Красота в чинията
1.**HAT BAR MADRID**
Това е тапас бар и ресторант на най-известните дизайнери на шапки в града, Мейбъл Санс и Фатима де Бурней. Между деликатни украшения за глава, панамени шапки и памели с големи чаши и крила, можете да хапнете вкусни хапки и страхотни коктейли.
Свикнахме с барове/книжарници, ресторанти/шоурум, ресторанти/фризьорски салони или обратното. този път къдрицата е навита, магазин за шапки/тапас бар/ресторант , в това уютно пространство, където можете да се насладите на свеж и интимен вътрешен двор, пълен с цветя, можете спокойно да пиете мартини и да слушате звука на пиано, с което някои смели се осмеляват от време на време.
На шапки и очила
две. САНДВИЧИ С ШУНКА И ШАМПАНСКО
Сандвич с шунка и шампанско Има три ключови специалитета: салморехо, сандвич с шунка и шампанско. И освен това, наистина хрупкав pan de cristal, непобедимо местоположение, във Фердинанд VI , и малко любопитство като сандвича Чикиньо, с обичайната изискана шунка и някои с нотки на дюля, които го правят основна закуска на новото място.
Хуан Тена е един от основателите му и с голям ентусиазъм коментира, че концепцията на целия проект е насочена към качеството, първо на шунката и второ на всички съставки на ястията, които предлагат. Пространството е много бяло с много светлина, където светлата дъбова дървесина , керамика и мед показват простота, желана от партньорите и планирана от студиото на Lucas Hernandez-Gil.
двойно удоволствие
3.**ГРАДИНАТА НА ЛУКАС**
то е първият 100% органичен пазар в Мадрид която се опитва да предостави на клиентите наистина достъпни продукти. Органично месо, сирене, вино, хляб, кафе или плодове, които не струват повече, отколкото трябва. Идеята идва от Пилар Муньос Калеро, която има много ясно мото: "Ние сме това, което ядем: първото лекарство е храната." Всичко започна с проектите на Фондация "Зора". , което тя ръководи, важно упражнение за информираност, така че хората да осъзнаят какво поглъщаме.
Huerto de Lucas е площад, около който са разположени сергиите и в центъра ресторант, пълен със светлина и растения, Органичната столова , където се предлагат вкусни менюта за десет евро, направени със суровини от самия пазар.
Органичната столова
Четири. ХЛЯБ КАФЕ
Добрият хляб е неизбежната основа на PanComido, към която е добавено първокласно кафе. Създателите на PanComido, занаятчийските пекарни, преобърнаха пространствата си и в тази се доближиха до концепцията за парижка буланжерия.
Можете да се насладите на голямо разнообразие от хлябове, някои от които приготвени по рецепти отпреди 1000 години и торти, кексчета или понички, сладки, сред които се открояват кроасани и бисквити. Декорацията е топла и детайлна, с три различни места: пекарната и две стаи с дървени маси и големи прозорци, дизайн с индустриално докосване и много гъвкав от архитектурното студио Lucas Hernandez-Gil.
Торти, кексчета, понички... УДОВОЛСТВИЯ
5. БОСКО НА ВЪЛЦИ
Това име с митичен вид е най-новият проект на компанията ** En Compañía de Lobos. Bosco de Lobos** е ресторант, разположен в централата на Колежа на архитектите в Мадрид, със стая като библиотека, с маси и библиотеки, голям централен бар и тераса, отворена към грандиозната градина на вътрешния двор на сградата.
Идеята идва от Томас Таруела (съдружник и съосновател на Grupo Tragaluz, с майка си Роза Мария Естева), Перико Кортес и Рафаел Лондоно. Става дума за насърчаване на нова концепция за възстановяване, която обхваща пет града: Барселона, Мадрид, Мексико, Богота, Сан Хосе де лос Кабо; и трима дизайнери: Сандра Таруела, Исай Уайнфелд и Артър Касас.
Менюто се придържа към пазарната кухня в средиземноморски стил, въпреки че явно клони към италианската, със секция пици, секция с четири карпачо, няколко ризото и глава от тестени ястия. Удоволствия за тези, които имат, макар и да звучи очевидно, вълчи глад.
*** Може също да се интересувате от...**
- 100 неща за Мадрид, които трябва да знаете
- 57 неща, които ще разберете само ако сте от Мадрид
- Пътеводител за Мадрид
- Всички статии на Marisa Santamaría
гора от вълци