Трепери Дуро! Тук има и добри вина
Кулите Ведрас Това е град много близо до Лисабон разположен в район, пълен с атракции: пейзажи, история, гастрономия, празнични хора, спорт, 20 километра брегова ивица и плажове.
С близо 80 000 жители също Това е един от най-важните райони за производство на вино в DOC Lisboa. Толкова е важното му, че през 2018 г. той служи като Европейски град на виното до съседа Аленкер.
Цифрите не лъжат и между двете работят повече от 12 000 хектара лозя и произвеждат повече от 600 милиона литра годишно в бели, червени и розови вина със силно изразен атлантически характер, поради близостта си до океана.
Торес Ведра и неговият митичен замък
ТОРЕС ВЕДРАС И АЛЕНКЕР, СТОЛИЦИ НА ВИНОТО
Предимствата на Torres Vedras ни изненадаха приятно. На историческо ниво, Знаете ли, че това е мястото, където започва да се оформя поражението на Наполеон и неговите войски през 1810 г.? Това беше благодарение на сложна защитна система използвани във Войната за независимост на Испания, наречени ** Linhas de Torres Vedras **, които днес имат интерпретационен център на върха на планината, до крепостта, която е защитавала града.
Както ви напреднахме виното е един от динамичните елементи, както икономиката, така и туризма.
Как е възможно в една производствена област вината му да не са известни? По време на кандидатурата си за Европейски град на виното заедно с Alenquer, свидетел, че току-що са отстъпили на италианската територия Sannio Falanghina, Те са организирали многобройни дейности, за да може качеството на техните вина да бъде познато както в Португалия, така и в чужбина.
И това е, че тези два малки града са заобиколени от исторически вили (ферми), които са били посветени на производството на вино от векове. Доскоро те изнасяха 90% от продукцията си за останалия свят, така че в Португалия те не бяха толкова известни като вината от Дуро, територия, на която няма за какво да завиждат.
Пети от Чокопала
Тенденцията се промени и сега тези две области, принадлежащи към DOC Lisboa, поставят своите вина пред всичко и заложете на винен туризъм.
Такъв е случаят с производители като ** Quinta do Pinto и Quinta de Chocapalha ** в Alenquer; и на Vale da Capucha и Quinta da Boa Esperança , в Торес Ведрас. Всички те организират посещения на своите лозя и съоръжения, както и дегустации и преживявания по света на виното.
Quinta do Pinto работи максимално „виното се прави на лозе“ и е позиционирана като една от най-старите винарни в региона, датираща от основаването си от 17 век. Можем да кажем, че е бутикова изба, т.к производството му е много стегнато , не повече от 150 000 бутилки годишно.
Освен това има тази особеност, че вината им ферментират естествено и отлежаване в бетонни вани. Всяка от тях е посветена на един от внуците на основателя, като по този начин семейството се включва в тази дълга традиция. Организират дегустации и обеди и самият факт на посещението ви къща сред природата вече си заслужава.
от своя страна Пети от Чокопала има прозвището „семейно състояние“, тъй като е семейство Таварес да Силва този, който продължава до подножието на каньона в производството на своите вина и те са построили винарна, която се вписва перфектно в пейзажа на планинската верига Монтехунто.
Вината му говорят за тероара близо до Атлантика и миналото на тези римски земи, използвайки малко разширени техники като напр винарната за производството на своите червени вина.
Тук повелява уважението към природата
Тази винарна обедини сили с две други в района, ** Quinta de Sant'Ana и Quinta do Monte d'Oiro **, също семейна собственост, под марката Lisbon family vineyards, за да съсредоточат усилията си върху популяризиране на страстта, с която работят и региона.
Обратно в Торес Ведрас, заслужава си да посетите Куинта да Боа Есперанса , сравнително нов, тъй като е пуснат в експлоатация от 2014 г., годината, в която семейството закупува лозята, за да се фокусира не толкова върху масовото производство, колкото върху качеството и връзката между уважение към природата и нейното съжителство с човека. Затова се ражда като концепция за устойчиви лозя, за които се грижи с грижа до прибиране на реколтата.
От своя страна в Vale da Capucha са специализирани в натурални и органични вина, възприемане на екологични земеделски техники, без химикали или нещо, което може да попречи на естествения растеж и развитие на гроздето.
И ОБРАТНО В ГРАДА...
Не можете да напуснете Torres Vedras, без да опитате един от най-представителните гастрономически продукти, the feijao pasteis , сладкиш, който започна като манастир и скоро стана любимецът на буржоазията на града през 19 век. За да го направят, те използват белия боб, жълтъка, бадемите, захарта и водата.
Днес можете да ги намерите на Бенджамин Хаус , очарователна сладкарница на Rua Almirante Gago Coutinho, където ги правят на ръка и където те са станали толкова популярни, че дори националната авиокомпания TAP дава на своите пътници такъв по време на полети.
Патица с плесен от гинджа от Обидуш, пюре от цветя куве и кашойла от зеленчуци орта
Нито можете да пропуснете посещението при него общински пазар , защото вече знаем какви са пазарите за живота на града. Продават риба от Атлантическия океан, органични зеленчуци, сирене... и любимите сандвичи на жителите на Торес Ведрас: свински бифанас и португалска яхния.
А за ядене? оставаме с Две пети , ресторант, заобиколен от градини и тераси, където сервират Обновена традиционна кухня, от готвач Фернандо Гургел. Те използват съставки от собствената си градина, както и местна риба и птици от тяхната ферма.
От друга страна, в корени ще изживеете уникално гастрономическо изживяване. Намира се в Varzea Green Park Има няколко пространства: кафене, винен бар в който да опитате вина от региона, занаятчийски бири и коктейли; и ресторанта , където се приготвя типична португалска и местна кухня с ястия като bolinas de alheira, бъркани яйца с farinheira или домашния специалитет, филе Wellington, в знак на почит към ерата Linhas de Torres Vedras. За десерт, поискайте неговата нова интерпретация на известния pastei de feijão. Няма да ви остави безразлични.
Типична за района кухня на масите
Ако обичате да спите в провинцията, резервирайте на Къща за гости Камбейрос . Вътре е Аленкер, но си струва да превъртите.
Намира се в Село Гавиня и е проект на петчленно семейство, в което бащата е архитект, дъщерята е дизайнер, а друг от синовете е експерт в туризма. всички заедно решиха отварят вратите на този очарователен хотел в селото, където са израснали. Ще бъде като в собствения си дом.
Пространството е застроено около фоайе с камина, книги и настолни игри, гледка към лозята и стаи, в които са съчетани добър вкус, модерно обзавеждане и точки за внимание с антични предмети.
Torres Vedras също има големи хотели като Dolce Campo Real, разположен в бивше ловно поле на португалското кралско семейство, заобиколен от лозя и голф игрища.
КАРНАВАЛЪТ НА ТОРЕШ ВЕДРАС, ОТ 1912 Г
От Торес Ведрас също открихме това Това е един от португалските градове, които най-добре празнуват карнавала. Между 1 и 6 март се превръща в парти, на което са поканени всички и което обединява повече от 400 000 души всяка година , като покани всички да участват активно. Тук едни не гледат, а други вибрират, всички се присъединяват към празника.
Карнавал с повече от 100-годишна история
Искате ли да знаете повече? Карнавалната традиция в Торес Ведрас датира от 1912 г., годината, в която по улиците му е организиран първият голям карнавал, като езически фестивал, където нищо не е такова, каквото изглежда.
По този начин, в 1923 г отново се прослави и придоби измерения, които го превърнаха в а голямото парти в града, да се излъчва по обществената телевизия за години напред.
Неговите особености? Първоначално жените не можели да участват в този празник и той е от 1926 г., когато се появяват „матрафоните“: групи от мъже, облечени като жени, не травестити, които са се превърнали в един от най-характерните му символи.
Друга е тази на кралете на карнавала. В първия ден на празненствата кметът дава ключовете на града на тези (винаги двама мъже, единият от които играе кралицата), които не са политически фигури, но граждани на Торес Ведрас, които живеят интензивно карнавала и които ще поемат контролите на ден 1 в 22:30 ч. с интронизацията му.
В началото на 20 век, алегорични коли, едно от изображенията на търговската марка на карнавала на Торес, винаги заредено с политическа и социална сатира, независимо дали е местна, национална или международна които ще излязат на улицата следващите 3 и 5 март в парад, както и традицията на великаните и големите глави.
Паради, DJ изпълнения и Пет дни на непрекъснати празненства ви очакват в този португалски град.
Пет дни празнуване в Торес Ведрас