Индийски рог на изобилието в центъра на Мадрид
Нека да обобщим, неотдавна говорихме за бенарес , ресторант на главния готвач Атул Кочхар и неговата невероятна тайна градина. А също и от Сурия , храм в Калао, който революционизира със своята версия на глъчката по улиците и уличната храна на Мумбай.
С тях беше създаден прецедент. Индийските ресторанти биха могли да се откроят освен с храната си и с декорацията си. И се оказва, че открихме новодошъл, който има всичко: изключителна храна и космополитен декор.
Влюбеният Мадрид подписва украсата на Бангалор
Съвременна индийска кухня в Бангалор Това е новият ресторант на собствениците на също Hindu пурнима . Докато този - малкият му брат - се е специализирал в традиционни рецепти, в Бангалор риск и отидете по-нататък с a модерна визия на индийската кухня.
Тук те са искали да избягат от всичко познато и са избрали едно от водещите студиа за интериорен дизайн на много, които отварят ресторант: Влюбеният Мадрид .
Пиле Корма
Тук Бенгалуру , този, който наричат „град-градина на Индия“ , е интерпретиран чудесно. Растителност, детайли в перфектна хармония, мраморни маси, изтънчена тапицерия и лампи, изработени от пай-пай, които ще искате да вземете вкъщи (аз първи).
Ресторантът е замислен на два етажа: първият е с лице към улицата, има бар зона, докато вторият е в местно мазе, но те са го решили толкова добре, включително малък вътрешен двор с растения , което ви кара да мислите, че се намирате в най-ексклузивната градина в Индия, а не в подземието на Мадрид.
Влюбеният Мадрид подписва украсата на Бангалор
И ако вече влезем в кулинарни неща , ще разберете, че в менюто преобладават ястия с къри . За начало на някои самоси ( зеленчуци, месо или риба ) с по-плътно тесто и по-големи от това, с което сме свикнали. Отвътре са толкова добри, колкото и отвън.
За да продължите, не можете да пропуснете нито една специалност от вашия раздел Тандури Като пилешко, мариновано с подправки и кисело мляко. И тук идва сложната част, вземането на решение какво къри поръчваме : Пиле Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madras, Balti Salmon... Има дори пикантни скариди!
Самоса, пакора и пиле тика от Бангалор
В допълнение, разбира се, към раздела за зеленчукови ястия сред които се открояват Бенген Масала , патладжани приготвени с подправки и пикантен сос на вкус и класическия бавно сварена леща с домат, Дал Макани . Винаги да придружава a Пилау ориз и Наан на вкус -този със сирене е много добър-. И за да завършите със сладко и свежо докосване, поискайте a Манго Ласи (млечен шейк) или сладолед от индийски ядки Кулфи.
ЗАЩО ОТИВАТЕ
Защото е нов, готин е и яде кино. В допълнение те имат a открита тераса на улицата да удължим това, което ни е останало от лятото... Никога не си отивай! Те със сигурност ще го адаптират към по-студените месеци, така че вашият приятел пушач, вие, да, вие, ще можете да ви „принудят“ да пренощувате на хладно. Разбира се, с пикантното всичко се разбира по-добре.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
От понеделник до петък има ежедневно меню с няколко ястия по избор. 14,50 евро . И ако не искате да пропуснете и частица от целия му вкус, поискайте **дегустационно меню (35 евро)** с малко от всичко. Придружете го с a Кобра и да се насладите.
В ДАННИ
адрес: Диего де Леон, 63
Телефон: 91 057 17 73
График: всеки ден от 13:00 до 17:00 часа и от 20:00 до 00:30 часа
Половин цена: 25 евро