Морето, килера на Алмерия
ГРАД АЛМЕРИЯ
Хоакин Хаус
Кралска, 111
телефон 950 26 43 59
€€€
Той е еталонът в традиционната кухня на столицата. Отлична суровина от морето и сушата . Уникални морски дарове.
Тапас на високо ниво в бара, с пържени ястия, изпълнени майсторски, дори на големи парчета като морски език. местни морски дарове Комбинация: червени скариди и скариди леко запечени, последните също сурови. Нещо любопитно, големите овкусени охлюви и домашно приготвена осолена риба. Това е мястото да опитате автентичен раф домат.
В трапезарията, пържене или на скара с калмари от страхотен порт д, бейби калмари, барбун... и местни яхнии като риба монах в бадемов сос.
Непретенциозно място, със семейна атмосфера, където важното е в чинията. Избата му е в състояние да развълнува и най-взискателните любители на добрите вина.
Петият бик
Джон Лийл, 6
телефон 950 23 91 35
€
Тапас институция в Алмерия. Домашна кухня, семейна, на базата на яхнии , за които е препоръчително да имат хляб под ръка.
Барът е сърцето на заведението, въпреки че има и маси и тераса. Като за начало, тапасите от учтивостта са на първо ниво: малки дробчета с шери, бедни картофи с пържено яйце, шкембе, октопод с айоли, пипирана, пържено филе с чесън...
За да продължа, порции и половинки в менюто: агнешки дреболии, киснене, кюфтета... Основно е събирането с енориашите.
Бар с атмосфера на корида . Неговият основател, Джон Лоял, именува улицата.
El Quinto Toro, ресторантът в град Алмерия с атмосфера на бикоборство par excellence
ЕДЖИДОТО
Брегът
Булевард Ел Ехидо, 48
телефон 950 48 17 77
€€€€
Добър пример за висша кухня в Източна Андалусия. Отлични зеленчуци, зеленчуци и най-добрият продукт на брега.
За да опознаете Кухнята на Хосе Алварес препоръчително е да изберете дегустационното меню. Оригинални и добре решени предложения като супа от калмари с „fogueao” бейби калмари и смокинов хляб; заедно с емоционалния класицизъм на скейт с масло от кодиум или сочното иберийско тайно конфи с виолетови картофи и краве масло.
В новата механа те са от първа необходимост сините сърневи скариди от градината на Ел Ехидо , сашими от черен пипер, папая и ванилия или ястие с корени като картофите на майка ми с чесън и дафинови листа. Наистина, механата предлага и оригинални закуски.
Ресторантът е с класическа и официална атмосфера, която екипът прави близък.
Не пропускайте опцията им за дегустационно меню
СВЕТИ ЙОСИФ
Къща Себастиан
Калила, 18
телефон 950 38 00 50
€€
Близката кухня в подножието на плажа, базирана на добра работа с ютията, въпреки че пържените храни също са бродирани.
Това е тематичен парк морска килера на Леванте Алмерия . от съществено значение Скариди Garrucha които докосват желязото само въздишка. Те дефилират по същия подиум сепия с различни размери, калкан, октопод и XL скобар и през сезона риба тон и калмари. При пърженето не бива да пропускате барбуната.
Специално споменаване за винаги трудните ястия с ориз, които в тази къща имат много поклонници. Не бива да забравяме и тапасите в казармата с домашни манджи като шкембе.
Семеен ресторант с отлична суровина. Яденето, слушането на морето не увеличава сметката.
ВЕРА
Хуан Морено
Ронда път, 3
телефон 950 39 30 51
€€€
Обновена андалуска кухня. Интересни тематични сесии през цялата година и опция за дегустационно меню.
Много богато предлагане на регионална кухня с някои международни намигвания, за да се насладите на добра техника и качествен продукт. Пастет от фазан в EVOO , бейби крокети от калмари в мастило, свински пачове, вулкан от волска опашка и картофи; без да забравяме Червени скариди Garrucha : всичко дава представа за гастрономическото пътуване, предлагано от менюто. Това е и място за любителите на ориза: омар и черно
Хуан Морено има мъдростта да остави авангардните нотки, пяна и хрупкавост за предястията.
Модерна и внимателна декорация, топла атмосфера и големи прозорци . Няколко частни трапезарии.
Trompe l'oeil от Хуан Морено
Тераса Кармона
Море, 1
телефон 950 39 07 60
€€€
Обновена андалуска кухня. Митичен хотел в Алмерия, който се ръководи от третото поколение на Кармона.
Antonio Carmona предлага пазарно меню с широка визия за територията, d наблягайки на морския продукт и местната книга с рецепти, наследена от семейството.
Сред първите, калмари потера в EVOO, петел педро с аромат на шери или пиле с магданоз чесън. От книгата с рецепти, която те ценят, е необходимо да се подчертае и л. бульон от червен пипер с бяла кора , на “colorao” чесън с ивица, гърнето с жито, гюруло със заек и манджата на топчетата във Вера, всички те представляват пътуване във времето, пълно със спомени.
Този ресторант предлага бар, трапезария, тераса и частни стаи с различна среда.
*Можете да намерите гастрономическия и винен справочник за 2018 г. в дигитална версия за вашите устройства на адрес Манзана , Циний Y Google Play .
€ По-малко от €10
€€ До €20
€€€ До €50
€€€€ Повече от 50 €