Фасада на централния пазар на Сарагоса
След две години реформи в който неговите търговци на дребно присъстваха през цялото това време от временни позиции, the Централен пазар в Сарагоса отваря отново реновирана и модернизирана . Просторен и достъпен за хора с ограничена подвижност.
Пазарът изглежда като нов, но неговата същност не е изгубена . Остава а хранителен пазар както винаги. Остава, както би написал Емил Зола Коремът на Сарагоса.
Старият и новият централен пазар на Сарагоса
С това имаме предвид, че той не е следвал пътя на дегустация и туристическа ориентация, който са изпитали други исторически пазари, като например Сан Мигел в Мадрид и в по-голямата си част Ла Бокерия в Барселона . The четири щанда за храна които заемат централния диамант, са единствената отстъпка, която е била разрешена на този вид пазар, който е толкова моден. б. ocadillas, избрани кафета и churrería къде да спрете разходката между сергиите.
А) Да, вашите клиенти все още са вашите съседи . Има много повече платнени пазарски колички, отколкото туристи, които правят снимки. И че сградата го заслужава.
Ето как изглежда Централният пазар на Сарагоса
СГРАДА
Проектиран от арх Феликс Наваро , това е чудесен пример за модернистична индустриална архитектура от началото на миналия век, който следва тенденцията на други европейски пазари и емблематични паметници като парижка айфелова кула . The използване на желязо Това позволява сградите да бъдат повдигнати и олекотени, което им позволява да се радват на по-голяма вентилация и естествена светлина. С растение от 130 метра на 26 метра ширина , Централният пазар беше тържествено открит през 1903 г в близост до базиликата дел Пилар в Сарагоса, до старата Римска градска стена.
Тогава трамваят вървеше успоредно на маршрута си и така е и днес, оттогава трамваите се върнаха да циркулират през Сарагоса през 2011 г.
Оригинален цветен проект на архитекта Феликс Наваро
ДЕТАЙЛИ НАМЕТВАЙКИ ЗА МАГАЗИНА И ГРАДА
Реставрацията извади на бял свят множество декоративни детайли по фасади и железни колони . Това са представяния на храна, продавана на щандове , от дивечови птици до грозде или пчелни пити. Те също могат да се видят мотиви, загатващи за града , Като необуздан лъв който е част от герба на арагонската столица.
Фриз, съставен от 42 емайлирани карти минава през горната част на пазара, в тях илюстрации на всички онези храни, които са били изпратени на пазара: плодове, зеленчуци, месо и риба . Тези декоративни елементи, които по своята форма напомнят на периодични емайлирани съдове , служи като ориентир за намиране на публикациите. Илюстрациите на тези винетки са предоставени от художника Илайджа Гарсия Мартинес (1858-1934), също автор на известните Ecce Homo на Борджия , картина, останала в историята с неуспешната си и медиативна реставрация.
Колекция от фризови емайл карти
ПРОДУКТЪТ ЗА БЛИЗОСТ
Лукс ли е да можеш да си купиш петнадесет различни вида култивирани и мариновани маслини на няколко километра от Сарагоса? Може би да. Първите аспержи за сезона, агнешко от Арагон или тълпа от сирена от Пиренеите или Сиера де Теруел Те съжителстват по щандовете на зарзаватчии и месарници. The Централен пазар в Сарагоса е посветен на продукт за близост , към богатата арагонска килера.
СЕМЕЕН ПАЗАР, ОБИЧАН ОТ ХОРАТА НА САРАГОСА
Централният пазар на Сарагоса, наричан още "от Лануза" Поради местоположението си иска да се превърне в план за семейства и групи приятели. Поради тази причина през уикендите са предвидени работилници за деца и музикални представления.
Централен диамант и карти на централния пазар на Сарагоса
Неговото откриване през февруари миналата година беше истинско парти, на фасадата му беше проектиран спектакъл от образ, светлина и звук, който плени хората от Сарагоса, които те винаги са защитавали такава красива сграда . Това беше натиск от народа го спасява от разрушаване през 1968 г , когато се намеси в изграждането на голяма алея. По-късно, през 1982 г., е каталогизиран като Национален паметник и ценност от културен интерес.
Въпреки че през тези няколко седмици на заснемане усещането отново витае във въздуха, търговците вече са се погрижили съхранявайте добре публикациите си за да възвърне онова усещане, така типично за навлизане на пазар: онези места, които възбуждат апетита и вдъхновяват рецепти със своите пресни продукти пред очите. Пазари, които ви карат да искате да готвите.
Продукти от централния пазар на Сарагоса
адрес: Av. Cesar Augusto, 50003 Сарагоса Вижте картата
Телефон: 976 28 19 98
График: От понеделник до събота от 9:00 до 20:00 ч. и неделя от 9:00 до 01:00 ч.