Отнема по-малко време, за да отидете до средновековна Франция, отколкото до вашия град
Два часа. Толкова време отнема с високоскоростен влак от Барселона до Нарбон, един от средновековните градове най-добре запазена в южна Франция , и седалището на най-ценната традиционна храна на шведска маса в страната.
Заслужава си пътуването от Мадрид струва малко повече от пет, но за мнозина това все още е по-малко време, отколкото е необходимо да стигнат до нашия град (без да броим задръстванията, които се организират всеки уикенд...).
само за два часа човек може да отиде от съзерцаването на ** Саграда Фамилия **, едно от големите бижута на каталунския модернизъм, разходете се из Нарбон и се разходете до готическата катедрала Saint Just и Saint Shepherd, третата по височина във Франция.
Той е един от свидетелите на онова средновековно минало, което все още се пази в този град днес и което днес живее в сянката на други по-мощни туристически конкуренти, като ** Каркасон ** въпреки това историческото наследство на неговия град няма за какво да му завижда.
Нарбон, Франция
Най-доброто е това Не става въпрос за широк и неразбираем град, няма начин. За по-малко от десет минути пеша достигаме до катедралата от ** Gare de Narbonne **, главната жп гара на града.
Всъщност, ако не беше това събитие, днес със сигурност щяхме да говорим бижу на наследството и средновековната архитектура много по-важно, защото може би 41 метра височина които го правят днес третият най-висок във Франция (само зад тези на Амиен и Бурж) .
Да го съзерцавам от висините най-доброто нещо е да изкачите всички стъпала на Torreón Gilles-Aycerlin (който също е висок 41 метра), разположен само на няколко метра и разположен в монументалния комплекс на Двореца на архиепископите - Между другото, той вторият по големина във Франция, зад Авиньон. Разбира се, поемете въздух, защото изкачването изисква минимално усилие.
Тъй като сме горе, използваме възможността да съзерцавайте останалата част от средновековния град, Какво квартал Бург, разположен от другата страна на канала. Това е типичният квартал на занаятчиите, пълен с алеи и свързва се с центъра на града чрез моста Mercantes, един от двата построени и населени моста във Франция, и защитена от ЮНЕСКО.
Разходката тук е повече от обогатяваща, защото наред с други богатства на наследството крие Базиликата Свети Павел, една от готическите църкви най-старият в южна Франция, построен върху останките от старото палеохристиянско гробище (3-ти и 4-ти век).
Канал де ла Робин, Нарбон
ИМА И РИМСКО МИНАЛО
Защото въпреки че все още не сме го споменали, Миналото на Нарбон връща много по-назад във времето, по-специално до времето на римляните: беше първата римска колония в Галия, основан през 118 г. пр. н. е. и столица на провинция Gallia Narbonensis (сега Нарбон).
От това време са останките от Виа Домиция, първият римски път, построен в Галия и това се вижда от центъра на площада на кметството; имат 21 века съществуване, но тези останки не са открити до 1997 г., причина, повече от достатъчна, за да обясни много доброто му състояние на опазване.
Римляните също са подземните галерии, които съставят Horreum, и че вероятно са служили за склад и други търговски дейности, според най-запознатите.
Виа Домиция в Нарбон
ЯЖТЕ ФРЕНСКИ
От този средновековен период е л културата на доброто хранене и трапезата в най-чистия буржоазен стил; те са тези, които започват да демонстрират интерес към традиционната френска гастрономия, разбирайки го не само за работа l качеството на продуктите и изработването на рецептите, това също, но като социална практика за празнуване на всяко семейно или социално събитие. Това може би е произход на храната на шведска маса, свързано с нещо празнично, за споделяне и празнуване -да не се бърка с уникален повод за ядене до пръсване, защото не става дума за това-.
Един от най-добрите представители на това традиционна гастрономическа храна „по желание“, между другото, декларира Нематериалното наследство на човечеството през 2010 г., това е ** Le Grand Buffets ** пеша точно извън град Нарбон от 1989 г (Нека никой не се плаши от местоположението му, вътре в търговски център, чийто вход се опитва да имитира стъклената пирамида на музея Лувър).
Големите бюфети
С естетика на бистрото в най-чистия стил на 30-те (между другото с известна нотка на кич), се счита за един от най-добрите бюфети в Европа за броя на референциите на продуктите и избора на рецепти за традиционна френска кухня: филе пържола с гъши дроб, патешки гърди, телешки дроб с чесън и магданоз, жабешки бутчета, бургундски охлюви, цветен мозък от сол, касуле, бланкет... И че само в до зоната за печене или грил в очите.
С повече от 70 вина на чаша сервирани на складови цени, да кажем, че списъкът с неща, които можете да ядете и пиете тук, е безкраен, като опашката, която се образува всеки ден, за да влезете от 12 или 19 часа на обяд. като списъкът на чакащите за хранене в Les Grands Buffet, между две и три седмици; на специални дати като Коледа и Нова година, резервацията се затваря една година предварително. Дали е или не е пътуване във времето?
Изглед от входа на готическата катедрала Сан Хусто и Сан Пастор