Със светлина, много светлина: така Осло изживява Коледа
Запалването на коледната елха в старата сграда на университета в първата неделя на Адвента бележи началото на празниците. Тъй като е вероятно след няколко дни бягство да не се интегрирате толкова много, че да строите шоколадови къщи в хола на семейство или облечени в черна вратовръзка, отивайки на Julebord (коледна вечеря), ние ще ви вземем за разходка. Минаваме през очарователни пазарни будки, опитваме типични ястия от тези дати и се забавляваме на ледени пързалки и виенско колело, от които да съзерцаваме как градът изглежда в краката ви. Всичко, за да можете да кажете това за Бог Джул! (Весела Коледа!) .
Коледното приключение за най-малките
ПАЗАР НА ЯНГСТОРГЕТ
Този пазар, разположен на едноименния площад, прави поговорката, че най-добрите парфюми идват в малки бутилки. Това, че е събран, закачлив и всеобхватен, не означава, че няма всичко, което търсим в коледния базар. а именно: светлини, сладкиши, традиция, декорации и атмосфера на усмихнати лица които те карат да се примириш със света.
Youngstorget е мястото, което трябва да отидете, за да откриете Kransekake, типичен норвежки сладкиш, приготвен от бадеми, захар и яйчен белтък . „Най-характерното представяне е да се изгради малка пирамида с кръгове крансекаке. Тъй като по този начин отнема повече време, ние го продаваме под формата на вафла“, обяснява Сара от сладкарница GRINI Hjemmebakeri, която има щанд на пазара. Обикновено се приема с кафе, но има и такива, които предизвикват традицията и ниските температури и се осмеляват със сладолед.
Толкова е богато, колкото изглежда
Експертизата в областта на художествените занаяти, присъстваща на всеки уважаващ себе си пазар, се предоставя от Berits. Тази жена е автор на a коледни венци което би направило дори най-трудно изглеждащата врата да изглежда очарователна. Не е чудно, че неговият щанд, Berits Jul, постоянно привлича потенциални купувачи, възхитени от резултатите от едногодишната работа, която започва през януари и се продава само по време на празниците. Меденки, ангелчета, сърчица, шишарки... Всичко идва от въображението му и той отделя около седем-осем часа, за да го създаде. Цените варират от 30 евро (без светлини) до 55 евро (със светлини).
Оригиналният подарък (за кулинари, разбира се) също се продава в Youngstorget. Касае се за точилки, поръсени с гравюри, с които се получават бисквити и канапета в различни форми. „Продаваме ги в Норвегия, но се правят в Полша от вид дървесина, която е много трудна за намиране. Ето защо са толкова специални”, обяснява Сара, която отговаря за щанда на магазин Nklt. Има сови, снежинки, елени, зайци или котки. Най-търсеният? Предвид датите, тези с коледни мотиви.
Как да накарате Коледа да почука на вратата ви
ДЪРВОТО
В подножието на катедралата, на площад Stortorvet, щандове за цветя допълват коледните традиции с широка гама от елхи, които норвежците купуват, за да украсят по-късно у дома. Малките печелят пред големите. „Малките се продават повече сред хората, които живеят в апартаменти и нямат място за голямо“ , пребройте зависимите. „Освен това все повече са тези, които искат малко, защото след Коледа се възползват от възможността да го засадят.
Когато креативността дойде във вашата кухня
I ЮЛИ ВИНТЕРЛАНД ПАЗАР
Това ще бъде голямата версия на Youngstorget's. Разширява се по улица Карл Йоханс , между Парламента и Националния театър, точно в подножието на Grand Hotel, който допринася за Коледа в Осло с фасада, интензивно украсена със стотици електрически крушки.
Jul i Vinterland е прекосен с пълни ръце. В един от тях конус от печени бадеми от Handelskompagniet . Приготвят ги на място и в движение, в големи железни казани, където се бъркат вода, бадемите, захарта и подправките. Който? "тайни" , казват готвачите през смях. Те ни разказват, че са започнали да стават популярни в Норвегия преди около 30 години, че се ядат по всяко време на деня и че се купуват предимно като подаръци. В другата ръка чаша пълна с Gløgg, типична напитка от страната, направена от червени плодове и която се пие много гореща. Някои хора избират да го допълнят с малко алкохол: затоплянето е гарантирано. Можете да го купите за 30 ноки (3 евро) и да седнете да хапнете и пиете тихо до един от огньовете, разпръснати из територията.
Това са бадемите, които ще ядете
Те завършват пазара, ледена пързалка и виенско колело . Първият оставя посетителя в страхопочитание, не само когато го открие кънки върху замръзналата вода на голям фонтан, но поради високото ниво на тези, които се хвърлят да се плъзгат по перките му . Вие, които сте се гордели да пуснете парапета, който опасва пистата на вашия град, ще откриете ново измерение. Достъпът до пързалката е безплатен, ако носите собствени кънки. В случай, че ги нямате, можете да ги наемете за 399 ноки (44 евро)
Той се извисява над Jul i Vinterland и много от съседните сгради. Виенското колело предлага една различна гледка към града. Залезът (около 15:30), особено ако слънцето е изгряло този ден, е подходящо време за каране. За 59 ноки (6,5 евро) можете да направите три обиколки.
От виенското колело, Осло в краката ви
КОЛЕДА СЪЩО ЯДЕ
През месец декември ресторантите в Осло предлагат типични ястия за това време на годината, приготвени предимно със свински ребра. Силен и тежък, за да напълни стомаха и да пребори студа, който ни очаква навън. Влязохме в Cafe Christiania, до парламента. С 25-годишна история това заведение е едно от най-традиционните места за хранене в норвежката столица. Тестваме вашите Коледна чиния със свински ребра, кюфтета, коледен сос, цвекло, ябълки, стафиди и картофи (Цена: 335 ноки – 37 евро) .
Тостът в Осло има вкус на коледна бира, като nogle , които можете да вземете в Християна. В Норвегия производството на специфични бири за Коледа вече е обичайно. Те са по-тъмни и по-пълни, според вида на тежката храна, която се яде през тези дни. Вдигнете чашата си и Skål! (Здраве!)
Коледен сандвич в Рорбуа
Ако това, което търсите, е нещо по-неформално (и по-евтино), научете това име: Рорбуа . Разположен в модерния квартал Aker Brygge, Коледа се сервира като сандвич (Julesmørbrød) със свински ребра, червено цвекло, стафиди и валдорфска салата. Дървени мебели, огън в центъра на стаята и музикална нишка, която струни коледни песни (не се притеснявайте, повече от поносими) създават пълната коледна атмосфера. Тъй като знаем, че няма да можете да го избегнете и в крайна сметка ще ядете през испанско време, тоест около 15:00 ч., опитайте се да вземете маса с изглед към фиорда, за да гледате как слънцето залязва и къщите в града започват да светват.
ЗА НАЙ-МАЛКИТЕ
Марципан, много марципан. Да, може би си мислите, че имаме и това тук. Марципан в Норвегия се яде в барове с различни вкусове (оригиналът, ирландско кафе, портокалов ликьор, ром със стафиди...) и изваян във формата на прасе. Да, във формата на прасе, за подарък на деца. Традицията повелява те да ядат оризов пудинг, ястието, което Дядо Коледа яде, в което предварително ще бъде поставен бадем. Който го намери ще получи прасенцето от марципан.
Следвайте @mariasanzv
Който намери бадема, го получава като подарък