pilar, в Рибадесела.
Въпреки че технически Puente del Pilar е хостел, в действителност те Те обичат да казват, че са сладко настаняване. И момче са те! Антични мебели, които оживяват благодарение на провансалска зелена тебеширена боя, изискан английски порцелан, мечтани тапети във всички 16 стаи и цветя, много цветя.
„Определяме се с внимание и грижа, затова вместо 5 звезди имаме много цветя”, е скъпоценното (и точно) мото, избрано от Фернандо Кодесал и майка му, Фели Норниела, като мантра за привличат пътника в този идиличен ъгъл на Рибадесела с изглед към потока Сан Педро, този, който целува река Села, преди да се слее с кантабрийската в аристократичното рибарско селище.
стара поща, Фернандо ни казва, че не знаят точната дата на построяването на малката къща, където сега се помещават барът и ресторантът. Това, което знаят, е това вече се появява изобразен през 1913 г от немски пътешественик, издал книга за района в началото на миналия век. Както и да е, това, което са постигнали е, че когато седнем в един от масите на неговата самодоволна трапезария Нека направим едно истинско пътешествие в миналото... или по-скоро, едно пътуване в фантастичен свят на шаби шик, където английският романтизъм прониква във всичко.
Pilar Bridge Garden, в Рибадесела (Астурия).
ОТ ПИСМА ДО ЦВЕТЯ И ПЕЧКИ
Колега по професия, Фернандо беше този, който след няколко години живот във Франция и Англия, откри, че неговото нещо е стилът на провинциален живот и напусна журналистиката, за да се върне в родната си Астурия в началото на 2000-те и да се впусне в това семейно приключение, в което същото покрива вътрешността на малка масичка да го поставите в стая **, която ви приготвя къри от нахут с ориз и лютеница от манго. **
Защото да, той също е този, който се грижи кухнята на ресторанта, на която е успял да придаде изтънчен пътешественически привкус за наслада и удоволствие на своите съседи, които знаят малко за традиционната астурийска кухня, но които сме сигурни, че са необходими вкарайте хумус от зеле и грах в живота си.
Останалите, тези от вас, които идват извън Княжеството, също могат да бъдат спокойни, тъй като Фернандо е помислил за всичко и също е включил в менюто от яхния от астурийски боб до кашопо, преминаване през някои ескалопини до Кабралес. Всичко е за задоволяване на кулинарния глад на местни и чужденци.
А сметката? Бижу… но не парични, а за сетивата, тъй като Фернандо има деликатността, изкуството и добрия вкус да го нарисува за вас на ръка. Парче хляб, чаша вино, вариво, крава... ще бъде красивото и нагледно обобщение на един запомнящ се обяд (или вечеря).
Кът в хостела Puente del Pilar, в Рибадесела.
ОЧАРОВАТЕЛНИ СТАИ
Преминаването през стаите на Пуенте дел Пилар заедно с Фели е даване баня с астурийска автентичност. Няма да се срамувате да демонстрирате (и с право) ретро тоалети, тапети с цветя и онзи романтичен стил, с който са успели да привлекат вниманието от повече от един в Рибадесела.
Също така извън рибарското селище, тъй като по фин начин домакинята ще ви обясни как те са получили посещението (и комплиментите) на друг професионален интериорен дизайнер на тези, които са дошли в района, за да изпълнят големи декоративни проекти (помнете това цената на жилищата в Рибадесела все още е една от най-високите в Астурия и че индийските им имения се продават за милиони евро).
Една от стаите на хотел Puente del Pilar, в Рибадесела.
Въпреки това неговите 16 стаи са също толкова очарователни (обърнете внимание на четирите в градината). всеки е различен поради своята персонализирана (и възстановена) декорация. Някои имат табла, тапицирани с тъкани на цветя, докато други са изработени от резбовано дърво. В някои случаи те са стари огледала, които украсяват стаите или можете да намерите порцеланови парчета на таблата на леглото.
Всеки декоративен детайл е добре дошъл, стига да си пасва щастливата и изискана философия на Пуенте дел Пилар, чиито домашни правила – написани и нарисувани на ръка от Фернандо – ще намерите окачени на главния вход, така че никога да не ги забравите: "Усмихвайте се. Бъдете щастливи. Помагайте на другите. И обичайте себе си много."
адрес: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Вижте картата
Телефон: 985860446