5.8 Подводен ресторант: кулинарно и визуално изживяване в дълбините на Индийския океан
5,8 метра под водите на Индийския океан открихме ресторанта с най-впечатляващата гледка, която можете да си представите: морското дъно.
** 5.8 Undersea Restaurant, ** разположен в Hurawalhi Island Resort, на Малдивите, е най-големият подводен ресторант в света и неговите гледки означават, че дори и на празен стомах не можем да спрем да се оглеждаме около нас.
„The морска фауна който обитава тези води е впечатляващ и много разнообразен. Има много видове риби като риба папагал, скобар, риба спусък, риба знаме, групер... И, разбира се, много специални гости като костенурки, манти и скатове”, казва Карина Кириленко от Hurawalhi Island Resort, до Traveller.es
Hurawalhi: рай в рая
ВЕЧЕРЯ С ГЛЕДКА КЪМ МОРСКОТО ДЪНО
Интимно пространство (защото има десет маси), но в същото време посветено на най-интересната публика: дъното на морето.
Не гледаш аквариум, Този път вие сте този, който е вътре в аквариума и наблюдавате останалата част от океана от вашата стъклена кутия.
Стълба в края на кея Той ни води в 5.8 (което носи името си от дълбочината, на която се намира).
Още с влизането коралов пейзаж Той ни приветства покрай тръбната структура, предлагайки привилегировани гледки към морската флора и фауна – въпреки че наистина имаме сериозни съмнения кой кого гледа –.
Повече от сто вида риби около вас
В ЦИФРИ
Въпросното пространство тежи 400 тона а повърхността му е около 90 квадратни метра. бяха необходими 10 месеца и екип от 13 инженери за завършване на конструкцията.
Сводестият таван и стените са с **стъкло с дебелина 5 инча (близо 13 сантиметра)**, произведено в Япония и сглобено в Нова Зеландия.
Цялата структура беше изпратена до Малдивите в рамките на три седмици, където Той е бил потопен върху осем стълба, заровени на 24 метра дълбочина.
Водолазите на курорта почистват два пъти на ден подводния ресторант и смята се, че ще остане потопен най-малко 20 години преди да трябва да бъде върнат на повърхността за основен ремонт.
Не забравяйте да свалите обувките си, когато влизате!
ПОГЛЕДАЙТЕ ОТ ВРЕМЕ НА ТАБЛОТО!
Невъзможно е да не бъдете хипнотизирани от магията на океана, но не забравяйте да потопите зъби в деликатесите на масата, дело на немски готвач Бьорн ван ден Овер.
„Менюто за вечеря (в 18:30 ч.) се състои от седем чинии и цената е 280 долара (около 250 евро). Ако предпочитате да отидете да хапнете, има две смени с петстепенно меню – от 12.00 и 14.00 часа”, разказва Карина Кириленко.
Въпреки че менютата се променят в зависимост от сезона и кулинарното вдъхновение на готвача, нека да разгледаме вечерята, която предлагат в момента.
вкусът на океана
За да започнете, тартар от риба тон с уакаме, сорбе от уасаби и пюре от авокадо последвано от a миди севиче със супа от морски дарове.
Продължаваме с пушен омар и мус от морски таралеж с емулсия от коняк, мастило от калмари и хайвер от белуга. Следващия, кефал със захаросан лимон, копър, ванилия и пюре от боб.
Влязохме в основните ястия, вкусвайки a поширан омар в емулсия beurre blanc, равиоли от цвекло и краставица, юзу и галангал с хайвер от трюфели.
В раздела за месо, вкусна пържола уагю с трюфел. За десерт, чийзкейк с манго на пода от какаови бисквити, кокосов сладолед и горски плодове.
Сомелиерът на Hurawalhi Island Resort се грижи за дойде , която стига до ресторанта с асансьор, както и храната.
Наистина, „Можете да поискате и вегетарианско меню“, казва Карина.
Дрескодът? „Елегантна кауза“, но Трябва да оставите обувките си на входа!
Не е нужно да сте отседнали в Hurawalhi Island Resort, за да посетите ресторанта, но трябва да сте по-стари от 15 години.
Вилите на Hurawalhi Island Resort: чист лукс край морето
HURAWALHI ISLAND RESORT: РАЙ В РАЯ
Разположен в частен коралов остров на север от атола Лавияни (Малдиви), Hurawalhi Island Resort е буквално РАЙ.
The разходка с хидроплан от международното летище Мале вече ви спира дъха (и все още не сте стъпили или потопени в морското съкровище, което съхранява) .
Курортът се състои от 90 луксозни вили само за възрастни и предлага множество алтернативни дейности (които не са изключителни) на излежаването на плажовете с бял пясък и забравянето за света.
Водни спортове, водени от гмуркане и гмуркане с шнорхел, Те са една от атракциите на Малдивите.
Можете също да изберете да се поглезите в спа центъра, да се запишете за екскурзии или да посетите Център по морска биология.
Освен ресторант 5.8 Undersea, гастрономическата оферта включва Ресторант и бар Kashibo (с ястия, вдъхновени от азиатската улична храна), Канели (с шоукукинг) , павилион за шампанско (до чиито залези се приближават делфини и манти) и Кокосов бар (с вкусни коктейли край морето) .
Знаменитости като Anna dello Russo или Chiara Ferragni вече са се потопили в 5.8.Undersea. Прави ли каприз на дъното на морето?